Хората с чувствителни стомаси и симптоми на ГЕРБ могат да се възползват от нискокисели кафе.
В тази статия
- Типове кафе с ниска киселина
- Ниско кисели марки кафе
Понякога животът е несправедлив. Обичаш сладолед, но си непоносимост към лактоза. Вие борови за фъстъчено масло, но имате алергия към ядки. Ти си луд по кафето, но винаги се забърква със стомаха ти.
Реклама
Видео на деня
Докато чувствителността към храна или алергия може да ограничи нещата, които можете да ядете, за щастие, няма нужда да се отказвате от поправянето на кафе, за да получите облекчение на стомаха. Вместо това можете да смените обичайната си варя за ниска киселина, за да ограничите неудобните симптоми на GI.
Тук диетолозите обсъждат какви видове нискокисели кафе да отпият за безболезнено изживяване на Java.
Реклама
Защо кафето причинява проблеми със стомаха?
Две причини: киселини и кофеин.
Някои видове кафе съдържат високо съдържание на киселина, което може да ускори храносмилането (прочетете: спешни движения на червата), според клиниката в Кливланд.
Влошаването на нещата е, че кофеинът в кафето ескалира контракциите в храносмилателния ви тракт и увеличава стомашната киселина, което прави по -вероятно да изпитате други стомашно -чревни проблеми като киселинен рефлукс и киселини в клиниката в Кливланд.
Видове ниско кисели кафе
1. Тъмни печени
„Тъмните печени също са по -ниски в киселинност, отколкото леки или средни печени и изглежда, че е свързано с по -дългото време за печене“, казва Аманда Саусана, RDN, CLT, диетолог за здравето на червата.
Реклама
Ето защо: Този разширен процес на печене води до по -малко съединения, които стимулират освобождаването на стомашна киселина.
2. Еспресо
За разлика от тъмните печени кафета, именно по -късният процес на варене прави еспресо по -малко киселинно, според клиниката в Кливланд.
Реклама
Това е така, защото еспресото е нефилтрирано. И така, колкото по -малко време се приготвя, толкова по -малко киселини се филтрират във вашата чаша за кафе, според клиниката в Кливланд.
Друга причина, поради която еспресото може да е по -нежно на стомаха, е размерът на порцията, казва Sauceda. Всъщност по -малък изстрел от еспресо – срещу вентилатор при Starbucks – може да закали ефекта на киселината върху корема ви.
Опитай
6 -те най -добри еспресо боб за перфектната чаша Джо
3. Студена вара
Дългият стръмен процес е от ключово значение за ниската киселинност на Cold Brew Coffee. Погледът на боба в студена или стайна температурна вода за до 24 часа води до по-малко горчивина и по-малко киселина, според клиниката в Кливланд.
Опитай
11 -те най -добри продукти за кафе на студена варя, според диетолози
4. Кафе с гъби или цикории
За по -приключенски пиещи кафе, кафените смеси, които съдържат екстракти от гъби или растението от цикория (част от семейството на глухарчето), също добавят по -малко киселина към вашата Java, според клиниката в Кливланд.
Да не говорим за тези нетрадиционни печени за кафе идват с големи ползи за здравето. Например, богато на антиоксиданти кафе с гъби може да помогне за намаляване на възпалението и поддържането на имунната система, според клиниката в Кливланд.
Плюс това, той е по -нисък в кофеина, което може да бъде особено изгодно за хората с по -висока чувствителност към кофеин.
Опитай
6 вкусни алтернативи за кафе, които да ви помогнат да се събудите – без кофеина
Ниско кисели марки кафе
С тези нискокисени марки кафе можете да се насладите на вашата Java без разстроен стомах, киселини или киселинен рефлукс.
1. Чистота кафе тъмно печено кафе
Посетете pagehttps: //puritycoffee.compury тестовете за кафе тестове за токсини, така че да знаете, че получавате най -чистата чаша всеки път.
„Purity Coffee има тъмно печено, така че може да бъде по -малко кисело“, казва Sauceda. „Те също пекат специалните си зърна, за да увеличат максимално антиоксидантите.“
Бонус: Тъмното печено на Purity Coffee има здрав вкус с нотки на тъмен шоколад и карамелизирана захар (Yum).
Купи го
Puritycoffee.com ($ 24)
2. Trücup, роден за леко леко печено
Посетете pagehttps: //trucup.com, създавайки деня си с ниско кисело кафе е добра идея, особено ако пропуснете закуска.
„Trücup е страхотно, нискокисело кафе, което ви носи боб от Сиатъл, столицата на кафе на света“, казва диетологът, базиран на растенията Ейми Горин, RDN.
„Марката използва естествен процес за отстраняване на киселини от кафето“, но целият аромат, кофеин и аромат остава във вашата чаша, добавя Горин.
Trücup’s Born to Be Mild Variety има ниво на pH от 5,74, което е с 60 процента по -малко кисели от другите водещи марки кафе.
Купи го
Trucup.com ($ 14.95 за 12-ъг.); Amazon ($ 55 на 5 фунта))
3. Puroast кафе колумбийско тъмно печено
Посетете pagehttps: //puroast.com. Процесът на печене на Puroast запазва целостта на органичния боб, който естествено понижава кредита на киселините.
Собствената технология за печене на компанията намалява киселинността във вашата чаша със 70 процента.
Изработен от боб, отглеждан в Колумбия, Колумбийското тъмно печено на Puroast доставя всички дълбоки, богати аромати на традиционното колумбийско кафе, минус киселината, подтикваща корема.
Купи го
Puroast.com ($ 13.99); Vitacost (10,49 долара)
4. Кафе Дон Педро френско печено кафе с ниска киселина
Посетете pagehttps: //www.amazon.com ТОЗИ МЕТОД НА ПОЧВАТА НА БРАНДАТА ОБСЛУЖВАНЕ от кожата на кафения боб, който е естествено високо в минералите и допринася за киселинността.
Гладко, смело и ароматно, френското печено на кафене Дон Педро е направено от зелено кафе зърна, които са естествено по -малко кисели. И тъй като се предлага в k-чаши (които са съвместими с производителите на кафе Keurig), бързото чаша е невероятно удобно.
Купи го
Donpedro.com ($ 10 за 12 чаши); Amazon ($ 42,95 за 72 чаши)
5. Златно съотношение оригинално златно кафе
Посетете pagehttps: //go.skimresources.com Сортът за подпис на марката, оригинално злато, обслужва гладък, орехов аромат с пет пъти по -малко киселинен. Кредит: Златно съотношение
„Златното съотношение е не само нискокисели (което води до кафе, което отпива като чай), но е и сертифицирано FODMAP-подходящо от университета в Монаш, което прави това безопасен вариант за тези със синдром на раздразненото черво (IBS)“, казва регистрираният диетолог Андрю Ахафонг, Rd.
„Като индивид със самия IBS, понякога е трудно да се насладите на всяка кофеинова напитка, без да рискувате за симптоми, подобни на IBS“, казва Ахафонг. Но можете да отпиете кафе със златно съотношение – което предлага аромати като Chai Spice и шоколадов мента, които обикновено са с високо съдържание на FODMAP – без да се притеснявате, добавя той.
Купи го
Drinkgoldenratio.com ($ 19.99)
6. Кафе на спасително кафето, озлобено тъмно печено
Посетете pagehttps: //go.skimresources.com ТОЗИ МАРКО-КАФЕНСКА МАРКА Е ЛЕСНА НА СТАЯ.
Около 28 процента по-малко кисели от обичайните магазини за кафе, не-ГМО, Non-GMO, USDA сертифицирани органични кафени зърна са подбрани на ръка за перфектна чаша JOE всеки път. Плюс това, кафето е доста търгувано и без пестициди и сурови химически торове.
И тяхното тъмно печено съдържа само първокласен боб от реколта за наистина ефектен вкус.
Купи го
Lifeboostcoffee.com ($ 24.60); Amazon ($ 25.16)
7. Калифорни фермите концентрираха кафе за студено варене
Посетете pagehttps: //www.amazon.com ТОЗИ ГОТОВО ЗАПИТВАНЕ Студена вара обикновено се продава в хладилник в хранителния магазин.
„По-лесно да се усвои и по-малко горчиво, това е една от любимите ми студени вари по няколко причини: има уникално гладък и богат вкус, съдържа само две съставки и е подходящ за бюджета“, казва регистрираната диетолог Мелиса Митри, Rd.
Тази варя с мека дегустация е направена със 100 процента боб Arabica, които доставят фини нотки на ябълка, карамел и какао.
Купи го
Amazon ($ 8,99); FreshDirect ($ 8,29)
8. Вулканка с ниска киселина кафе
Посетете pagehttps: //go.skimresources.com Тази марка е сертифицирана по кошер и има рН 5.3.ment Credit: Volcanica
Смесване на кафени зърна от Бразилия, Суматра и други кафета на Арабика, които са естествено по -ниски в киселина, вулканичните кафени зърна се пекат за по -дълги периоди от време, за да се гарантира, че киселинните компоненти се обработват.
Макар че е по -лесно на стомаха, това кафе не жертва аромат, парадира с нотки на шоколад, ядки и мандарина.
Купи го
Volcanicacoffee.com ($ 17.99); Amazon ($ 15.39)
9. Кафе на мами
Посетете pagehttps: //www.amazon.combest част? Това кафе мирише на карамел и има вкус на Toffee.image Credit: Mommee
Произведено със 100 процента органичен боб Arabica, Mommee Coffee използва собствени методи за печене за намаляване на хлорогенната киселина – което може да предизвика проблеми с корема, киселинен рефлукс и киселини _ до 100 пъти.
И тъй като това е DECAF (процесът на декофеинация използва само вода, а не химикали), той е безопасен за бременни хора, които трябва да ограничат ежедневния си прием на кофеин.
Купи го
Amazon ($ 14.99)
Реклама