Можете да приготвите някои от тези вкусни и богати на хранителни вещества рецепти за пържене във фритюрник само за 20 минути.Снимка:rebeccafondren/iStock/GettyImages
Не е тайна, че пържените храни са изключително вкусни, но също така не е новост, че те не са и най-добрите за вас. Добра новина: С няколко прости рецепти за фритюрник можете да приготвите всички хрупкави, панирани и хрупкави храни, които обичате, без добавяне на олио и мазнини.
Накратко, въздушният фритюрник по същество е конвекционна фурна, но именно въздушният поток прави любимите ви ястия хрупкави точно както биха били, ако ги пуснете в съд с олио. В този удобен инструмент можете да приготвите наистина всичко – включително пържено пиле, перфектно приготвена риба, хрупкаво тофу и бобови култури и много други.
За да ви помогнем да приготвяте ястия с най-малко усилия, събрахме 10 високопротеинови рецепти от фритюрник, които можете да приготвите за 30 минути или по-малко.
1. Пилешки кренвирши във фритюрник
Посетете страницаhttps://www.eatingbirdfood.comThere Няма нужда да пържите, когато имате рецепта за пилешки кренвирши във фритюрник, толкова вкусна, колкото е тази.Снимка: Eating Bird Food
Ако приготвяте вкусотии за придирчиво хранене или искате бързо и приятно за консумация питателно ястие за цялото семейство, този познат фаворит е най-добрият избор.
Тази рецепта не само предлага 29 грама протеини на порция, но и за разлика от традиционните пържени пилешки бутчета има само 5 грама мазнини.
Пикантните пилешки филенца са покрити с комбинация от панко и галета с италиански подправки за хрупкавост и имат допълнителен аромат от чесън на прах, червен пипер и лют червен пипер.
Те се съчетават чудесно с всеки сос или дресинг, който обичате, и можете да ги сервирате върху салата или заедно с пържени на въздух картофки за пълноценно хранене.
Вземете рецептата за пилешки кренвирши във фритюрник и информация за хранителните стойности в Eating Bird Food.
2. Кокосови скариди във фритюрник
Тези хрупкави скариди с кокосова коричка са също толкова декадентски на вкус, колкото и версията в ресторанта. снимка: Feel Good Foodie
Това ястие от морски дарове с тропически вкус е популярен избор в почти всяко меню, в което се появява, но можете да разчитате, че това изпълнение ще съдържа по-малко мазнини, отколкото това в ресторанта.
„Скаридите са с естествено високо съдържание на протеини и са с ниско съдържание на мазнини“, казва May Zhu, RD, LDN от Nutrition Happens. Харесва ни колко нискокалорична е и лесна за приготвяне вечер, когато нямате време.
За да се превърне в пълноценно ястие, Жу препоръчва да се добавят разнообразни зеленчуци като печени броколи или зелена салата, които да осигурят фибри, витамини и минерали.
Вземете рецептата за кокосови скариди от фритюрник и информация за хранителните стойности в Feel Good Foodie.
3. Сьомга с лимонов чесън във фритюрник
Посетете страницаhttps://sweetcsdesigns.comThe цялото семейство ще хареса тази 15-минутна вечеря със сьомга, пълна с аромат на чесън и лимон.Кредит за изображение:Sweet C’s Designs
Сьомгата е богата на омега-3 мастни киселини, витамини и минерали. „Редовната консумация на сьомга е свързана с по-нисък риск от сърдечни заболявания като инсулт, високо кръвно налягане и високи триглицериди“, казва Жу.
Приготвянето на сьомгата във фритюрник не само помага да се избегне препичането, но и прави маслената риба хрупкава отвън и мека и крехка отвътре.
Тъй като сьомгата е добър източник както на протеини, така и на здравословни мазнини, опитайте се да я съчетаете с богат на фибри въглехидрат или пълнозърнест продукт като киноа или кафяв ориз.
Получете рецептата за сьомга с лимонов чесън от фритюрник и информация за хранителните стойности в Sweet C’s Designs.
4. Хрупкаво тофу във фритюрник
Посетете страницаhttps://www.eatingbirdfood.comBatch пригответе това тофу от въздушен фритюрник за бързи ястия, богати на протеини, през цялата седмица.Снимка: Eating Bird Food
Ако се чудите как да направите тофу хрупкаво, един от най-добрите начини за това е да използвате въздушния си фритюрник. Тофуто се приготвя много добре във фритюрник, защото конвекционното нагряване изпържва външната част на тофуто, като същевременно му позволява да остане влажно и меко отвътре.
В тази рецепта се използва и една тайна съставка, която помага за постигане на идеално хрупкаво тофу: нишесте от маруля. Покриването на тофуто със зехтин, нишесте от маруля, червен пипер, чесън на прах, сол и черен пипер създава текстура и вкус, които ще ви харесат.
Тези хрупкави кубчета тофу са идеалното допълнение към богата на протеини пикантна закуска, купа със зърнени храни или легло от зеленчуци. Без значение с какво го съчетавате, вече получавате 20 грама протеини и 3 грама фибри.
Вземете рецептата за хрупкаво тофу от въздушна фритюрница и информация за хранителните стойности в Eating Bird Food.
5. Биволски крилца във фритюрник
Посетете страницатаhttps://jz-eats.comGive този любим игрален ден със здравословен привкус, без да се лишавате от вкуса му.Снимка: JZ Eats
Традиционно биволските крилца се пържат в олио и след това се заливат със сос по избор. Тази рецепта за пържене във фритюрник дава същите хрупкави и сочни крилца, които всички познаваме и обичаме, като се използва само част от маслото.
Пилешките крилца са с високо съдържание на протеини – около 20 грама на 3 унции, но Джу предупреждава, че те са по-малко хранителни от други парчета пилешко месо, като обезкостени гърди без кожа. Въпреки това няма нищо лошо в това да се насладите на тази рецепта за пилешки крилца във фритюрник в умерени количества в случаите, когато най-много ги харесвате.
Изборът на Жу за гарнитура към тези биволски крилца е моркови и целина с гарнитура от салата.
Получете рецептата за пилешки крилца във фритюрник и информация за хранителните стойности в JZ Eats.
6. Пилешки пармезан от фритюрник
Посетете Pagehttps://feelgoodfoodie.netMake тази рецепта за пилешки пармезан във фритюрник за безгрижна фантастична вечеря.Снимка: Eating Bird Food
Пилето с пармезан е ястие, което много хора обичат, а благодарение на тази рецепта за фритюрник можете да си приготвите храна с ресторантско качество, която е питателна и вкусна само с малко усилия.
Цялата рецепта се нуждае само от шест съставки и можете да използвате любимия си сос за паста, закупен от магазина, за да постигнете най-удобния и апетитен резултат.
Тази рецепта предлага 51 грама протеини на порция от пилешкото месо и лепкавите сирена моцарела и пармезан. Можете да използвате бадемово брашно вместо бяло брашно, за да намалите въглехидратите.
Вземете рецептата за пиле с пармезан от фритюрник и хранителната информация от Feel Good Foodie.
7. Риба с картофи във фритюрник
Посетете страницатаhttps://feelgoodfoodie.netThis Рецепта за риба и чипс във фритюрник е по-лек вариант на класическо ястие. снимка: Feel Good Foodie
Когато имате нужда от ястие, готово за по-малко от 20 минути, посегнете към тази рецепта за риба и чипс от въздушна фритюрница. Това ястие ще задоволи и най-придирчивите консуматори, а освен това е пълно с хранителни вещества.
За тази рецепта ще използвате риба треска, която може да се похвали с протеини, витамини от група В и някои важни минерали. Тъй като не пържите рибата в олио, както е в традиционния вариант, тази рецепта е с ниско съдържание на мазнини и ви дава общо само 2 грама на порция.
За да се придаде хрупкава текстура на рибата, се използва панировката Panko, а тя е вкусна, гарнирана с изстискан лимонов сок и сос от катран. Поднесете я с пържени картофи (домашни или замразени, изпържени във фритюрника) и ще си приготвите чиния с питателна храна за утеха.
Вземете рецептата за риба с пържени картофи от фритюрник и информация за хранителните стойности в Feel Good Foodie.
8. Портокалово тофу във фритюрник
Посетете страницаhttps://veggiesociety.comA веганска рецепта за имитация на любимото китайско ястие за вкъщи. снимка: Veggie Society
Най-хубавото на това тофу за пържене във фритюрник е, че то може да придобие какъвто искате вкус. В този случай то е забъркано в класическия сладко-пикантен сос, вдъхновен от азиатската кухня.
„Тази рецепта осигурява 23 грама протеини на соева основа и всичките девет основни аминокиселини“, казва Жу. Една порция от 4 унции осигурява 60 процента от препоръчителната дневна доза калций, който поддържа здравето на сърцето, нервната функция и помага за поддържането на здрави кости и мускули, казва Жу.
Подобно на портокаловото пиле, което бихте получили в любимия си ресторант, можете да сервирате това тофу върху кафяв ориз или киноа за източник на богати на фибри въглехидрати.
Вземете рецептата за портокалово тофу във фритюрник и информация за хранителните стойности във Veggie Society.
9. Пуешки гърди във фритюрник
Посетете страницаhttps://www.skinnytaste.comYou Ще се влюбите в това колко крехки и сочни са тези пържени на въздух пуешки гърди. снимка: Skinnytaste
За съжаление, често държим пуешкото месо в графата „само за Деня на благодарността“, но истината е, че то е чудесен източник на протеини, при това много вкусен. Само в 4 унции от тези пържени на въздух пуешки гърди ще получите цели 32 грама протеини.
„Птичето месо, като пуешкото, съдържа по-малко калории на порция в сравнение с много червени меса“, казва Джу. То осигурява минералния селен, който функционира като антиоксидант в организма, за да го предпазва от свободните радикали и да намалява оксидативния стрес, добавя тя.
За да превърнете това ястие в балансирано, опитайте да го съчетаете със зеленчуци с нишесте, пълнозърнести храни или бобови растения за въглехидрат и зелен листен зеленчук.
Получете рецептата за пуешки гърди във фритюрник и информация за хранителните стойности в Skinnytaste.
10. Изключително хрупкав нахут от фритюрник
Посетете страницатаhttps://sweetpeasandsaffron.comThese нахутът, който съдържа протеини, може да се консумира самостоятелно или като гарнитура към любимото ви ястие. снимка: Sweet Peas and Saffron
Независимо дали сте напълно веган или искате да консумирате повече растителни протеини, нахутът е чудесен начин да си набавите повече от тези хранителни вещества, както и други като фибри и минерали.
Жу предлага да добавите пържения нахут към салата, пълна с вегетариански зеленчуци, за да си осигурите балансирано хранене.
Този растителен протеин също така е чудесна закуска, когато ви се прииска нещо солено или хрупкаво – и е много по-хранителен вариант от пакет чипс!
Получете рецептата за хрупкав нахут от фритюрник и информация за хранителните стойности в Sweet Peas and Saffron.