Калориите в сандвич със сирене на скара варират в зависимост от съставките, които използвате, и начина на приготвяне.Снимка:juliedeshaies/iStock/GettyImages
Хляб и лепкаво, разтопено сирене: малко са хранителните комбинации, които са по-успокояващи (и лесни за приготвяне) от тази. На всичкото отгоре в един сандвич със сирене на скара няма много калории, а консумирането му може да ви осигури няколко хранителни вещества, от които тялото ви се нуждае.
При напълно приготвен сандвич със сирене на скара калориите са малко под 400. Намаляването на калориите в сандвича със сирене е трудно при ограничените възможности за замяна на съставките, но можете да си осигурите пълноценна храна, като имате предвид няколко неща.
Съвет
Сандвич със сирене на скара, приготвен от бял хляб и американско сирене, има 378 калории. Ако вместо него използвате пълнозърнест хляб, ще получите 377 калории, както и повече протеини и фибри.
Калории и хранителна стойност на сиренето на скара
Според USDA сандвич със сирене на скара, приготвен с американско сирене и бял хляб, ви дава:
- Калории: 378
- Общо мазнини: 21,8 г
- Наситени мазнини: 10,8 г
- Транс мазнини: 0 g
- Холестерол: 51 mg
- Натрий: 923,4 mg
- Общо въглехидрати: 33,4 g
- Диетични фибри: 1,6 g
- Захар: 6 g
- Протеини: 12,1 г
Имайте предвид, че калориите и хранителните стойности на сандвича със сирене на скара могат да варират в зависимост от това какви съставки използвате и как го приготвяте. Например добавянето на повече от едно парче сирене ще добави калории и мазнини, както и използването на масло.
Макроси на сандвич със сирене на скара
Един сандвич със сирене на скара съдържа почти 22 грама мазнини или 28% от препоръчителната дневна стойност (ДС), 33,4 грама въглехидрати (11% от ДС) и 12,1 грама протеини (12% от ДС). Дневните стойности се основават на диета с 2000 калории.
Сандвич със сирене на скара Витамини и минерали
Консумацията на сандвич със сирене на скара ще ви осигури щедро количество и от някои други важни хранителни вещества. Според USDA един сандвич осигурява:
- Калций: 51% DV
- Фосфор: 31% DV
- Витамин В12: 26% DV
- Витамин А: 24% DV
- Витамин D: 14% DV
- Желязо: 14% DV
- Цинк: 13% DV
Предупреждение
Благодарение на сиренето сандвичът ви със сирене на скара може да съдържа много натрий. Възрастните не трябва да превишават 2300 милиграма натрий на ден, според Диетичните насоки за американците на USDA за периода 2020-2025 г. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се приемат 1500 милиграма натрий на ден или по-малко, за да се намали рискът от сърдечни заболявания и други усложнения.
Как да направите сандвича си със сирене на скара по-здравословен
1. Посягайте към пълнозърнестите храни
Клиниката „Майо“ препоръчва белият хляб да се замени с пълнозърнест или пшеничен. Макар че това не е задължително да ви спести много калории, той осигурява повече сложни въглехидрати от белия хляб. По данни на USDA пълнозърнестият сандвич със сирене на скара ще ви осигури повече протеини, фибри, витамини и минерали, отколкото сандвичът, приготвен с бял хляб.
Можете да използвате и хляб с квас или безглутенов хляб, ако те са подходящи за вашия хранителен режим.
2. Използвайте по-остро сирене
Американското сирене е традиционен избор за сандвич със сирене на скара, но всъщност то дори не е истинско сирене, а силно преработен продукт, според Училището за кулинарни изкуства „Огюст Ескофие“.
Освен това американското сирене е с много мек вкус, така че може да се наложи да използвате повече от него, за да постигнете желания вкус. Ако използвате по-остро сирене, като например чедър, ще получите по-малко изкуствени съставки и може би ще можете да използвате по-малко, защото то има по-силен вкус.
3. Запазете мазнините
Въпреки че може да си мислите, че е добра идея да изберете нискомаслени продукти като маргарин или обезмаслено сирене, за да си спестите малко калории, устойте на това желание. Сиренето естествено съдържа мазнини и ако използвате нискомаслена версия, количеството на захарта в сиренето на скара може да се увеличи, тъй като производителите на храни често заместват мазнините със захар, за да направят продуктите си по-вкусни. Освен това, въпреки факта, че в миналото са били очерняни, изследванията показват, че всъщност се нуждаете от диетични мазнини в диетата си.
Според проучване от февруари 2016 г., публикувано в British Journal of Nutrition, консумирането на млечни храни е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и инсулт. Пълномаслените млечни продукти (но не и нискомаслените млечни продукти) също така показват, че намаляват риска от развитие на метаболитен синдром, според друго проучване от януари 2016 г. в The Journal of Nutrition. Всъщност изследователите от проучване от септември 2019 г. в Advances in Nutrition наричат съветите да се избягват пълномаслените млечни продукти „остарели“ и казват, че няма причина да ги изключвате от диетата си в полза на нискомасления избор.
4. Опитайте този съвет за готвене
Вместо да намазвате масло директно върху хляба, вместо това разтопете малко количество в тигана си и след това поставете хляба отгоре. Когато маслото се разтопи, то ще покрие хляба по-лесно, така че няма да се налага да използвате толкова много.