Маргаринът е по-подходящ за намаляване на нивата на холестерола от маслото.Снимка:Mizina/iStock/GettyImages
Когато става въпрос за здравето, маргаринът обикновено печели пред маслото във всеки един момент. Тъй като маргаринът се произвежда от растителни масла, той се състои и от полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са известни като „добрите мазнини“ и за които се смята, че помагат за намаляване на общия холестерол. Това обаче не означава, че още сега трябва да се натъпчете с маргарин.
Диетичните насоки за периода 2015-2020 г. на Службата за превенция на заболяванията и промоция на здравето предлагат да се ограничи общият прием на мазнини и да се наблегне на здравословните мазнини. Поставете сърцето си на първо място със седемдневен план за хранене с ниско съдържание на холестерол.
Препоръки за нивото на холестерола
Според Центровете за контрол на заболяванията близо 102 милиона възрастни в САЩ имат високи нива на холестерол. Повишените нива на холестерол в кръвта увеличават риска от сърдечни заболявания и инсулт, което може да бъде особено страшно, тъй като често няма симптоми. Според списанието на Американския колеж по кардиология нивата на холестерола при възрастните трябва да бъдат между 40 и 60 mg/dL (милиграма на децилитър) за мъжете и жените.
От какво е направен маргаринът?
Направен от растително масло, маргаринът често се смята за по-здравословна алтернатива на традиционното масло. За създаването на маргарина се влагат много средства – от процеса, предназначен да го направи твърд, до използването на добавки, емулгатори и оцветители, които придават усещането за масло. Накратко, маргаринът е силно преработен хранителен продукт.
Марки здравословен маргарин
Когато става въпрос за здравословен маргарин, може да се сетим за Smart Balance. Без хидрогенирани или частично хидрогенирани масла, Smart Balance е една от най-добрите марки маргарин за намаляване на холестерола на пазара. Освен това той не съдържа никакви трансмазнини.
За сметка на това маргаринът Smart Balance е пълен с полезни за вас омега-3, витамини, калций и протеини. А Smart Balance не се придържа само към алтернативите на маслото. Сред другите продукти на компанията е фъстъчено масло, обогатено с ленено масло, за здравословно намазване на сандвичи.
Маргарин на растителна основа
Маргаринът е по-подходящ за намаляване на нивата на холестерола от маслото.Снимка:Mizina/iStock/GettyImages
Когато става въпрос за здравето, маргаринът обикновено печели пред маслото във всеки един момент. Тъй като маргаринът се произвежда от растителни масла, той се състои и от полиненаситени и мононенаситени мазнини, които са известни като „добрите мазнини“ и за които се смята, че помагат за намаляване на общия холестерол. Това обаче не означава, че още сега трябва да се натъпчете с маргарин.
Диетичните насоки за периода 2015-2020 г. на Службата за превенция на заболяванията и промоция на здравето предлагат да се ограничи общият прием на мазнини и да се наблегне на здравословните мазнини. Поставете сърцето си на първо място със седемдневен план за хранене с ниско съдържание на холестерол.
Препоръки за нивото на холестерола
Според Центровете за контрол на заболяванията близо 102 милиона възрастни в САЩ имат високи нива на холестерол. Повишените нива на холестерол в кръвта увеличават риска от сърдечни заболявания и инсулт, което може да бъде особено страшно, тъй като често няма симптоми. Според списанието на Американския колеж по кардиология нивата на холестерола при възрастните трябва да бъдат между 40 и 60 mg/dL (милиграма на децилитър) за мъжете и жените.
От какво е направен маргаринът?