Филето от миньон е чудесен източник на протеини и желязо.Снимка:Roxiller/iStock/GettyImages
Филе миньон, което произлиза от пържола от филе, е крехко парче говеждо месо, което обикновено е по-скъпо от другите пържоли. Говеждото месо е добър източник на много хранителни вещества, които подпомагат цялостното ви здраве, което го прави разумно допълнение към добре балансирана диета. Но внимавайте с размера на порциите, тъй като една порция филе миньон от 8 унции съдържа:
- 440 калории
- 34 грама мазнини
- 34 грама протеини
- 0 грама въглехидрати
Филе миньон се предлага на много щандове за месо в супермаркетите, а ако не, месарят в магазина може да ви го нареже.
Калории и мазнини във филе миньон
Много лекари препоръчват да ограничите консумацията на червено месо, тъй като то е с високо съдържание на наситени мазнини, които увеличават риска от сърдечни заболявания, ако се консумират в големи количества.
По данни на Министерството на земеделието на САЩ една порция филе миньон обикновено е 3 унции, така че изяждането на осем унции с 440 калории и близо 34 грама мазнини, от които 12 грама са наситени, може да е прекаляване. Освен това твърде богатата на мазнини и калории диета може да доведе до увеличаване на теглото.
Протеини във филе миньон
Говеждото месо е надежден източник на протеини – хранително вещество, което е жизненоважно за клетките, тъканите, органите и костите на тялото. Той играе роля за функционирането на хормоните и имунитета, а също така поддържа здрави нокти, коса и кожа.
Според Министерството на земеделието на САЩ възрастните мъже трябва да консумират шест протеинови еквивалента от една унция на ден, а жените – пет. В осемте унции филе миньон се съдържат около 34 грама протеини, което отговаря на тази дневна препоръка.
Добър източник на желязо
Месото е важен източник на желязо, а осем унции филе миньон съдържат малко над три милиграма. Според Националния институт по здравеопазване препоръчителният дневен прием на желязо е осем милиграма дневно за мъжете и 18 милиграма дневно за жените. Желязото спомага за преноса на кислород в кръвта и играе роля в растежа на клетките.
Симптомите на недостиг включват слабост и понижаване на имунитета. До 80 % от населението на света страда от недостиг на желязо, съобщава Службата за хранителни добавки – нещо, което може да се предотврати, като се включат препоръчителните порции месо в менюто всеки ден.
Съдържа цинк
Филето от миньон е чудесен източник на протеини и желязо.Снимка:Roxiller/iStock/GettyImages
Филе миньон, което произлиза от пържола от филе, е крехко парче говеждо месо, което обикновено е по-скъпо от другите пържоли. Говеждото месо е добър източник на много хранителни вещества, които подпомагат цялостното ви здраве, което го прави разумно допълнение към добре балансирана диета. Но внимавайте с размера на порциите, тъй като една порция филе миньон от 8 унции съдържа:
440 калории
34 грама мазнини
34 грама протеини