Събудете се с една от тези закуски, които насърчават здравословното стареене.Image Credit: PeopleImages/E+/GettyImages
Ключът към по-дълъг и по-здравословен живот може да е (отчасти) това, което е в чинията ви за закуска.
Видео на деня
Да, хората в сините зони – места в света с най-дълъг живот – са склонни да дават приоритет на закуската, като ядат повечето от дневните калории преди обяд.
Реклама
Може би връзката с дълголетието е свързана с многото ползи от започването на деня си с бреки, като например по-нисък ИТМ и по-добро представяне на когнитивни задачи, според Rush University.
Но не всички храни за закуска ще оптимизират здравето ви в напреднала възраст (захарни зърнени храни, бекон и колбаси, ние ви гледаме).
Ако искате да добавите още свещи към тортата си за рожден ден, опитайте тези 10 добре балансирани рецепти за закуска, които са пълни с противовъзпалителни и антиоксидантни хранителни вещества, които насърчават здравословното стареене.
Реклама
1. Тост с авокадо с пушена сьомга
Посетете страницатаОмега-3 в този тост със сьомга са супер за здравето на мозъка с напредване на възрастта. Кредит на изображението: Olha_Afansieva/iStock/Getty Images
Ако искате да останете остри с напредването на възрастта, започнете деня си с този тост с авокадо с пушена сьомга. Сьомгата плува в омега-3, които помагат за защита на здравето на мозъка, казва Джен Брунинг, RDN, диетолог с опит в храненето за възрастни хора и говорител на Академията по хранене и диететика.
Реклама
Всъщност, малко проучване в изданието от ноември 2014 г. на Cerebral Cortex установи, че приемането на омега-3 полиненаситени мастни киселини под формата на рибено масло може да подобри когнитивните функции и мозъчната структура при по-възрастни хора.
Вземетерецептата за тост с пушена сьомга и авокадо и информация за хранителните стойности тук.
2. Био банички за пилешка закуска
Посетете страницата Тези банички за пилешка закуска служат за колаген за поддържане на здрави кости и кожа. Кредит на изображението: freeskyline/Getty Images
Тези органични пилешки банички са перфектната здравословна алтернатива на силно преработените колбаси за закуска. Приготвени от пилешки гърди, тези приятни за небцето банички имат 24 грама протеин на порция и са звезден източник на колаген, който поддържа здрави кости и кожа, казва Брунинг.
Реклама
Яденето на храни, богати на колаген, е особено важно, когато остаряваме, тъй като колагенът естествено намалява с възрастта. Този спад в колагена може да причини бръчки, по-твърди сухожилия и връзки, по-слаби мускули, болки в ставите или остеоартрит и дори стомашно-чревни проблеми, според клиниката в Кливланд.
Вземетерецептата за банички за органична пилешка закуска и информация за хранителните стойности тук.
3. Açai Berry Bowl
Посетете страницата Тази купа с плодове от акай е богата на антиоксиданти за здравословно стареене. Кредит на изображението: nblxer/Adobe Stock
За да получите оптимални количества антиоксиданти, борещи се със свободните радикали в диетата си, яжте много наситени растителни храни, като богати червени и лилави плодове и тъмнозелени листни зеленчуци, казва Брунинг. Тази купа за закуска със смути – пълна с разнообразие от живи цветни продукти като акай и спанак – отмъщава кутиите.
„Антиоксидантите са веществата, отговорни за ярките цветове в плодовете и зеленчуците, и те играят важна роля, за да ни предпазят от възпаление, което може да допринесе за много хронични заболявания“, казва Брунинг.
ВземетеAçai Berry Bowlрецептата и информация за храненето тук.
4. Смути от кървав портокал и кашу
Посетете страницата Ще получите 8 грама фибри и протеин в това засищащо смути за закуска. Кредит на изображението: knik/adobe stock/recept с любезното съдействие на Morena Escardo
С кашу и конопено мляко, това сладко смути за закуска доставя стимулиращи мозъка омега-3.
Освен това портокаловият сок е пълен с витамин С, който не само подпомага естественото производство на колаген в тялото ви, но също така насърчава по-силна имунна система, казва Брунинг. И двете са големи ползи за здравословното стареене.
Вземете тук информация за рецептата и хранителната информация за смути с кървав портокал и кашу.
5. Стек Закуска Бурито
Посетете страницата.Това бурито за закуска със пържола може да се похвали с куп протеини, които помагат за запазването на здрави мускули с напредване на възрастта. Кредит на изображението: MilanEXPO/iStock/Getty Images
Сочното филе в това бурито за закуска ще ви накара да отделите слюнка и да заситите стомаха ви благодарение на 29 грама протеин на порция.
Яденето на богати на протеини храни може да ви помогне да поддържате чистата си мускулна маса, да запазите силата и да намалите вероятността от падания и други наранявания с напредване на възрастта, казва Брунинг. Добавянето на чаша гръцко кисело мляко към това вкусно ястие доставя допълнителна доза от макроса за изграждане на мускули.
Вземетерецептата за бурито за пържола за закуска и информация за хранителните стойности тук.
6. Брускета от рикота и нар
Посетете страницата Тази сладка брускета за закуска е богата на поддържащ костите калций благодарение на рикота. Кредит на изображението: Prostock studio/adobe stock
Докато пикантното антипасто обикновено се сервира като предястие, тази сладка вариация – с богати на антиоксиданти нарове и кремообразна рикота – е достатъчно обилна, за да стои самостоятелно като сутрин.
Рикотата е невероятно богата на калций: 1/2 чаша съдържа 26 процента от вашата дневна стойност (DV). Калцият е електролит, който е от съществено значение за здравите кости и правилната функция на мускулите и кръвоносните съдове, казва Брунинг.
„Усвояването на калций също естествено намалява с възрастта, така че приемането на няколко порции храни, съдържащи калций всеки ден, е добра идея за по-възрастните хора“, добавя тя.
Вземетерецептата за брускети с рикота и нар и информация за хранителните стойности тук.
7. Обвивка за закуска, вдъхновена от Мексико
Посетете страницата Тази обвивка за закуска без месо е подправена с противовъзпалителна куркума.Image Credit: morefit.eu
Тази вкусна обвивка без месо осигурява растителен протеин от черен боб и тофу. Само 1/2 чаша порция тофу представя 19 процента от вашата норма на калций, поддържащ костите.
Но докосването на куркума прави тази закуска промяна в играта за дълголетие. Когато възрастните хора приемат куркумин (мощното антиоксидантно и противовъзпалително съединение в куркумата), те са имали подобрена памет и намаляване на образуването на плаки, свързани с болестта на Алцхаймер, според малко проучване от март 2018 г. в American Journal of Гериатрична психиатрия.
Вземетерецептата за опаковане за закуска, вдъхновена от Мексико без месо и информация за храненето тук.
8. Омлет с гъби, спанак и карамелизиран лук в буркан
Посетете страницата Тези пикантни омлети предлагат много витамин D за изграждане на костите благодарение на гъбите портобело. Кредит на изображението: MoreFit
Тези пикантни омлети предлагат разнообразие от зеленчуци – като червени чушки и зелен бейби спанак – така че можете да изядете пътя си през богатата на антиоксиданти дъга.
Но месестите гъби портобело, които съдържат 122 процента от вашата дневна доза витамин D на сурова чаша, правят тази яйчена закуска голям бонус за здравословно стареене. „Витамин D работи с калций, за да предпази възрастните хора от остеопороза“, казва Брунинг.
Освен това, тези изключителни омлети се предлагат перфектно порционирани в буркани, за да поддържате размера на порцията си под контрол.
Вземетерецептата за омлет с гъби, спанак и карамелизиран лук в буркан и информация за хранителната стойност тук.
9. Парфе от малини и гръцко кисело мляко
Посетете страницата Това просто парфе е пълно с витамин B12.Image Credit: morefit.eu
С три прости съставки – малини, екстракт от ванилия и гръцко кисело мляко – това просто парфе е солидно решение за натоварените сутрини.
И е пълен с витамин В12. Само 7 унции (малко по-малко от чаша) нискомаслено гръцко кисело мляко дават 43 процента от вашата дневна норма на B12. Витамин В12 насърчава здрави кръвни и нервни клетки и помага за предотвратяване на някои видове анемия, според Националните здравни институти.
Получаването на много храни, богати на витамин B12, е от основно значение, особено за възрастните хора, които са изложени на риск от дефицит на B12, тъй като усвояването на това хранително вещество естествено се забавя с напредването на възрастта, казва Брунинг.
Вземетерецептата за парфе с малини и гръцко кисело мляко и информация за хранителните стойности тук.
10. Парфе от киноа с ядки Бери
Посетете страницата Това парфе за закуска с горски плодове осигурява омега-3, протеини и желязо. Кредит на изображението: MoreFit
Това многослойно парфе има всичко необходимо, за да поддържа дълголетието. Противовъзпалителна канела. Проверка. Боровинки, богати на антиоксиданти. Проверка. Орехи, богати на омега-3. Проверка. Високопротеиново кисело мляко на растителна основа. Проверка.
Да не говорим, че съдържа киноа, супер семе, което доставя всичките девет незаменими аминокиселини и е с високо съдържание на желязо (1 варена чаша предлага 15 процента от DV).
Въпреки че се нуждаете от по-малко желязо с напредването на възрастта (особено хората след менопауза), този минерал все още е изключително важен за доброто здраве на възрастните хора, казва Брунинг. Това е така, защото желязото е необходимо за много функции, включително транспортирането на кислород от белите дробове до други части на тялото ви, според Националната медицинска библиотека на САЩ.
Вземетерецептата за парфе с орехови плодове и киноа и информация за хранителните стойности тук.
Щракнете по-долу, за да фиксирате и запазите тези рецепти за по-късно!
Кредит на изображението: morefit.eu Creative
Реклама