Много от нас се обръщат към ежедневна чаша (или няколко), за да се чувстват повече и будни и по-малко уморени.
Ако има едно питие, очаквате да ви разгледате, това е кафе. Горчивата напитка е мощен източник на кофеин, вещество, което естествено стимулира нервната система.
Реклама
Видео на деня
Седем в 10 американци пият кафе всяка седмица и 62% пият кафе всеки ден, според Националната асоциация за кафе. Ако сте един от тях, може да се насочите директно към кафето сутрин, за да получите това сътресение на енергия, необходима за ускоряване на деня си.
Увеличение на енергията е това, което бихте очаквали от кафе, но това не винаги е така. За някои кафето може да ви накара да се почувствате сънливи.
Реклама
„Първоначално ще получите тласък от кофеина“, казва регистрираният диетолог Кийт-Томас Айоб, Едд, РД, Фар. „Тогава често има потапяне в енергия, тъй като кофеинът изчезва и нивата на кръвната ви захар падат.“
Ако забележите намаляването на енергийните си нива след пиенето на кафе, ето защо и какво да правите за това.
Реклама
1. Подсладителите могат да предизвикат кръвна захар на скок и да падне
Чаша черна кафе съдържа 2 калории и без мазнини, въглехидрати или протеини, според USDA. Въпреки че кафето е естествено без захар, много хора се радват на добавяне на различни подсладители, за да отклонят горчивината. Съдържанието на захар в тези подсладители се увеличава бързо и може да допринесе за сънливите странични ефекти от пиенето на кафе.
Реклама
„В зависимост от това, което хората добавят към кафето си, техният подсладител може или не може да ги изпраща на борда на кръвната захар,“ казва регистрираният диетолог и клиничен билкар Jenna Volpe, RDN, CLT. „Това често прилича на бърз изблик на енергия, последван от среден ден.“
Захарта в кафето също влияе на нивата на инсулин, оставяйки ви се изчерпване, когато нивата на кръвната Ви захар се оттеглят, според клиниката на Кливланд.
„Излишната захар в кафето причинява освобождаване на излишния инсулин и ролята на инсулин за намаляване на нивата на глюкоза“, казва регистриран диетолог-диетолог Мехак Naem, RDN. – Веднъж нивата на глюкоза падат, ще се почувствате уморени и сънливи.
2. Освобождава аминокиселинния аденозин
Стимулиращите ефекти на кафето до голяма степен се дължат на начина, по който се свързва с аденозиновите рецептори, съгласно преглед на февруари 2010 г. в списанието на Алцхаймер . Аденозинът е аминокиселина, която е от съществено значение за съня.
„Повечето хора са склонни да получават бърз изблик на енергия първоначално след пиене на кафе, но ако забележат, че пиенето на кафе го кара да се чувстват уморени веднага, те вероятно изпитват освобождаване на аденозин в мозъка“, казва Венп.
„Аденозинът е аминокиселина, участваща в пътища за сън. Кофеинът първоначално блокира аденозиновите рецептори, което предизвиква временно чувство за енергия и бдителност. Когато кофеинът е бил метаболизиран, може да накара някои хора да изпитат прилив на аденозин наведнъж . “
3. Пиете кафе на празен стомах
Ако пропуснете закуска, вероятно ще пиете кафе на празен стомах.
Пиенето на кафе на празен стомах значително уврежда контрола на кръвната захар, според малък учебен период от юни 2020 г. в British Journal of Nutrition . Яденето на храна, като закуска, преди пиене на кафе може да предотврати ниската нива на кръвната захар, която е свързана със симптоми като умора, според клиниката Mayo.
Свързано четене
Най-доброто време за пиене на кафе за по-добър фокус не е, когато се събудите
Как да се уверите, че кафето ви ще ви хареса
Вкус настрана, обещанието за повишени енергийни нива е движеща сила зад много сутрешни ритуали за кафе. Ако преживявате обратен ефект – чувства на умора след пиене на кафе – опитайте да приемете следните промени, така че кафето ви е по-вероятно да ви разочарова, отколкото да спите да спите.
1. Вземете го черно
Дали пиенето на вашето кафе черно помага за предотвратяване на този следобеден спад, когато кофеинът започне да се износва? Потенциално. Това има по-малко общо с кофеина в кафето, отколкото съдържанието на захар в каквото и да е добавено към него.
Предполага се, че захарните подсладители в кафето ви елиминират риска от катастрофа на захар по-късно.
2. Използвайте по-нисък гликемичен подсладител или прескачайте захарта
Таблица захар има гликемичен индекс (GI) от 63, според Института за Линус Полинг. Това се счита за средно Gi. Яденето на висококачествени храни се свързва с рязко увеличаване на нивата на кръвната глюкоза, които бързо намаляват.
Избиране на по-нисък гликемичен подсладител като стевия или кокосов захар – или никакъв подсладител – може да върви дълъг път, за да се намали или предотврати повишаването на кръвната захар и се срива през целия ден, казва Върп.
3. Пийте кафе с храна
Пиенето на кафе на празен стомах може да наруши контрола на кръвната Ви захар, който може да доведе до чувство на сънливост. Един от начините около това има кафе със закуската или друга храна.
„Имайте кафе с храна, за предпочитане някои протеини и малко мазнини. Мазнините и протеините могат и двете могат да затъмнят скоята в кръвната захар. Вместо това въглехидратите постепенно ще влязат в кръвния поток, за да предотвратят изпускането на нива, които са твърде ниски, като ви дава по-продължителна енергия, – казва Айоб.
Ето защо кафето ви не работи повече и как да се направи нулиране на толерантност към кофеин
от Келси Клос
Колко лошо е да се пие френско преса кафе?
от Jaime Osnato.
Колко лошо е да се пие повече от дневното препоръчително количество кафе?
от Моли Трифин
Реклама