Страничните ефекти от консумацията на твърде много череши обикновено включват леки храносмилателни симптоми.Снимка:goodmoments/iStock/GettyImages
В тази статия
- Проблеми с храносмилането
- Проблеми с кръвната захар
- Пристъп на IBS
- Алергична реакция
- Хранително отравяне
- Размер на порцията
- Долна линия
За такъв малък плод черешите са пълни с антиоксиданти и други ключови хранителни вещества. Въпреки това това не означава, че трябва да ги ядете наведнъж.
Ето какво може да се случи, ако ядете много череши, както и какво трябва да имате предвид за размера на порцията.
Съвет
Освен ако нямате хранителна алергия, малко вероятно е консумацията на твърде много череши да доведе до сериозни здравословни проблеми.
1. Може да имате проблеми с храносмилането
Макар че някои хора могат да открият, че са в състояние да изядат цял бушел череши наведнъж, винаги е възможно да има твърде много от едно добро нещо. В този случай яденето на череши може да ви накара да каканижете и да доведе до стомашно-чревни проблеми.
Яденето на твърде много череши може да предизвика стомашни болки и други храносмилателни симптоми, включително:
- газове
- спазми
- Подуване на корема
- Диария
Това са възможни симптоми на консумация на твърде много плодове с високо съдържание на фибри, като череши, ябълки или круши, според Кливландската клиника. Така че, въпреки че вероятно няма да се разболеете от консумацията на твърде много череши (освен ако нямате алергия – повече за това след малко), прекаляването с тях може да ви причини някои неприятни странични ефекти.
Черешите са богати на фибри
Плодовете – особено черешите – са богат източник на диетични фибри, които се получават от клетъчните стени на растителните храни. Организмът ви не може да смила фибрите, така че те преминават през храносмилателната система предимно непокътнати.
Фибрите в плодовете са полезни за здравето: те могат да помогнат за подобряване на работата на червата и за понижаване на нивата на холестерола, според клиниката „Майо“. При някои хора обаче консумацията на твърде много фибри наведнъж може да увеличи газовете и да доведе до болки в стомаха, както и до диария, според Mayo Clinic.
Съдържат сорбитол
Нещо повече, черешите съдържат сорбитол – естествен захарен алкохол, който може да причини стомашно-чревен дискомфорт, включително газове, подуване на корема и диария, когато се консумира в излишък, според Food Insight.
Някои хора могат да имат непоносимост към череши
Симптомите на хранителна непоносимост включват стомашни болки, подуване на корема, газове и диария, както и киселини и гадене, според Кливландската клиника. Черешите не са сред най-често срещаните хранителни непоносимости (такива са лактозата, глутенът, яйцата и ядките), но е възможно да имате непоносимост към череши.
Ако случаят с вас е такъв обаче, ще изпитвате тези симптоми винаги, когато ядете череши, а не само когато ядете много от тях.
Поправете го
Ако имате храносмилателни смущения от консумацията на твърде много череши, можете да опитате да вземете хапче против газове като Gas-X (13,29 USD за 72 таблетки, Amazon) или лекарство против диария като Immodium (11,98 USD, Amazon). Можете също така да опитате да пиете вода бавно или да правите леки движения, като ходене или разтягане, за да облекчите симптомите, според Mayo Clinic.
2. Кръвната ви захар може да се повиши
Ако имате проблеми с регулирането на захарта, независимо дали имате диабет или хипергликемия, консумирането на храни с високо съдържание на захар може да доведе до скокове на кръвната захар.
Въпреки че както естествените захари (като тези в черешите), така и преработените захари (като тези в печените изделия) освобождават глюкоза в организма, по-важна е скоростта, с която го правят, според UCLA Health.
Естествените захари в плодовете се освобождават по-бавно поради съдържанието на фибри, което помага за поддържане на стабилни нива на кръвната захар. Ето защо е добре хората с диабет да консумират плодове като съществена част от диетата си. Преработените захари, от друга страна, освобождават глюкозата бързо и предизвикват бърз скок на кръвната захар (не това, което искаме), според UCLA Health.
Така че, ако кръвната ви захар се повиши след консумация на череши, това може да означава, че сте ги яли със захари, които се разграждат бързо (като в черешовия пай, например).
Забележка: Според USDA черешите съдържат около 13 грама захар в порция от 1 чаша. И имат гликемичен индекс (ГИ) от 22 до 41. Всичко от нула до 55 в таблицата се счита за ниско, според Университета в Сидни.
Поправете го
Добър начин да определите дали храните ще предизвикат скок на кръвната захар е таблицата с гликемичния индекс (ГИ), по Harvard Health Publishing. Стремете се да консумирате храни с по-нисък гликемичен индекс, в идеалния случай храни с фибри и други важни хранителни вещества. Ако след консумация на череши проверите кръвната си захар и тя е висока, опитайте да се разходите бързо или да направите друга форма на физическо натоварване, тъй като това може да помогне за регулиране на нивата на кръвната глюкоза, според UCLA Health.
3. Възможно е да имате пристъп на IBS
За съжаление, ако имате синдром на раздразненото дебело черво (IBS), консумацията на определени храни като череши може да предизвика обостряне на симптомите, което да доведе до подуване на корема, газове, диария и коремни спазми, според Mayo Clinic.
Черешите са с високо съдържание на FODMAPs – група въглехидрати (захари), които могат да предизвикат симптоми на IBS. FODMAPs не се абсорбират правилно в тънките черва при хората с IBS, което води до храносмилателни смущения, според Johns Hopkins Medicine.
Други храни с високо съдържание на FODMAPs са следните, според Кливландската клиника:
- Лук и чесън
- Пшеница
- Млечни продукти
- Захарни алкохоли, съдържащи се в някои плодове
Освен това плодовете с високо съдържание на фруктоза – като ябълки, круши и сушени плодове – също могат да предизвикат неприятни симптоми на IBS, според Johns Hopkins Medicine. За щастие черешите съдържат само около 4 грама фруктоза на порция, според USDA, така че може да са подходящи в по-малки количества. Но консумирането на много череши наведнъж може да ви причини дискомфорт.
Поправете го
Опитайте да спазвате диета с ниско съдържание на ФОДМАП и да избягвате консумацията на череши, за да видите дали симптомите ви ще отшумят. Ако все пак ядете череши и получите обостряне на IBS, вземете всички лекарства, които са ви предписани от вашия лекар, или лекарства без рецепта за намаляване на диарията, като Immodium, или слабително, ако IBS причинява запек, като Miralax (16,89 USD, Amazon), според Johns Hopkins Medicine.
Или можете да опитате да вземете храносмилателен ензим, като Beano (11,98 USD, Walmart), преди да ядете череши и други храни, предизвикващи IBS, за да намалите симптомите.
4. В редки случаи може да имате алергична реакция
Ако имате симптоми на гадене, повръщане, спазми или диария след консумация на череши, може да сте алергични към тях.
Алергията към храна е необичайна реакция към определен протеин в храната, предизвикана от имунната система на организма ви. Възможно е да сте алергични към череши, особено ако сте алергични към брезов прашец, според клиниката Майо.
Симптомите на хранителна алергия обикновено се развиват в рамките на няколко минути до два часа след консумация на плода и могат да включват:
- Изтръпване или сърбеж в устата
- Кожни обриви като копривна треска или екзема
- Подуване на устните, лицето, езика и гърлото
- хрипове, затруднено дишане и запушване на носа
- Коремни спазми, повръщане, диария и гадене
- Замайване или припадък
Предупреждение
В редки случаи алергията към череши може да предизвика тежка алергична реакция, наречена анафилаксия, която причинява подуване на лицето, устата и гърлото, уртикария и затруднено дишане. Това е животозастрашаващо състояние; обадете се на 911 или посетете най-близкото спешно отделение възможно най-скоро, ако имате тези симптоми.
Това хранително отравяне ли е?
Понякога, ако ядете лоши череши, развалени плодове или други храни, които съдържат лоши бактерии, можете да получите хранително отравяне, което ще доведе до симптоми като повръщане и диария. Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) някои често срещани микроорганизми, които се намират в суровите плодове и зеленчуци, включват листерия, салмонела и E. coli. Винаги се уверявайте, че продуктите ви са добре измити, и следете да не ядете загнили или мухлясали плодове.
Ако все пак получите хранително отравяне от череши, най-доброто, което можете да направите, е да преодолеете симптомите и да се хидратирате с много вода и електролити като калий и натрий – които се съдържат в Pedialyte (5,46 USD, Walmart). Ако симптомите продължават, лекарят може да ви предпише антибиотик, ако отравянето е причинено от бактерия, според клиниката „Майо“.
Колко череши трябва да изяждате на ден?
Типичната порция череши е 5 унции или около 21 череши. Това количество съдържа 90 калории, 3 грама фибри и здравословна доза калий и витамин С, според USDA.
При някои хора консумирането на повече от размера на порцията на ден може да предизвика стомашно разстройство, диария или повишена честота на какането.
Ако ще ядете по една порция череши на ден, уверете се, че не дъвчете и не поглъщате костилките, тъй като те могат да бъдат токсични, когато се консумират в големи количества.
В крайна сметка
Яденето на твърде много череши не е непременно вредно за вас, но може да причини храносмилателни смущения, повишаване на кръвната захар, обостряне на IBS или алергична реакция при някои хора, в зависимост от здравословното ви състояние.
Въпреки че консумацията на порция череши на ден може да не предизвика храносмилателни смущения, консумацията на дори малко количество може да предизвика симптоми при някои хора, ако имат заболявания като IBS или алергии.
Ако изпитвате някой от посочените симптоми при консумация на череши, посъветвайте се с вашия лекар, за да изключите алергия или непоносимост. Той може да ви насочи към алерголог за кожен тест или кръвен тест за поставяне на правилна диагноза или към гастроентеролог, ако подозирате, че имате раздразнени черва.