Карфиолът е победа за отслабване, тъй като е лесно да се подложите на по-калорични храни с по-ниско съдържание на хранителни вещества, като бял ориз или кора от пица.
Преди да преминем към най-добрите зеленчуци за отслабване, важно е да отбележим, че няма лоши зеленчуци. Всъщност ви препоръчваме да увеличите количеството зеленчуци, които консумирате като цяло, дори ако те не са в този списък, защото това може да бъде полезно както за загуба на тегло, така и за вашето здраве.
Яденето на повече зеленчуци е нещо, върху което най-много трябва да работим – по-малко от 10 процента от нас получават препоръчителните две до три чаши на ден, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Това е твърде лошо, защото тези нискокалорични бонбони с мръсотия са пълни с полезни за вас хранителни вещества, включително фибри, които могат да ви помогнат да се чувствате по-сити по-дълго (известен още като по-малко вероятно да посегнете към лека закуска). Всъщност, проучване Анали на вътрешните болести от февруари 2015 г. установи, че просто целта да ядете 30 грама фибри на ден може да ви помогне да отслабнете толкова ефективно, колкото по-сложната диета.
Имайки предвид всичко това, ето шестте най-добри зеленчуци, които да добавите към чинията си, когато основната ви цел е да свалите килограми.
Получавате ли достатъчно фибри?
Проследявайте ежедневните си хранителни вещества, като регистрирате храненията си в приложението MyPlate. Изтеглете сега, за да прецизирате диетата си днес!
1. Спанак
Когато се опитвате да отслабнете, потърсете зеленчуци, на които можете да се насладите по различни начини. Докато кейлът получава много внимание, спанакът също е хранителна сила и има по-мек вкус, така че е лесно да го добавите към смутита и сосове или да се промъкнете в любимите си ястия (едва ли ще забележите малко спанак във вашата лазаня, например ).
С толкова много възможности е лесно да се яде повече от това листно зелено. И това е хубаво нещо, тъй като чаша варен спанак съдържа 4 грама фибри и само 41 калории.
Като бонус CDC отбелязва, че спанакът е силно свързан с намален риск от хронични заболявания като диабет тип 2, сърдечни заболявания и някои видове рак.
2. Броколи
Това зеленчук е отличен избор за отслабване, защото добавя обем към ястията, което означава, че ще се почувствате сити по-рано и по-дълго.
Можете лесно да добавите броколи към мак и сирене, супи и тестени изделия или ястия с ориз. Когато сменяте продукти с по-високо съдържание на въглехидрати и по-калории (т.е. тестени изделия, ориз и картофи) за броколи в рецепта, в крайна сметка получавате храна с по-ниско съдържание на калории и въглехидрати, с повече обем и фибри.
Една чаша броколи има само 31 калории, 6 грама въглехидрати и повече от 2 грама фибри за USDA.
3. Спагети скуош
Вземете корекцията си с юфка със спагети, вместо с бяла паста. Кредит на изображението: LauriPatterson / E + / GettyImages
Този зимен скуош е отличен суап за спагети в любимите ви рецепти. Консистенцията е малко по-различна, но все пак ще получите опита от смачкване на „юфка“ без всички въглехидрати и калории.
Тиквичките за спагети също осигуряват добро количество фибри (2,2 грама на сготвена чаша).
Опитайте с цип песто, пълнено с киноа и сирене или изпечено в гювеч – вземете тези рецепти тук.
4. Брюкселски кълнове
Преди да се свиете, чуйте ни: Когато се готви правилно, брюкселското зеле може да бъде вкусно допълнение към различни ястия. Вземете, например, брюкселските кълнове: Настъргването им и след това пърженето или пърженето във въздуха може да натрупа ястия без горчивината, която бихте могли да свържете с тези малки кълнове с форма на мозък.
Подобно на други зеленчуци от този списък, брюкселското зеле е добър източник на фибри с много малко калории. Според USDA те осигуряват около 35 калории и близо 3 грама фибри на две трети чаша.
5. Карфиол
Карфиолът може да е едно от най-гъвкавите зеленчуци. Той може да се трансформира в ориз, кора от пица, парченца и каша, само за да назовем само няколко. Карфиолът дори може да направи чудесен заместител на биволски крилца или пилешки хапки. Всички опции улесняват редовното ядене на повече карфиол и замяната на храни с по-високо съдържание на калории и по-ниско съдържание на хранителни вещества.
Карфиолът осигурява около 25 калории и грам фибри на чаша, според USDA.
6. Зелен грах
Зеленият грах не е само за супа. Това ароматно зеленчук може да се добави към макаронени салати и гювечи, за да добавите приятна порция фибри. Грахът има 70 калории и 4 грама фибри на две трети чаша, според USDA.
Грахът също така пакетира протеини на растителна основа – 4 грама на две трети чаша. Протеинът е полезен за отслабване, защото ви помага да се чувствате сити, изисква повече енергия за метаболизма и увеличава хормоните на ситост, се казва в доклад от април 2015 г. в The American Journal of Clinical Nutrition .
Зеленият грах също добавя сладост към ястията, което може да увеличи удовлетворението от храненето. Ако търсите нов обрат на закуската, опитайте тази рецепта за пролетен грах, тиквички и овесени ядки от прясна мента.
Готови ли сте да отслабнете?
Настройте се за успех с програмата Kickstart за отслабване на morefit.eu.