Диетата BRAT предписва много обикновени храни – като препечен хляб – за борба с проблемите на стомашно-чревния тракт, но здравните експерти сега препоръчват друг вид план. Изображение на кредита: F.J.
Диетата BRAT е съкращение от банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб. Скучно е? Да. Но планът за хранене не е предназначен да бъде вълнуващ, нито е предназначен за отслабване.
Вместо това диетата BRAT е предназначена за борба с неудобните храносмилателни проблеми. Въпреки това здравните специалисти го смятат за остаряло.
Искате ли да знаете повече? Прочетете, за да научите всичко, което трябва да знаете за диетата BRAT, включително защо хората я спазват, защо експертите вече не я препоръчват и какво трябва да ядете вместо това.
Основи на диетата BRAT
Може би се чудите: Защо някой някога да се ограничава да яде само банани, ориз, ябълков сос и препечен хляб? Целта на диетата BRAT е да намали неприятните GI симптоми като гадене, повръщане и диария.
Традиционно се смяташе, че планът за хранене помага за овладяването на остри пристъпи на диария, тъй като се състои от храни с ниско съдържание на фибри, които са „обвързващи“, обяснява Тамара Фройман, RD, автор на The Bloated Belly Whisperer.
„Вярата беше, че позволявайки на червата да„ почиват “от работата по преработката на фибри и включването на храни, които биха могли да помогнат за стягане на изпражненията – ябълковото пюре съдържа пектин, а бананите съдържат устойчиво нишесте – това може да съкрати продължителността на диарийния епизод,„ тя казва.
Диетата BRAT също се препоръчва за хора, които са имали гадене или повръщане и започват да се връщат към яденето на твърда храна.
„Тези храни се считат за лесно смилаеми, тъй като са с мека текстура, нежни и с ниско съдържание на фибри“, обяснява Фройман.
Защо диетата BRAT вече не се препоръчва
Въпреки че е на радарите на лекарите от 50-те години на миналия век, диетата BRAT вече не се препоръчва по време на възстановяване от повръщане или диария, според статия от януари 2004 г., публикувана в Emergency Medicine News. Тази актуализация гласи: „Това хранително ограничение е неоптимален избор, тъй като е с ниско съдържание на протеини, мазнини и енергийно съдържание, „което не прави нищо за укрепване на лечебния процес на организма или имунната функция.
Също така важно: „Действителните доказателства сочат, че това не съкращава продължителността на остри епизоди на диария“, казва Фройман. „Всъщност е точно обратното: След като човек с диария се рехидратира, диарийното заболяване изглежда се съкращава, когато започнете да го подхранвате с нормална, адекватна по хранителен режим диета в сравнение с ограничаване на приема за по-продължителен период от време.“
Бананът, оризът, сосът от ябълки и препечен хляб са храни с ниско съдържание на фибри, но те не са единствените храни, които хората трябва да ядат, когато се сблъскат с дискомфорт в стомашно-чревния тракт.
Диетата BRAT е особено вредна за хората, които растат и се нуждаят от достатъчно енергия, включително деца и бременни жени. Отново всичко се връща към факта, че бананите, оризът, сосът от ябълки и препечен хляб не осигуряват достатъчно витамини и минерали.
„Диетата е недостатъчна в хранително отношение“, обяснява Фройман. „Липсват достатъчно калории, протеини, мазнини, фибри, желязо, калций, цинк, витамин А, витамин В12 и други ключови микроелементи.“
Това е проблематично по две причини. Първо, неадекватното хранене всъщност може да влоши диарията, като наруши функцията на червата в краткосрочен план. Плюс това, „с времето недохранването може да влоши растежа и развитието [при децата]“, добавя Фройман.
BRAT Диетични алтернативи за диария
Ако диарията е основният ви проблем, можете да направите много корекции в диетата си, за да направите нещата по-редовни.
1. Вземете хидратирана
Някои от най-критичните проблеми с хроничната диария са загубата на течности и дехидратацията. Не забравяйте, че достатъчно телесна течност е важна за всичко, от функцията на клетките и храносмилането до регулирането на температурата и контрола на кръвното налягане, според изданието Harvard Health Publishing.
Вместо да следвате стриктно диетата BRAT след лош пристъп на диария, фокусирайте се върху рехидратацията, казва Фройман, който препоръчва балансирани разтвори за рехидратация вместо Gatorade или обикновена вода. Тя препоръчва продукти, които са етикетирани като разтвори за орална рехидратация, като Pedialyte или Ceralyte.
„Разтворите за орална рехидратация съдържат точно съотношение вода към захар към сол, което увеличава поемането на течности и намалява отделянето на изпражнения“, казва тя.
2. Консумирайте разтворими фибри
Включването на разтворими фибри в диетата също може да помогне за облекчаване на диарията.
„Разтворимите фибри образуват вискозна, гелообразна текстура в червата и помагат да се забави времето за преминаване и да се създадат по-образувани изпражнения“, отбелязва Фройман.
Някои източници на разтворими фибри, които тя препоръчва:
- Овес
- Папая
- Тиква и белени / варени тикви
- Варени моркови
- Сладки картофи без кожа
- Портокали и клементини
- Банани
- Обелени ябълки
- Авокадо
- Пъпеш
3. Ограничете неразтворимите влакна
Докато увеличавате приема на разтворими фибри, също така е добра идея да сведете до минимум консумацията на неразтворими фибри, което има обратен ефект и ускорява транзита през стомашно-чревния тракт.
Неразтворимите фибри са грубите фуражи, открити в листните зеленчуци, дебелите кори от плодове и зеленчуци, цели ядки, пуканки, пшенични трици, цели боб и леща.
4. Изрежете сладкиши
Също така е най-добре да ограничите сладкия си зъб, ако имате работа с диария.
„Малките количества през целия ден не би трябвало да са проблем, но по-големият прием на захар за едно заседание може да изтегли излишната вода в червата чрез осмоза и да влоши диарията“, обяснява Фройман.
Избягвайте концентрирани източници на захар като сок, подсладени напитки, мед, кленов сироп, сладолед и десерти.
5. Придържайте се към обикновените и постните протеини
Храните с високо съдържание на протеини са склонни да бъдат щадящи корема за тези, които се борят с проблеми със стомашно-чревния тракт.
„Обикновените, постни протеини трябва да бъдат„ GI неутрални “, което означава, че те не трябва да влошават диарията или да стимулират червата прекомерно, както могат храни с по-високо съдържание на мазнини“, казва Фройман. „Постното пиле, пуйка, риба и яйца осигуряват протеини, желязо и цинк и обикновено се понасят добре и не е необходимо да се избягват.“
BRAT Диетични алтернативи за гадене
Има няколко начина да промените диетата си, които могат да помогнат за облекчаване на дискомфорта при гадене.
1. Инвестирайте в решения за рехидратация
Разтворите за орална рехидратация (ORS) са също толкова важни за хроничното гадене, придружено от повръщане, колкото и при диария.
„Ако не можете да задържите по-големи обеми, отпийте с малки глътки“, предлага Фройман.
Друг вариант: Замразете ORS в попсикули, за да се ускорите с малки количества течен прием наведнъж.
2. Добавете джинджифил
Добавянето на джинджифил към вашата диета може също да помогне за облекчаване на гаденето и повръщането, благодарение на неговите активни съединения като гингерол и шогаоли, според рецензия от март 2016 г., публикувана в Интегративна медицинска информация .
„Можете да си купите джинджифилови дъвки и бонбони, стръмен чай от джинджифил или да пиете истински джинджифилов ел, който всъщност съдържа джинджифил, а не само вкус на джинджифил“, казва Фройман.
3. Отидете на студено
Също така, обърнете внимание на температурите.
„Понякога ниските температури се понижават по-лесно от по-топлите и студените или замразени храни също имат по-малка миризма от топлите или варени храни“, казва Фройман. „Това може да бъде полезно за някои хора, които смятат, че миризмата на храни е гадна.“
4. Опитайте Liquid
Ако солидното хранене не е привлекателно, изберете смути, което включва замразени плодове и зеленчуци, заедно с добавки, опаковани с протеини като гръцко кисело мляко, ядки или ядки и семена като чиа или лен за задоволителна глътка.
Долния ред
Докато само яденето на банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб вече не се препоръчва, препоръката да поддържате чинията си чиста, ако се борите с диария или гадене не е напълно извън основата.
„Наистина не препоръчвам диетата BRAT, но със сигурност осъзнавам, че когато се чувствате ужасно и измъквате мозъка си, естествено е да гравитирате към прости, нежни и нишестени храни“, казва Фройман. „Не познавам много хора, които жадуват за гигантски салати, когато имат диария със спазми или димяща купчина пикантни, пържени пилешки крилца, когато им се гади.“
Яденето на обикновена храна в продължение на няколко дни е малко вероятно да доведе до някакъв голям недостиг на хранителни вещества за средния, здрав възрастен, казва Фройман. Възрастните, които са с нарушен хранителен режим и повечето деца обаче, трябва да избягват спазването на този тип силно ограничена диета.
Ако се занимавате с текущи проблеми с ГИ, най-добрият подход е да работите с гастроентеролог или регистриран диетолог, за да определите как безопасно да промените диетата си за облекчаване на симптомите.