Преобразете празничната си шунка в нови, вкусни рецепти, които ще очаквате с нетърпение. Изображение на кредита: kabVisio / iStock / GettyImages
Не е тайна, че повечето от нас прекаляват, когато става въпрос за пазаруване и приготвяне на празнично ястие. Защото нека бъдем честни, тричленно семейство вероятно не се нуждае от 10-килограмова шунка. Но хей, по-добре е да имаш твърде много, отколкото твърде малко, нали?
В духа на минимизиране на отпадъците, опитайте да включите остатъците от шунка в бързи и лесни ястия, на които ще се наслади цялото семейство. Завършихме пет прости и вкусни рецепти, на които можете да се насладите за всяко ястие и направете остатъците си от шунка звездата.
Искате повече здравословни рецепти? Изтеглете приложението MyPlate и вземете прости, вкусни ястия и закуски, съобразени с вашите хранителни цели.
1. Киш от шунка, чедър и броколи
Киш е богато на протеини ястие, което може да се сервира за закуска, обяд или вечеря.
Всеки тип ястие с яйца е полезен, когато нямате време или нямате хранителни стоки и този киш не е по-различен. Можете да се придържате към тази специфична рецепта, като използвате остатъците от шунка или да замените зеленчуци или нишесте, които имате под ръка. Помислете за търговия с пълномаслено мляко / тежка сметана за нискомаслено мляко, за да намалите калориите и наситените мазнини, казва диетологът на растителна основа Ейми Горин, RDN Можете също да добавите двойно зеленчуци за още по-голяма хранителна стойност.
Вземете информация за рецептата и информация за храненето с шунка, чедър и броколи от The Seasoned Mom.
2. Разделена супа от грах с шунка
Тази обилна супа използва остатъци от шунка и кост от шунка за богат и ароматен бульон. Изображение на кредита: Раирана шпатула
Тази остатъчна рецепта за шунка е изключително лесна за изпълнение и със сигурност ще впечатли всички гости на празника, които може да сте домакини – дори ако това е само вашето близко семейство. Тази супа от грахов грах с шунка включва различни зеленчуци, които добавят допълнителни хранителни вещества и фибри, казва Горин. Тъй като тази супа е с високо съдържание на натрий, Горин препоръчва вместо това да се използва бульон с ниско съдържание на натрий.
Вземете раздвоена супа от грах с шунка и информация за храненето от Раирана шпатула.
3. Остатъци от шунка и картофена хаша
Използвайте празничната си шунка за остатъци на закуска на следващия ден с този хеш от месо и картофи. Изображение Кредит: Чистата кухня на Lexi
Има толкова много да обичате персонализираните рецепти като тази остатъчна шунка и картофена хаша. Въпреки че остатъците от шунка са звездата, „можете да добавите други остатъци от съставки като сладки картофи, лук и чушки“, казва Горин. За да направите това пълноценно хранене, помислете дали да не сервирате заедно с прясно сварени яйца и странична част от плодове.
Вземете остатъците от остатъци от шунка и картофено хашо и информация за храненето в Чистата кухня на Lexi.
4. Салата от Турция и шунка
Вземете си легло от любимите си зеленчуци и любимите си гарнитури, за да създадете здравословна и богата на протеини салата като тази.
Докато тази салата призовава за деликатесно месо, можете да замените остатъците си от пуйка и шунка или каквото и да е месо (или гарнитура!), Останало от празничната ви маса. Това също е чудесен начин да заредите зеленчуци, така че натрупвайте колкото искате. Ще добавите допълнителни протеини и фибри, ако добавите боб – просто изберете версията без добавяне на сол, препоръчва Gorin.
Вземете тук рецептата за салата от пуйка и шунка и информация за храненето.
5. Гювеч с шунка, броколи и карфиол
Тази запеканка със шунка, сирене и зеленчуци със сигурност ще се превърне в бърз фаворит на семейството.
Когато се съмнявате, направете гювеч, нали? Тази рецепта изисква много малко подготвителна работа, а съставките също са прости. „Харесва ми да получавате както карфиол, така и броколи в тази рецепта“, казва Горин. И както всички останали ястия, не се колебайте да добавите още повече зеленчуци, ако желаете. За да намали наситените мазнини в това ястие, Горин предлага да се използва по-малко масло – особено в топинга.
Вземете запеканка за шунка, броколи и карфиол и информация за храненето от The Kitchen Is My Playground.
6. Бъркане с яйца, органична шунка и препечен хляб
Събудете се с този деконструиран сандвич за закуска, който може да бъде персонализиран по ваш вкус. Кредит за изображение: Джаки Нюджънт, RDN / morefit.eu
Това е денят след голямото ви вечерно вечере и вие обмисляте какво да имате за закуска след празника. Тук идва тази кавга. Вземете малко празнична шунка, пресни яйца и пълнозърнест хляб и всичко това смесете в удобно за купа ястие, което може да се покрие с любимите ви сосове и подправки. Освен това, яденето на 1 1/2 чаши от тази бъркалка ви носи 25 грама протеин, така че ще получите достатъчно енергия, за да започнете деня си.
Вземете тук рецептата за яйце, органична шунка и препечен хляб и информация за храненето.