Опитайте тези здравословни рецепти за копиране от Panera, Cheesecake Factory и по-популярни ресторанти. Кредит за изображение: bhofack2 / iStock / GettyImages
Досега много от нас се гнусят от непрекъснатото повтаряне на живота си, което е готвене и миене на съдове. Или може би просто ни е писнало да ядем собствено готвене ден след ден.
Не можем да направим много, за да ви помогнем, като създадем атмосферата на вечеря, и не можем да телепортираме приятелите ви във вашия хол, но можем да ви помогнем да пресъздадете някои от любимите си ястия, които сте пропуснали.
Събрахме седем от някои от най-популярните ястия, но със здравословно завъртане, разбира се. От Panera до P.F. Chang’s, гарантираме, че ще се насладите на тези здравословни рецепти за копиране.
1. Супа от чедър от броколи (Панера)
Няма да пропуснете многото масло в тази кремообразна супа. Кредит на изображението: Русата готвачка
- Калории: 292
Ако търсите комфорта, но с по-здравословно завъртане, тази рецепта за супа от чедър с броколи намалява наполовина количеството масло и призовава за нискомаслено сирене. Остър чедър е чудесен за използване, защото все още е пълен с вкус.
Типична купа в Panera съдържа 360 калории и ще получите около 20 процента по-малко обаждания с тази купа. Това е резултат от намаляването на количеството използвано сирене и масло – два източника с високо съдържание на наситени мазнини.
Вземете пълната рецепта в The Blond Cook.
2. Bang Bang Shrimp Tacos (Bonefish Grill)
Пърженето на тиган вместо дълбоко пържене прави това много по-здравословен вариант.
- Калории: 273
Такас Bang Bang Shrimp от Bonefish Grill (предлага се и като предястие) са снизходителни и вкусни. Проблемът е, че са пържени в дълбочина и не са добре балансирано ястие по няколко причини, една от които е липсата на зеленчуци.
Ерин Кларк от WellPlated решава този проблем с по-здравословното си представяне. Вместо пържене на скаридите, тя прави пържене на тиган. Рецептата също така добавя в смес от слама, съставена от броколи и зеле.
Оригиналното ястие от Bonefish Grill включва три такоса и осигурява 1570 калории (!). Тази по-здравословна рецепта осигурява 819 калории за три тако, плюс допълнителни зеленчуци, така че ще се чувствате по-сити по-дълго.
Вземете пълната рецепта от WellPlated.
3. Бурито чаша (Chipotle)
Персонализирайте вашата собствена купа за буррито с тази проста рецепта. Кредит на изображението: Добре планирано
- Калории: 366
Голяма част от причината, поради която обичаме Chipotle, е, че можете да изберете какви протеини и боб искате да използвате, заедно с топингите. Тази рецепта включва пиле, което предлага по-слаб източник на протеин.
Киноа, високобелтъчно, безглутеново пълнозърнесто се използва и като основа. За зеленчуци, тази копирна рецепта Chipotle Burrito Bowl изброява домати, халапеньо и лук. Бихте могли да увеличите броя на зеленчуците си, като добавите и чушки или зеленчуци на скара.
Вземете пълната рецепта от WellPlated.
4. Фъстъчено масло и желе смути (сок Jamba)
Пропуснете froyo и вместо това опитайте това по-здравословно предаване. Изображение на кредита: Detoxinista
- Калории: 421
Добре, това не е точно рецепта за „вечеряне навън“, но не пропускате ли да вземете смути или кафе на сутрешното пътуване до работа?
Тайното меню на Jamba предлага обаждания за замразено кисело мляко, соево мляко и плодове, но има и съобщения за него, съдържащо и малинов шербет. Независимо от това, Меган от Detoxinista е създала много по-здравословна версия без добавени захари. Цялата сладост идва от замразени плодове и фурми.
Вземете пълната рецепта от Detoxinista.
5. Опаковки от вегетариански марули (P.F. Chang’s)
Направете ги на растителна основа или добавете пиле като протеин. Кредит за изображение: Добре планиран
- Калории: 165
P.F. Chang’s всъщност предлага два варианта за опаковане на маруля: вегетариански и пилешки, осигурявайки съответно 570 калории и 660 калории.
Ерин от WellPlated е възпроизвела и двете с нейния подход „по-лек обрат“. Две опаковки от салата от веганската версия съдържат само 165 калории. Дори ако трябваше да удвоите порцията, пак сте под нивото на калориите, намерени в P.F. Предложението на Чанг.
Тази рецепта съдържа половината натрий, открит в оригиналната рецепта, с 659 милиграма на порция. Освен това има една четвърт от наситените мазнини. Намаляването и на двете е полезно за сърцето и здравето като цяло.
Вземете пълната рецепта от WellPlated.
6. Яйчени рулца от авокадо (фабрика за чийзкейк)
Познайте тайната да направите тази рецепта по-здравословна. Кредит на изображението: MyHealthyDish
- Калории: 175
Тези копия Avocado Egg Rolls имат около половината калории, открити в скандалната версия на Cheesecake Factory. Предястието на ресторанта предлага общо три яйчени рула, които съдържат 908 калории, според тяхното ръководство за хранене.
Тайната на тази версия е използването на фритюрник, тъй като за да се намали необходимото количество масло. Все пак ще получите същата тази хрупкава обвивка, която обичате, с прилив на вкус вътре, но с по-малко калории и грамове наситени мазнини.
Вземете пълната рецепта в My Healthy Dish.
7. Салата от всички капусти (Veggie Grill)
Намаляването на маслото придава на тази любима салата здравословен обрат. Кредит на изображението: Detoxinista
- Калории: 371
Ако не сте опитали тази салата, пропускате. И въпреки че Veggie Grill предлага само вегански опции, не е нужно да сте изцяло на растителна основа, за да се влюбите в тази рецепта. Сладкият дресинг от папая и джинджифил се съчетава добре с пикантната хапка от къдраво зеле.
Дресингът за тази рецепта е мястото, където Detoxinista наистина добавя по-здравословен обрат, използвайки пресни плодове, съчетани с оцет и малко масло и мед. Можете да добавите постно протеин, който да ви помогне да завършите това – пилешкото, сьомгата и тофуто биха били вкусни.
Вземете рецептата от Detoxinista.