Кредит за изображение: zoranm / E + / GettyImages
Повечето от нас могат да се отнасят към този сценарий: Имали сте големи намерения, когато сте напълнили количката си със хранителни стоки със здравословни храни като пресни плодове и зеленчуци. Но след това ги пъхнахте в чекмеджетата на хладилника и забравихте за тях до седмици по-късно (не е хубава гледка).
Понякога зареждането на хладилника с пълноценна храна е само половината от успеха, особено ако се опитвате да отслабнете. Другата уместна част от уравнението е организацията на хладилника. Всъщност къде поставяте храните си – и дали те са лесно достъпни – е също толкова важно.
Тук Джаклин Лондон, RD, CDN, ръководител на диетология и уелнес в WW (бивш наблюдатели на тегло), споделя пет съвета за подреждане на вашия хладилник, които ще ви помогнат да се настроите за успех при отслабване.
1. Сдвоете комбинации от здравословни храни
Понякога единственото нещо, което стои между вас и здравословна закуска, е времето. За да опростите живота си и да рационализирате закуската си, съхранявайте любимите си лакомства (вземете моркови и хумус, ябълки и фъстъчено масло) в същото чекмедже за удобство, препоръчва клиниката в Кливланд.
Един от най-любимите лондонски хакове – шишчета с пресни плодове – е идеалният пример. Просто измийте и нарежете любимите си плодове (или използвайте предварително нарязани плодове) и направете плодови кабаби: чифт кубчета резенчета ананас и клементина, банани с разполовени ягоди или манго с боровинки. След това хвърлете няколко „пръчки“ в Ziploc с ядки или семена за красиво балансирана закуска, която е готова за употреба и е напълно преносима.
2. Категоризирайте и маркирайте храните
„Всичко, което можете да направите, за да улесните добавянето на повече плодове и зеленчуци към ежедневните си ястия и закуски, направете го“, казва Лондон.
Един от начините да направите това: Организирайте, съхранявайте и етикетирайте храните по видове.
Това прави здравословните храни по-бързи и по-лесни за намиране – и нездравословни храни, които много по-лесно се избягват, според клиниката в Кливланд. За тази цел може да си струва да инвестирате в отделни кошници или контейнери за храна за оптимална организация.
3. Съхранявайте хранителните храни на централните рафтове
Каква полза от зелето, което сте купили, ако не можете да го намерите в хладилника си?
„Истината е, че е по-вероятно да посегнете към здравословна храна и леки закуски, когато са във визията ви“, казва Лондон.
Ето защо е умно да държите предмети като плодове, зеленчуци, постни протеини, морски дарове и любимите си неподсладени напитки отпред и в центъра.
Ще искате да запасите вода и в централно място. Много хора приемат глада за жажда. Така че, преди да посегнете към нещо за ядене, първо хидратирайте.
Въпреки това, когато организирате хладилника си, трябва да имате предвид и безопасността на храните, казва Лондон. Някои храни трябва да поддържат правилната температура, за да останат свежи. Ето кратко ръководство – с любезното съдействие на Лондон -, което ще ви помогне да подредите храните си безопасно:
- Съхранявайте листни зеленчуци, маруля и всичко предварително нарязано или нарязано чекмедже.
- Месо, морски дарове, птици, млечни продукти и яйца, както и вегетариански храни, трябва да отиват в средата на хладилника, към гърба. Това е най-готината част, която ще им помогне да останат свежи най-дълго.
- Вратата получава най-много „действие“ от гледна точка на температурата, подправяйте я за подправки, студено кафе, вино и всичко друго, което е безопасно при стайна температура.
4. Направете си бар за салата
„Една от най-големите бариери пред влизането в тези храни, подходящи за вас, е приготвянето на съставки (защото честно казано, който иска да нарязва зеленчуци след дълъг ден ?!), така че готовността на вашето мизанс ще бъде естествено елиминирайте желанието да кажете няма начин и да поръчате теглене „, казва Лондон.
Това е особено вярно, когато става въпрос за приготвяне на салата. Ако всичките ви съставки са подготвени, сърдечна, листна купа зелени е само на минути.
„Така че, вместо да хвърляте хаотично плодовете и зеленчуците си в кошчета за отпадъци, отделете малко време за измиване, нарязване и съхранение в прозрачни съдове на втория рафт на хладилника“, казва Лондон.
Можете също така да складирате други здравословни съставки за салата – като боб, нахут и едамаме – в близките кошчета, за да можете да изградите своя собствена купа за салата на бриз.
За да намалите времето за подготовка, купете пресни продукти, които са сезонни и предварително нарязани, предлага Лондон. „Предварително направените сосове и зеленчукови комбинации за пържене могат да променят играта“, добавя тя.
5. Скрийте по-малко здравословните храни извън полезрението
Отдаването на любимите ви храни (дори ако те не са непременно хранителни) е важна част от здравословния, балансиран начин на хранене. Но за да ви помогне да не прекалявате, изяжте порцията, която ви харесва, а след това съхранявайте останалото далеч от очите, казва Лондон. С други думи, в по-малко достъпна зона като задната част на хладилника на долния рафт. По този начин не се изкушавате за вкус всеки път, когато отворите хладилника.
Съхраняването на неустоими лакомства във вашия фризер е друга интелигентна стратегия.
„Мислете за вашия фризер като за сейф за сигурност, където поставяте предмети с висока стойност за съхранение като, да речем, бонбони“, казва Лондон. „Когато все пак искате да вземете хапка, ще отнеме малко време, за да се размрази, което позволява сигналите за ситост да се включат преди да се върнете за секунди.“
Готови ли сте да отслабнете?
Настройте се за успех с програмата Kickstart за отслабване на morefit.eu.