Яденето на мазна риба като риба тон, сьомга и аншоа може да помогне за запазването на здравето на мозъка ви през годините.
В тази статия
- Хранене
- Мозъчни ползи
Протеинът е най -известен с това, че ни помага да изградим здрави мускули, но хранителните вещества предлагат ползи от главата до петите. По -специално, протеинът играе важна роля в здравето на мозъка ви и получаването на достатъчно от правилните в диетата ви може да помогне за запазването на функцията му.
Реклама
Протеинът се намира във всяка клетка на тялото, включително мозъка, така че е важно да го получите достатъчно чрез диетата си. Това каза, че всички богати на протеини храни там, някои могат да се възползват от мозъка ви повече от други.
Видео на деня
Що се отнася до кои протеини поддържат най -много мозъка ви, ние попитахме невролог, който ни каза, че можете да подкрепите когнитивното си функциониране през годините, като добавяте още мастна риба към вашата рутина. Ето защо.
Реклама
Препоръчваме
Хранене Експертите по дълголетие на протеина искат да ядете по -често с Kelsey Lorencz, rdnnutrition want, за да остарее добре? Добавете лъжица от това към ежедневната си диета Lacey MuinosnutritionNustrition стойност на говеждото мозък от Sylvie Tremblay
Хранителни вещества в мазнините риби
Мастната риба, която включва сьомга, черна треска, аншоа и червена риба тон, е с високо съдържание на протеини и други хранителни вещества като омега-3 мастни киселини (вид „здрави мазнини“), което го прави хранително допълнение към всяка диета.
Например, филето от 6 унции от варена сьомга осигурява 43,2 грама протеин и 246 процента от дневната ви стойност (DV) за омега-3 мастни киселини, според USDA.
Реклама
С принос от Шарън Стол, DO, невролог и асистент по неврология в Медицинското училище в Йейл, ние редовно се гмуркаме как яденето на мазни риби редовно може да подкрепи здравословното познание.
4 начина, по които мастната риба е от полза за мозъка ви
Препоръчваме
Хранене Експертите по дълголетие на протеина искат да ядете по -често с Kelsey Lorencz, rdnnutrition want, за да остарее добре? Добавете лъжица от това към ежедневната си диета Lacey MuinosnutritionNustrition стойност на говеждото мозък от Sylvie Tremblay
1. Богат е на DHA
Мозъкът се състои от около 60 процента мазнини, така че е важно хранително вещество за мозъчната функция, според Medicine John Hopkins. Но някои форми може да са по -добри от други.
Реклама
DoSoSahexaeniic киселина или DHA е омега-3 мастна киселина, която обикновено се свързва с мозъчната функция, въпреки че поддържа и здрава нервна система.
Рибата е идеален източник на DHA, защото е лесно достъпен. Всъщност повечето от най -добрите хранителни източници на DHA са мазни риби като сьомга, риба тон и треска, според USDA. Растителните източници на омега-3 мастни киселини съдържат алфа-линоленова киселина (ALA), която се превръща в DHA в организма.
Реклама
Мозъчната тъкан може да има предпочитание към DHA, за да поддържа функционирането на мозъка нормално и ефективно, според Академията за хранене и диететика.
Реклама
DHA е особено важен за развитието на мозъка в ранна детска възраст, според Harvard T.H. Чан Училище за обществено здраве. Въпреки че ефектите му се наблюдават главно при кърмачета, ефектите на DHA могат да се видят и по време на детството и зряла възраст, за преглед на януари 2016 г. в хранителни вещества .
Реклама
В зряла възраст ниските нива на DHA са свързани с по -висок риск от мозъчни състояния като деменцията на Алцхаймер.
2. Той поддържа здравословен приток на кръв
Тялото е съставено от сложни системи и те не работят независимо една от друга. Функционирането на вашата сърдечно -съдова система, например, може да повлияе на здравето на мозъка ви.
Реклама
„Много хора не осъзнават колко взаимосвързани са сърцето и мозъкът – не можете да имате едно без другото“, казва Стол. „Здравите мазнини са важни за здравето на мозъка, тъй като са важни за сърдечно -съдовата система, която след това играе роля във функционирането на мозъка.“
Поддържането на сърцето ви може да намали риска от здравословни проблеми, свързани с мозъка като инсулт и деменция, според CDC. Когато кръвоносните съдове се повредят, мозъкът ви може да се сблъска с сериозни последици.
Реклама
„За да поддържате мозъка си във формата на върха, ние искаме кръвоносните съдове възможно най-отворени“, казва Стол. Именно там влизат храни с гъсти хранителни вещества като мазни риби.
Протеинът е основно хранително вещество, но животинските протеини като свинско месо и някои разфасовки на говеждо месо са с високо съдържание на наситени мазнини, които могат да повишат „лошите“ нива на холестерол в кръвта ви и да запушат артериите ви. Това повишава риска от инсулт и сърдечен удар, според Американската сърдечна асоциация (AHA).
Рибата се счита за по-здравословен източник на протеини, тъй като не е с високо съдържание на наситени мазнини. Всъщност омега-3 мастните киселини всъщност могат да подобрят ендотелната функция (лигавицата на вашите кръвоносни съдове), насърчават вазодилатацията (разширяването на кръвните клетки) и намаляване на сковаването на стената на артерията, според март 2017 г. в хранене, Метаболизъм и сърдечно -съдови заболявания .
Реклама
Задържането на сърцето ви здраво, тогава се превръща в по -добър приток на кръв към мозъка ви.
3. Може да помогне за по -ниски триглицериди
Остава много да се научи за болестта на Алцхаймер, най -често срещания вид деменция, но високите нива на триглицериди могат да играят роля.
„Яденето на мазни риби е важно за здравето на мозъка по същата причина, че е важно за сърцето – тя е свързана с по -ниски нива на триглицериди“, казва Стол. Вярно е: високите нива на триглицериди в средния живот са свързани с по -висок риск от болестта на Алцхаймер по -късно в живота, според проучване през януари 2018 г. в неврология .
„Триглицеридите са част от това, което блокира тези съдове в мозъка и в цялото тяло, което води до инсулт и сърдечни заболявания“, казва Стол. Има сериозни доказателства, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за по-ниски ниски нива на триглицериди, според клиниката Mayo.
4. Може да ви помогне да намалите риска от психически упадък
Тъй като броят на възрастните възрастни (на 65+ години) непрекъснато нараства, така и процентът на диагнозата на деменцията и болестта на Алцхаймер. Приблизително 5,8 милиона души в Съединените щати са засегнати от болестта, въпреки че се очаква броят им да нарасне през следващите години, според CDC.
Получаването на повече DHA е свързано с по -нисък риск от тези заболявания, според проучване на юни 2022 г. в хранителни вещества . Ниските нива на DHA също са свързани с по -висок риск. Всичко казано, че са необходими повече изследвания, за да се определят преките ползи, които DHA може да има относно познанието.
„Въпреки че изследването не е категорично, едно определено е сигурно-хранителни вещества като омега-3 мастни киселини могат да помогнат за защитата на мозъка ви с течение на времето и биха могли да забавят прогресирането на мозъчните заболявания“, казва Стол.
Колко често трябва да ядете риба?
Трябва да се стремите към най -малко две порции мазни риби седмично, според AHA.
Осем до 10 унции морски дарове седмично трябва да отговарят на тази препоръка, съгласно диетичните насоки за американците 2020-2025 г.
Реклама
Реклама