Лесно приготвяйте протеинови палачинки за закуска – дори през делничните дни – с тези удобни смеси.Снимка:morefit.eu Creative
В тази статия
- Как избрахме
- Торти Кодиак
- Боб’с Ред Мил
- Krusteaz
- Purely Elizabeth
- Phoros
- Orgain
- Birch Benders
- Крал Артур
- Trader Joe’s
- Моят протеин
- Как да купя
Ако някога сте приготвяли палачинки от нулата, знаете, че измерването на точните количества брашно, бакпулвер, мляко и яйца може да отнеме известно време и да доведе до черна дупка в Гугъл без подходящите съставки. Ето защо закупените от магазина смеси за палачинки са удобни, когато сте в затруднено положение.
И така, как да изберете здравословна протеинова смес за палачинки, за да направите перфектната купчина?
„Ако ядете палачинки често или като храна след тренировка, може би ще искате да увеличите количеството на протеините“, казва Франсис Ларгеман-Рот, RDN и автор на книгата Eating in Color (Хранене в цветове), за morefit.eu.
Премахнахме догадките при пазаруването и подбрахме най-добрите протеинови смеси за палачинки, така че всичко, което трябва да направите, е да загреете предварително тигана и да започнете да обръщате.
Как избрахме
Разговаряхме с регистриран диетолог, преценихме хранителната информация и тествахме някои от тези смеси за палачинки, за да подберем най-добрите. Избрахме смесите по-долу въз основа на следните критерии:
- Съдържание и източник на протеини
- Добавена захар
- Съставки
- Вкус
1. Kodiak Cakes Chocolate Chip Power Cakes Flapjack & Waffle Mix
Посетете страницатаhttps://www.amazon.comKodiak Cakes смес за палачинки се предлага в различни вкусове, като например овесена канела и бадемово маково семе. снимка: morefit.eu Creative
На порция от три палачинки: 200 калории, 3 грама мазнини (1 грам наситени мазнини), 390 милиграма натрий, 30 грама въглехидрати (4 грама фибри, 9 грама захар), 14 грама протеини
Направена от пълнозърнести брашна и суроватъчен протеин изолат, тази обилна смес за палачинки има 14 грама протеин за една порция от три. В сместа са добавени и малко шоколадови стърготини, така че ще получите желаната сладост.
За тези, които не понасят суроватка, Ларгеман-Рот харесва и сместа на растителна основа на Kodiak Cakes, която съдържа протеини от грах и кафяв ориз, както и пшеничен протеинов изолат. В една порция от тези палачинки има 9 грама захар, така че пропуснете кленовия сироп и се насладете на купчината с нискомаслено гръцко кисело мляко или ядково масло, което се съчетава добре с шоколадовите парченца в палачинките.
Купи: Amazon.com; Цена: 5,29 USD
2. Протеинова смес за палачинки и гофрети на Bob’s Red Mill
Посетете Pagehttps://www.amazon.comEasy, за да намерите в много хранителни магазини, Bob’s Red Mill Protein Pancake & Waffle Mix служи за добро хранене и вкус.Снимка: Bob’s Red Mill
На порция от 1/3 чаша: 170 калории, 1,5 грама мазнини (0,5 грама наситени мазнини), 340 милиграма натрий, 24 грама въглехидрати (5 грама фибри, 4 грама захар, 1 грам добавена захар), 15 грама протеини
С 15 грама протеин и 170 калории на порция, тези обилни палачинки ще ви държат сити в продължение на часове благодарение на потискащото глада пълнозърнесто брашно, концентрат на суроватъчен протеин, грахов протеин изолат и псилиум хуск на прах (вид фибри).
За разлика от други смеси за палачинки, които изискват яйца и мляко, тази смес изисква само вода. Към тестото добавете щипка смляна канела или кардамон и малко екстракт от ванилия.
Купете го: Amazon.com; Цена: 27,65 USD за опаковка от 4 бр.
3. Krusteaz Protein Buttermilk Pancake Mix
Посетете страницатаhttps://www.amazon.comKrusteaz протеинови палачинки с вкус точно като любимата ви поръчка от закусвалня. снимка: Krusteaz
На порция от 1/2 чаша: 220 калории, 2 грама мазнини (0 грама наситени мазнини), 600 милиграма натрий, 36 грама въглехидрати (4 грама фибри, 8 грама захар) 15 грама протеини
За богати на белтъчини фладжаци с ресторантско качество, помислете за тази смес от Krusteaz. Забавен факт: През 60-те години на миналия век Krusteaz Kurtesy Kitchen сервира палачинки из Северозапада в своята „пътуваща закусвалня“.
Тази смес за палачинки съдържа пълнозърнесто брашно, пшеничен протеинов изолат, суроватъчен протеинов изолат и мътеница. Готов е само за няколко минути, като всичко, от което се нуждаете, е малко вода, която да добавите към сместа.
Тъй като тази смес има по-голямо количество добавена захар от това, което Ларгеман-Рот обикновено препоръчва, изберете да подсладите своя стек с пресни плодове вместо кленов сироп. Можете също така да си приготвите натурален плодов компот или сироп за палачинките, като сготвите плодовете в тенджера с вода и лимонов сок.
Купете го: Amazon.com; Цена: 17,77 USD за опаковка от 2
4. Purely Elizabeth без зърнени храни, протеини и колаген за палачинки
Посетете страницаhttps://www.amazon.comThis пик е сертифициран без глутен и подправен с колаген, хранен с трева. снимка: Purely Elizabeth
На порция от 3 палачинки: 300 калории, 18 грама мазнини (7 грама наситени мазнини), 520 милиграма натрий, 26 грама въглехидрати (6 грама фибри, 2 грама захар, 0 грама добавена захар), 11 грама протеин
Ако сте почитатели на вкусното мюсли на Purely Elizabeth, сместа за палачинки и гофрети на марката е също толкова вкусна и полезна за вас. Тази богата на хранителни вещества смес за палачинки съдържа суперхраните семена от чиа и ленено семе за полезни за сърцето омега-3 мастни киселини и допълнителни фибри.
За да бъде беззърнеста, тя съчетава бадемово брашно, брашно от маруля, тапиока, кокосово брашно и брашно от тигрова ядка с колаген от трева, така че само в една порция получавате 6 грама фибри и 11 грама протеини. Най-хубавото е, че се нуждаете само от едно яйце, вода и олио, за да приготвите тестото.
Купете: Amazon.com; Цена: 26,90 долара за опаковка от 2
5. Phoros Nutrition Протеинова смес за палачинки и гофрети
Посетете страницатаhttps://www.amazon.comWith 30 грама протеин на порция, миксът на Phoros ще ви държи пълни след обяд. снимка: Phoros
На порция: 220 калории, 2,5 грама мазнини (0,5 грама наситени мазнини), 210 милиграма натрий, 19 грама въглехидрати (4 грама фибри, 2 грама захар, 0 грама добавена захар), 30 грама протеини
Можете да използвате тази високопротеинова смес не само за приготвяне на палачинки; тя е чудесна за печене на мъфини, понички, бисквити и много други, ако искате да запазите ниското количество въглехидрати. Овесеното брашно и суроватъчният протеинов изолат обогатяват тази смес за палачинки с протеини и фибри, а смляната канела придава сърдечен аромат.
За да приготвите тестото, комбинирайте една лъжичка от сместа с половин лъжичка течност, например вода, неподсладено бадемово мляко или друга алтернатива по ваш избор. Phoros предлага и високопротеинови смеси за палачинки с мътеница и канела, ако желаете други вкусове.
Купете го: Amazon.com; Цена: 19,99 USD
6. Orgain пълнозърнеста пшеница и овесени протеинови палачинки и вафли Mix
Посетете страницатаhttps://go.skimresources.comThis органична, растителна смес за палачинки ще зарадва цялото семейство. снимка: Orgain
На 1/3 чаша суха смес: 170 калории, 1,5 грама мазнини (0 грама наситени мазнини), 390 милиграма натрий, 28 грама въглехидрати (1 грам фибри, 4 грама добавена захар), 10 грама протеин
Orgain смесва пшенично и овесено брашно заедно с грахов протеин, за да създаде вкусната си смес за палачинки. За да добавите повече протеини към закуската си, комбинирайте сухата смес с яйце и мляко, за да образувате тесто. След като палачинките са готови за сервиране, подсилете съдържанието на фибри с малко плодове и нарязани ядки като гарнитура.
Купете го: Orgain.com; Цена: 20 USD за 3 опаковки
7. Протеинова смес за палачинки и гофрети Birch Benders
Посетете страницатаhttps://www.amazon.comJust добавете една супена лъжица олио и изсипете тестото в гофретник, за да направите гофрети. снимка: Birch Benders
На 1/4 чаша суха смес: 130 калории, 1,5 грама мазнини (0 грама наситени мазнини), 190 милиграма натрий, 18 грама въглехидрати (0 грама фибри, 4 грама добавена захар), 10 грама протеини
Birch Benders добавя суроватъчен протеин към своята смес, която се приготвя само с вода, за допълнителна сила – всяка порция осигурява 10 грама от изграждащия мускулите макроелемент. Изсипете тестото в тиган или във вафла за пухкава и засищаща закуска.
За съжаление, тази смес не съдържа фибри, затова опитайте да добавите пресни плодове и семена от чиа към своите флейки, за да останете сити за по-дълго време.
Купете: Amazon.com; Цена: 5,29 долара за кутия
8. Безглутенова протеинова смес за палачинки King Arthur
Посетете страницатаһттр://https://www.amazon.comThis миксът е балансиран от хранителна гледна точка и е чудесна закуска по всяко време на седмицата. снимка: King Arthur
На 1/2 чаша смес: 210 калории, 2,5 грама мазнини (0 грама наситени мазнини), 430 милиграма натрий, 33 грама въглехидрати (4 грама фибри, 0 грама добавена захар), 14 грама протеини
Тази безглутенова смес е направена от пълнозърнесто брашно от кафяв ориз и безглутеново овесено брашно, както и от грахов протеин и фибри от грахови люспи – така че е подходяща за хора без глутен. Обичаме тази смес и защото не съдържа никаква добавена захар и впечатляващите 14 грама протеин на порция.
Бонус: в три палачинки се съдържат и 20% от дневната стойност (ДС) на калций и 40% ДС на желязо.
Купете: Amazon.com; Цена: 10,78 USD
9. Протеинов микс за палачинки с мътеница на Trader Joe’s
Посетете страницатаhttps://www.amazon.comYou Във всеки стек ще получите 3 грама фибри и 10 грама протеини. снимка: Trader Joe’s
На порция от 2 палачинки: 140 калории, 1 грам мазнини (0 грама наситени мазнини), 260 милиграма натрий, 23 грама въглехидрати (3 грама фибри, по-малко от 1 грам захар, 0 грама добавена захар), 10 грама протеин
Добавете тази смес към списъка си с любими продукти на Trader Joe’s. Протеиновата смес за палачинки на TJ комбинира пълнозърнесто и пълнозърнесто овесено брашно с концентрат на суроватъчен протеин и мътеница на прах за една пълна с протеини купчина.
Просто смесете равни части вода и сместа и изсипете част от тестото в гореща скара или тиган. Не се колебайте да сложите любимите си плодове в тестото и да добавите малко ядково масло за повече протеини и фибри.
Купете го: Amazon.com; Цена: 17,38 USD за опаковка от 2
10. My Protein Protein Pancake Mix
Посетете страницатаһттр://https://go.skimresources.comThis микс е със супер високо съдържание на протеини, но и с високо съдържание на натрий. снимка: My Protein
На 2 лъжички: 190 калории, 2 грама мазнини (0,5 грама наситени мазнини), 830 милиграма натрий, 20 грама въглехидрати (3 грама фибри, по-малко от 1 грам захар, 0 грама добавена захар), 22 грама протеин
Този продукт се предлага в торбичка с черпак, подобно на обикновената протеинова пудра. Изберете от два вкуса: мътеница и без аромат (не се колебайте да добавите екстракт от ванилия, канела, индийско орехче и капка мед, за да овкусите обикновената смес).
Ще получите впечатляващите 22 грама протеин на порция – което прави тази смес чудесно удоволствие след тренировка. Отгоре добавете малко бита сметана и ядки за хрупкавост.
Съдържанието на натрий е по-високо, така че внимавайте за приема на сол през останалата част от деня.
Купи: MyProtein.com; Цена: 34,99 долара за пакет
Как да пазаруваме протеинови смеси за палачинки
1. Търсете пълнозърнести продукти
Добре е да започнете с намирането на смес за палачинки с пълнозърнести продукти, които осигуряват повече фибри и хранителни вещества, казва Ларгеман-Рот.
„Погледнете списъка на съставките – започва ли с пълнозърнесто зърно или овес?“
Пълнозърнестото брашно, брашното от елда, овесените ядки и киноата са добър избор. Ларгеман-Рот препоръчва да се избере пълнозърнеста смес за палачинки с поне 4 грама фибри на порция.
2. Избирайте смеси за палачинки с ниско съдържание на добавена захар
Има вероятност да намажете палачинката си с кленов сироп, така че ви трябва смес с под 10 грама захар. Още по-добре е да намерите смес за палачинки с не повече от 4 грама добавена захар на порция.
Това включва смеси за палачинки, в които се използва кокосова захар вместо рафинирана бяла захар. В края на краищата естествената захар си остава захар, независимо от начина, по който я добавяте.
И говорейки за кленов сироп, искате да изберете чистия, а не този с царевичен сироп и други съставки.
3. Стремете се към високо съдържание на протеини и фибри
Търсенето на смеси за палачинки с 10 до 13 грама от изграждащия мускулите макронутриент ще ви помогне да постигнете целите си, свързани с протеините. „В идеалния случай ще включите и източник на протеини [в закуската си], като гръцко кисело мляко или яйца“, посочва Ларгеман-Рот.
Използването на пълнозърнести смеси за палачинки автоматично увеличава съдържанието на фибри в сравнение с тези, които съдържат бяло брашно. Ларгеман-Рот казва, че смесите за палачинки с 4 грама фибри на порция са добра основа за останалата част от храната, която трябва да включва и плодове.
„Избирайте смеси, направени с бадемово брашно, тъй като бадемите допринасят за фибри и протеини“, казва тя. Ларгеман-Рот предлага също така да се търсят пълнозърнести смеси за палачинки, които включват суроватъчен протеин, пшеничен протеин, протеин от кафяв ориз или грахов протеин изолат за подсилване.
4. Обмислете смеси за палачинки с ниско съдържание на въглехидрати и без глутен
Не е необходимо да имате алергия или чувствителност към глутен, за да оцените безглутеновите смеси за палачинки.
Много от безглутеновите смеси за палачинки обикновено включват овесено, бадемово и кокосово брашно, които съдържат протеини и фибри, а същевременно са с ниско съдържание на въглехидрати. Смесите за палачинки на основата на овесено брашно са особено добри, защото от тях се приготвят обилни палачинки, които ви засищат за по-дълъг период от време – казва Ларгеман-Рот.
Съвет
Когато става въпрос за размера на порциите, се стремете към порция, която се състои от две или три палачинки, които трябва да са около 250 калории или по-малко, казва Ларгеман-Рот.