Някои хора се кълнат, че щипка розова хималайска сол премахва глада по време на гладуване.
Хималайската розова сол и периодичното гладуване са модерни през последните няколко години и сега двете се сблъскват. Има все повече и повече бърборене онлайн за приемане на розова сол, за да се намали глада по време на периодично гладуване. Но дали наистина работи?
Отговорът зависи от това кого питате. Докато някои почитатели на периодичното гладуване казват, че средно бързата закуска от обикновена сол задържа стомашните трептения, повечето експерти по храненето не са съгласни. Ето един поглед към дебата и дали си струва да опитате розова сол по време на гладуването.
Реклама
Какво е все пак розова сол?
Хималайската розова сол е вид сол, добивана от планините на Солената верига в Хималаите. Солта получава своя прасковен розов оттенък от концентрация на полезни минерали.
Именно тези минерали правят розовата сол толкова популярна в определени уелнес среди. В сравнение с готварската сол, розовата сол има по -високи нива на калций, калий, магнезий и желязо, както и малко по -малко натрий, според анализ от февруари 2011 г. в Journal of Sensory Studies.
Реклама
Може ли розовата сол да помогне с гладуването?
Постът за дълъг период от време може потенциално да доведе до загуба на вода и електролити, особено натрий, казва д -р Лиза Р. Йънг, доцент по диетология в Нюйоркския университет.
Привържениците на периодичното гладуване казват, че тази загуба на вода и електролит може да предизвика повишена жажда, както и симптоми като ниска енергия, глад и чувство на глад от обикновено. Смята се, че заместването на тези загубени електролити с допълнителна сол може да ограничи тези странични ефекти и да помогне на човек на гладно да почувства по -малко глад.
Реклама
„Когато дойдат гладните мъки, аз взимам розова хималайска сол и гладът веднага изчезва. Не мисля, че бих могъл да постим толкова дълго без солта“, пише един от потребителите на Reddit.
Някои експерти по хранене казват, че това има смисъл. „Добавянето на сол помага за поддържане на адекватен кръвен обем и за поддържане на клетъчната хидратация, което може да помогне за намаляване на глада“, обяснява Кайла Гирген, RD, LD, диетолог от Сейнт Джоузеф, Минесота, който практикува периодично гладуване.
Но защо конкретно розовата сол? Връща се към тези допълнителни минерали.
Реклама
Подобно на твърденията, че кленовият сироп или кокосовата захар са по-хранителни от бялата захар, някои поддръжници виждат розовата сол като „богата на минерали“ и следователно по-здравословен източник на натрий в сравнение с обикновената готварска сол. Но в действителност допълнителните ползи са много, много леки, отбелязва Young. Гирген се съгласява: „Минералите всъщност са просто бонус“, казва тя.
Свързано четене
12 правила и препоръки на периодично гладуване
Трябва ли да го взема?
Много ентусиазирани прекъсващи гладуващи казват, че добавянето на розова сол помага да се ограничи глада им, за да могат да постит по -дълго. Но засега няма качествени доказателства в подкрепа на това.
Докато тялото губи известно количество натрий за кратък пост, не се смята, че загубата е достатъчна, за да предизвика странични ефекти – глад или друго – за повечето хора.
„Ниският натрий не е загриженост за някой, който гладува от 12 до 16 часа на ден“, казва диетологът от Северна Каролина Елизабет Барнс, RDN. „Ако тялото беше толкова чувствително, че не можеше да издържи 16 часа без допълнителен натрий от розова сол, човешката популация отдавна би измряла.“
Йънг се съгласява: Докато пиете достатъчно вода през целия ден и попълвате солта си, когато ядете, натрият, който губите по време на гладуване, не е основна грижа. И наличието на допълнителна щипка сол между храненията, „би повлияло много малко на глада“, казва тя.
Нещо повече, розовата сол не е по -вероятно да смаже глада от обикновената готварска сол. Въпреки че съдържа малко по -високи нива на някои електролитни минерали, те не са достатъчни, за да направят забележима разлика, казват Барнс и Йънг. Според Гирген „трапезната сол и розовата сол биха намалили глада по същия начин“.
Как да приемате розова сол по време на гладуване
Ако искате да опитате розова сол или готварска сол по време на периодично гладуване, обикновено се счита за безопасно да направите това, казва Йънг. Не забравяйте да го приемате умерено, защото консумацията на твърде много натрий може да повиши риска от високо кръвно налягане.
„Колко сол е необходимо зависи от това колко дълго човек гладува, както и от начина му на хранене или диетата му“, казва Гирген. „Добро правило е да се стремите към около 2000 mg или 1 чаена лъжичка сол на ден.“ (Това означава общата ви сол, включително от храната – не количеството розова сол, което трябва да приемате.)
Не всички са съгласни обаче. „Бих посъветвал пациентите си да не приемат розова сол като добавка по време на периодично гладуване“, казва Барнс. Тя препоръчва вместо това хората да положат усилия да получат електролитите си от храната, като богати на калий картофи, банани, сини сливи, ядки и боб.
Друг вариант за потушаване на средно бързия глад? Гореща вода или костен бульон. „Някои хора намират топлите течности за по -засищащи, но това е субективно и се свежда до адекватна хидратация“, казва Гирген.
Долния ред
Допълването със сол като цяло е малко вероятно да има голям ефект върху нивата на глада ви при периодично гладуване, а розовата сол вероятно няма да има по -голям ефект от обикновената готварска сол.
Ако все пак искате да опитате, говорете с Вашия лекар колко натрий е добре да добавите към диетата си, преди да консумирате допълнително сол.
Свързано четене
4 признака, че ядете твърде много сол
Реклама