Една филийка хляб ще съдържа подобен брой калории, независимо дали е направена от рафинирано бяло брашно или от пълнозърнесто брашно, но другите хранителни компоненти могат да бъдат доста различни.Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages
Малко са по-успокояващите храни от гореща филийка препечен хляб с масло, която може да съживи всяка закуска или просто да послужи за лека закуска по всяко време на деня. Но не всички видове препечени филийки са еднакви.
За да направите най-здравословния избор, изберете пълнозърнест сорт и ограничете количеството масло, което намазвате, когато хлябът ви изскочи от тостера.
Хранителни стойности на препечения хляб
Една филийка хляб ще предложи сходен брой калории, независимо дали е направена от рафинирано бяло брашно или от пълнозърнесто брашно, но другите хранителни компоненти могат да бъдат доста различни. По данни на Министерството на земеделието на САЩ в една филийка бял тост има:
- 70 калории
- 2 грама протеини
- 0,5 грама мазнини
- 14 грама въглехидрати
- 1 грам фибри
- 1 грам захар
Същата по големина филийка пълнозърнест тост съдържа:
- 76 калории
- 4 грама протеини
- 1 грам мазнини
- 12,8 грама въглехидрати
- 1,9 грама фибри
- 2 грама захар
Една еквивалентна филийка многозърнест тост, която обикновено съдържа различни пълнозърнести храни, съдържа:
- 69 калории
- 3,5 грама протеини
- 1,1 грама мазнини
- 11 грама въглехидрати
- 1,9 грама фибри
- 1,7 грама захар
Една супена лъжица солено масло добавя 102 калории и 11,5 грама мазнини към филийка препечен хляб, което прави калориите в препечения хляб с масло близо 200.
Хранителните вещества, които ще откриете във вашата филийка препечен хляб с масло, до голяма степен зависят от съставките на хляба. Тъй като белият хляб е направен от рафинирано бяло брашно, което е лишено от пшеничните трици и зародиш, в него има по-малко фибри и протеини. Многозърнестите и пълнозърнестите сортове съдържат повече витамини от група В и фибри, които, както отбелязват от Харвардското училище по обществено здраве, могат да насърчат здравословния метаболизъм, регулирането на теглото и намаляването на риска от диабет и сърдечни заболявания.
Обмислете размера на парчето и гарнитурите
Хранителният профил на това, което ядете, се определя и от размера на филийката с препечен хляб и от количеството масло, което използвате към нея. Едно много голямо парче препечен хляб може да съдържа около два пъти повече калории от малко, тънко парче, а добавянето на масло ще увеличи калориите, както и наситените мазнини и холестерола, които могат да повишат рисковите фактори за сърдечни заболявания. За да поддържате диетата си под контрол, помислете дали да не използвате „разбито“ масло или да намажете само малко количество.
Една филийка хляб ще съдържа подобен брой калории, независимо дали е направена от рафинирано бяло брашно или от пълнозърнесто брашно, но другите хранителни компоненти могат да бъдат доста различни.Image Credit:serezniy/iStock/GettyImages