Кредит за изображение: Westend61/Westend61/GetTyimages
В тази статия
- Диета и кожа
- Най -лошите храни
- Какво да ядем вместо това
Несъмнено, най -доброто нещо, което можете да направите, за да защитите кожата си, е да се забивате на слънцезащитен крем всеки ден. Но това, което поставяте вътре в тялото си, е също толкова важно за поддържане на здрава кожа.
Реклама
Видео на деня
„Правилната диета може да помогне да се даде на кожата ни градивните елементи, от които се нуждае за оптимално функциониране“, казва Джошуа Зейхнер, доктор по медицина, директор на козметичните и клиничните изследвания по дерматология в болница Маунт Синай. „Но грешната диета всъщност може да насърчи възпалението и да допринесе за преждевременното стареене.“
Реклама
Прочетете, за да научите как вашият дневен план за хранене се отразява на най -големия орган на тялото ви и кои храни да ограничат за безупречно, здравословно сияние.
Как диетата ви влияе на кожата ви
Докато една индивидуална храна не може да направи или счупи кожата ви, моделът на храни, които поставяте в чинията си, може да поддържа – или да наруши здравето на кожата ви.
Реклама
Ето защо: „Компонентите в храната имат способността да„ включат “или„ да изключат “определени генни изрази“, казват Кристина Мандолфо, RDN и Мег Хагар, RDN. „Тук говорим за генетичните предразположения, които правят хората по -предразположени към неща като акне, екзема или псориазис [т.е. възпаление в кожата]“, казват Мандолфо и Хагар.
Реклама
А яденето на стандартен американски модел на диета, пълен с преработени въглехидрати, рафинирани захари и наситени мазнини, може да насърчи тези възпалителни процеси, казват те.
С течение на времето диета с високо съдържание на захар и нездравословни мазнини също вероятно ще повлияе негативно на червата ви, която има пряка връзка с кожата по оста на червата на кожата (двупосочна линия на комуникация между клетките в червата и клетките На повърхността на кожата ни), Мандолфо и Агар обясняват.
„Изследванията ни показват, че ако има възпаление в червата (причинено от дисбаланси в бактериите, може би, следвайки стандартна американска диета), това изпраща сигнал към имунните клетки в кожата и ги кара да реагират по възпалителен начин, което води до неща като зачервяване, подуване, запушени пори или дори сухота (всички се наблюдават при условия като акне, екзема и псориазис), „, казват Мандолфо и Агар.
13 храни за ограничаване на здравата кожа
1. бонбони
Понякога бонбонен бар няма да доведе до пробив. Но ако се лекувате всяка седмица като за Хелоуин, този сладък навик може да саботира здравето на кожата.
Това е така, защото яденето на бонбони може да скочи кръвната ви захар. И когато това се случи, тялото ви освобождава по-високи нива на хормонален инсулин-подобен растежен фактор 1 (IGF-1), който впоследствие активира маслените жлези, казва д-р Зейхнер.
Работата е, че ако маслените ви жлези изпаднат в свръхпровод, вие сте по -склонни да получите пъпки.
2. Мляко
„Млякото и млечните продукти също стимулират освобождаването на хормона IGF-1“, казват Мандолфо и Хагар. Това би могло да обясни защо млечните продукти влошават акне за някои хора.
„Все още не сме сигурни защо това не засяга всички, но в този момент изследванията изглежда заключават, че специфичните млечни продукти са по -големи задействания за акне (като обезмаслено мляко срещу обикновено кисело мляко) от други, от другите, “ те казват.
Всъщност „кравето мляко, особено обезмаслено мляко, е свързано с пробиви на акне“, казва д -р Зейхнер. Но механизмът на причинно -следствената връзка все още подлежи на дебат. „Не е ясно дали се дължи на хормони, прехвърлени в млякото от кърмещата крава или дали е заради високото ниво на захар, което се намира в обезмаслено мляко.“
Добавяне на още един слой към тази млечна дилема: Много хора имат леки алергии и чувствителност към храна към мляко и млечни продукти, казват Мандолфо и Хагар. И те могат да усложнят кожните състояния като екзема и псориазис.
3. Червено месо
Въпреки че червеното месо е отличен източник на протеини и желязо, то също има тенденция да бъде с високо съдържание на наситени мазнини, казва д -р Зейхнер. Не само, че яденето на излишни наситени мазнини може да допринесе за висок холестерол, но може да се забърка и с кожата ви.
Това е така, защото „високото количество наситени мазнини се смята, че увеличават производството на IGF-1 и следователно насърчават възпалението“, казват Мандолфо и Агар. И както знаем, възпалението подбужда кожни проблеми като акне, екзема и псориазис.
4. Сладки зърнени култури
Докато зърнените култури често се предлагат на пазара като „здравословна“ храна, мнозина сервират толкова захар на служител като бонбонен бар.
Излишната захар може да предизвика тенденция към акне и да добави години към външния вид на кожата ви. „Има изследвания в подкрепа на, че консумацията на твърде много захар може да наруши баланса на колаген в тялото“, казват Мандолфо и Агар.
Ето защо това има значение: „Колагенът – протеин, открит в кожата и съединителната тъкан – е отговорен за силата и еластичността на кожата“, казват Мандолфо и Агар.
Това означава, че когато колагенът е компрометиран от твърде много захар, кожата ви ще стане по -малко пълничка и еластична.
5. Преработени меса
В допълнение към високото им наситено съдържание на мазнини, преработените меса също са с високо съдържание на сол.
„Солените храни могат да насърчават дехидратацията, която може да забие влагата и живота от кожата ви“, казват Мандолфо и Агар. „И когато кожата ви стане суха, тялото произвежда повече масло, за да го овлажнява естествено, което може да влоши още повече кожата, предразположена към акне“, казват те.
Високите нива на сол също могат да доведат до подуване на корема и задържане на течности, което може да допринесе за подпухнало под очите, казва д -р Зейхнер.
По -лошото е, че преработените меса съдържат съединения, наречени нитрити, които са свързани с развитието на определени ракови заболявания, казва д -р Зейхнер.
6. Подсладени напитки
Захарната захар не само дебне в храната ви, но и в напитките ви (помислете: сода, сокове и енергийни напитки). Всъщност подсладените напитки са основният източник на добавени захари в американската диета, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията (CDC).
Тези сладки напитки не само произвеждат ефект на домино, който активира маслените жлези и изостря акне, но и могат да остаряват кожата ви.
Ето защо: Когато нивата на кръвната захар са високи, захарните молекули се прикрепят към колагеновите влакна в процес, известен като гликация, казва д -р Зейхнер. „Това втвърдява колагена, което го кара да се счупи и в крайна сметка се превежда на преждевременно набръчкване на кожата“, обяснява той.
Да не говорим, че често отпиването на подсладени неща също е свързано с увеличаване на теглото, затлъстяване, диабет тип 2, сърдечни заболявания, бъбречни заболявания, безалкохолни чернодробни заболявания, разпад на зъбите и кухини и подагра, вид артрит, според CDC.
7. Рафинирани масла
Готвенето с масла като царевично масло, фъстъчено масло, сусамово масло, соево масло или слънчогледово масло – които се считат за рафинирани масла – може да съсипе кожата ви.
Това е така, защото рафинираните масла са богати на омега-6 мастни киселини, което може да предизвика възпаление в тялото (включително в кожата), казват Мандолфо и Хагар. Проучване през септември 2018 г. в Open Heart установи връзка между богатите на омега масла и хроничното нискокачествено възпаление.
Плюс това, рафинираните масла отсъстват много антиоксиданти, поддържащи кожата, които се отстраняват в процеса на усъвършенстване, казва д-р Зейхнер.
8. Преработени десерти и сладкиши
Десертите и сладкишите произвеждат един и същ ефект на повишаване на кръвната захар върху кожата като бонбони и подсладени напитки.
„Когато кръвната захар скочи, това причинява каскада от събития, които в крайна сметка водят до задействане на маслените жлези в кожата да произвеждат повече масло“, казват Мандолфо и Агар. „Това е една от причините тези храни да са много често срещан спусък за акне.“
9. Пържени храни
Докато всичко с дълбоко пържено е вкусно небесно, пържената тарифа не е приятел на вашата кожа.
Пържените храни често са пържени в рафинирани масла (като зеленчукови или семенни масла), което означава, че съдържат възпалителни омега-6 мастни киселини, казват Мандолфо и Хагар.
И високото съдържание на наситени мазнини в тези храни е свързано със здравословни проблеми, включително висок холестерол, затлъстяване, коронарна болест и метаболитен синдром (който е свързан с псориазис), казва д -р Зейхнер.
10. ароматизирано кисело мляко
Докато обикновеното кисело мляко не е свързано до голяма степен с пробивите на акне, ароматизираните сортове могат да разпалят кожата ви.
„В него обикновено ароматизираното кисело мляко има добавени захари и подсладители, които шипват кръвна захар“, казват Мандолфо и Агар. И когато нивата на кръвната ви глюкоза преминат през покрива, тялото ви ще освободи повече IGF-1, стимулирайки вашите маслени жлези.
11. Бял хляб
Белият хляб се счита за рафиниран въглехидрати. Това означава, че се разгражда, усвоява и абсорбира бързо, което кара кръвната ви захар да скочи, казват Мандолфо и Хагар.
Тези повишени нива на кръвна захар водят до пробиване на акне и допринасят за гликирането на колаген, което е процес, който причинява втвърдяване и напукване на колагеновите влакна, казва д -р Зейхнер.
12. Алкохол
Алкохолът може да попречи на здравето на кожата ви по няколко начина.
Първо, тялото ви интерпретира алкохола като токсин. „Той насърчава възпалението в тялото и следователно може да предизвика възпалителен отговор в кожата“, казват Мандолфо и Агар.
Влошаването на нещата е, че много хора смесват алкохол със сок или сода. Тези подсладени миксери пръскат кръвната ви захар и увеличават производството на IGF-1 на тялото ви, което впоследствие стимулира маслените ви жлези.
На всичкото отгоре „алкохолът се дехидратира и е доказано, че изчерпва нивата на антиоксиданти в кожата“, казва д -р Зейхнер.
13. Бял ориз
Подобно на белия хляб, белият ориз е рафинирано зърно и има висок гликемичен индекс (с други думи, това може да доведе до рязко изкачване на кръвната ви захар). И отново, този скок на кръвната захар задейства последователност от събития, които в крайна сметка активират вашите маслени жлези, произвеждащи акне.
Високо гликемичните храни като бял ориз също са свързани с повишен риск от диабет тип 2, според Harvard T.H. Чан Училище за обществено здраве.
Какво да ядем за здрава кожа
„Балансираната диета може да осигури на тялото ви хранителните вещества, от които се нуждаят, за да се бори с възпалението и окисляването и да поправи кожата“, казват Мандолфо и Агар.
Добре, но коя диета предлага най -добрия баланс на хранителните вещества?
„Повечето експерти смятат, че средиземноморската диета е най -подходяща за кожата“, казва д -р Зейхнер. Icydk, средиземноморската диета дава приоритет на здравословните мазнини и растения – включително плодове, зеленчуци, боб, бобови растения и пълнозърнести храни – докато ограничава червеното месо, рафинираните захари и преработените храни.
Мандолфо и Агар са съгласни, че този модел на диета е звезден за здравето на кожата. Постоянно яденето на противовъзпалителни мазнини, фибри и антиоксиданти-които всички са изобилни в средиземноморската диета-могат да помогнат да „изключат“ някои от възпалителните процеси в кожата ви, обясняват те.
Готови ли сте да приемете средиземноморска диета? Започнете с този 7-дневен план за хранене
Bykelsey Casselbury
Вашият 4-седмичен средиземноморски диетичен план за хранене, куриран от диетолог
Byabbie Gellman
4 Средиземноморски диетични закуски, които поддържат здравето на червата
BEBOJANA GALIC
Реклама