Разбийте това опаковано с протеини ястие във фритюрника си, вместо да прибягвате до изнасяне. Image Credit: bhofack2 / iStock / GettyImages
Не е тайна – фритюрниците са спечелили сърцата ни. Лесното за използване приспособление ни позволява да се наслаждаваме на любимите си комфортни храни без цялото калорично масло, традиционно необходимо за приготвянето им.
Благодарение на удобния инструмент, превръщането на любимите ни комфортни храни в по-добри за вас версии е толкова лесно, колкото едно щракване на бутон – и вкусът им е също толкова добър! Освен това, приготвянето на рецепти у дома, вместо да ги поръчвате в ресторанти, ви позволява да контролирате подправките, маслата и сосовете, които могат да повлияят на общата хранителна плътност на една рецепта, казва May Zhu, RD, LDN на Nutrition Happens.
Да не говорим, можете да персонализирате рецептите според предпочитания от вас вкус и да спестите много пари. Помолихме Жу да сподели някои рецепти за комфортна храна с фритюрник, на които можете да се насладите под 500 калории. Сигурни сме, че ще искате да направите всеки един от тях.
Все още не притежавате фритюрник?
Пазарувайте тези седем най-добри фритюрници и се възползвайте от тази задължителна джаджа.
1. Въздушен Фритюрник Пиле Пармезан
Този хрупкав пилешки котлет, покрит с маринара и топено сирене, е въплъщение на американско-италианската кухня. Кредит на изображението: I Wash You Dry
- Калории: 216 калории
- Протеин: 22 грама
Пилешкият пармезан получава по-лек обрат благодарение на практически безмасления метод за готвене на въздушен фритюрник. „Тази рецепта осигурява 22 грама протеин на порция и е чудесен вариант за протеин, който да включите в балансирано хранене“, казва Жу. Можете да го сдвоите с любимите си пълнозърнести макарони или странична салата, пълна с цветни зеленчуци.
За да се увеличи съдържанието на фибри в това ястие, Жу препоръчва да се използват пълнозърнести галета или бисквити с високо съдържание на фибри като панировка на вашите пилешки котлети.
Вземете пилешки пармезан с въздушен фритюрник и информация за храненето на I Wash You Dry.
2. Въздушен фритюрник пържени картофи
Ще ви хареса да се отдадете на тези хрупкави пържени картофи без ваната с масло.
- Калории: 94 калории
- Протеин: 2 грама
Пържените картофи обикновено нямат голяма хранителна стойност, но със сигурност са вкусни. Тази пържена на въздух рецепта намалява калоричната стойност на пържените картофи благодарение на малкото количество необходимо масло. „Белите картофи осигуряват калий и витамини С и В“, казва Жу. Тя също така отбелязва, че един среден картоф осигурява около 4 грама фибри, за да подпомогне здравословното храносмилане.
Вземете въздушна фритюрник пържени картофи и информация за храненето в Рецепти от килер.
3. Пилето на генерала на въздушен фритюрник Tso
Кой трябва да поръча китайска храна, когато можете да я направите по-вкусна и питателна в собствената си кухня? Кредит за изображение: Лесни пилешки рецепти
- Калории: 397 калории
- Протеин: 46 грама
Не е изненадващо, че този китайско-американски фаворит направи нашия списък с комфортни храни. Но Жу предупреждава, че натрият в това ястие е много по-висок от препоръчаното количество в едно хранене. „Размяната на кокосови аминокиселини, която осигурява малко по-малко натрий в сравнение със соевия сос, може да помогне за намаляване на общия натрий“, предполага Жу.
Тя отбелязва, че приготвянето на това ястие за вкъщи е интелигентен начин за контрол на всички съставки в храната. Опитайте да го сервирате със страна от броколи, кафяв ориз или ориз карфиол за балансирано хранене.
Вземете информация за рецептата и информацията за храненето на Air Fryer General Tso от Easy Chicken Recipes.
4. Air Fryer Margherita Pizza
Да, възможно е да се насладите на пица без излишните калории. Кредит на изображението: Гарнирана чиния
- Калории: 481 калории
- Протеин: 19 грама
Най-хубавото при тази пържена на въздух пица е, че е напълно адаптивна. Можете да разменяте пълнозърнеста, без глутен кора от карфиол, за да отговаря на вашите хранителни нужди. „Чудесен начин да добавите повече хранителни вещества към тази пица е да се сдвоите със странична салата“, казва Жу. „Все още ще се наслаждавате на вкусовете на вашата пица, но получавате допълнителен тласък на витамини от зеленчуците в салатата ви.“
Вземете рецептата за въздушна фритюрница Margherita за пица и информация за храненето в Garnished Plate.
5. Въздушен фритюрник Биволски крила
Тези хрупкави крила не липсват на вкус или хрупкавост. Кредит на изображението: Яжте печалбите
- Калории: 374 калории
- Протеин: 30 грама
Жу казва, че пилешките крилца не са най-добрата част от пилешкото месо, когато става въпрос за получаване на протеини, „но те осигуряват отличен източник на витамин В6, цинк, ниацин и желязо“, добавя тя. Ако искате да запазите вкуса, но да намалите тази мазнина, Жу препоръчва да се замени с пилешки гърди. Можете да ги нарежете на парчета с размер на хапка и да направите свои собствени биволски крила без кости.
Вземете Air Fryer Buffalo Wings рецепта и информация за храненето в Eat the Gains.
6. Въздушен фритюрник Спанак и Артишок Dip
Това кремообразно и сирене потапя чудесно мезе или закуска.
- Калории: 297 калории
- Протеин: 10 грама
„Артишокът е с ниско съдържание на мазнини, но богат на фибри и пълен с хранителни вещества като витамин С, А и желязо“, казва Жу. Тя също така споменава, че артишокът съдържа инулин, фибри, които действат като пребиотик и хранят добрите бактерии в червата, за да поддържат здравословното храносмилане. Ако искате да намалите мазнините и да увеличите протеина на това ястие, заменете крема сиренето в тази рецепта с обикновено гръцко кисело мляко. Обещаваме, пак ще е супер кремообразно.
Вземете рецепта за въздушен фритюрник и спайк от артишок и информация за хранителните качества в Tasty Air Fryer Recipes.
7. Air Fryer Cheesebburger
Няма да можете да кажете „не“ на този перфектно приготвен бургер без омазняването. Image Credit: Family Fresh Meals
- Калории: 325 калории
- Протеин: 31 грама
Приготвянето на собствени чийзбургери у дома може да помогне за намаляване на общите нива на калории, мазнини и натрий във вашата храна. Освен че е чудесен източник на протеини, Жу казва, че говеждото е отличен източник на желязо и витамини от група В, които ни помагат да произвеждаме енергията, от която се нуждаем за ежедневни дейности. „За тези, които търсят вариант с ниско съдържание на въглехидрати, опитайте да замените бургерния си коктейл с марули или да поставите бургерната баничка върху салата“, предлага Жу.
Вземете Air Fryer Cheesebburger рецепта и информация за храненето на Family Fresh Meals