Между мезетата, основното ястие, гарнитури и десерти, вашето празнично меню може да събере огромна сметка.
Празничните вечери изискват малко повече усилия от редовното ви събиране.
Реклама
Къщата ви мирише на канела и розмарин, вашите приятели и семейство са пътували от близо и далеч, за да се съберат около масата, а празничните развеселени са във въздуха. Единственият недостатък? Прекомерната цена за правене на празник тежи за много домакини. Плюс това се очаква цените на храните да се увеличат с до 10 процента през 2022 г., според USDA.
Видео на деня
Ето осем начина да приготвите достъпна празнична вечеря, според регистрираните диетолози.
Реклама
Препоръчваме
Законопроектът за хранителни стоки е твърде високо? Опитайте тези 13 прости стратегии, за да намалите общия Costby Jaime OsnatonUtrition12 Евтини планове за хранене, които можете да получите до вратата си за здравословни ястия през цялата седмица на Kelsey Casselburynutritionhow да се храните здравословно на сто долара на месец от Anne Danahy MS Rdn
1. Имайте план – и се придържайте към него
Когато се подготвяте за голям празничен празник, има вероятност да направите поне едно пътуване до хранителния магазин. Ако планирате да го криете, най -вероятно ще хвърлите съставки в количката, за която не сте бюджетирани.
Преди да се насочите към супермаркета, седнете и стратегизирайте, за да царувате при непланирани покупки. Първо, планирайте менюто си преди време – това включва мезета и десерти. Напишете всички съставки, от които се нуждаете, и техните количества. След това проверете килера си за предмети, които може би вече имате, като консервиран зелен фасул и пилешки бульон.
Реклама
Наличието на план и подробен списък на изпълнението ще ви помогне да останете лазерно фокусирани в хранителния магазин. Освен това ще ви помогне да избегнете изкушението да хвърляте забавни (но скъпи) сезонни предмети в количката. Фомпиране с аромат на тиква? You don’t need it. Салфетки с тематика за почивка? Бъди силен.
Препоръчваме
Законопроектът за хранителни стоки е твърде високо? Опитайте тези 13 прости стратегии, за да намалите общия Costby Jaime OsnatonUtrition12 Евтини планове за хранене, които можете да получите до вратата си за здравословни ястия през цялата седмица на Kelsey Casselburynutritionhow да се храните здравословно на сто долара на месец от Anne Danahy MS Rdn
2. Купете в насипно състояние
Не подценявайте големите спестявания, свързани с пазаруването в насипно състояние: колкото повече обем закупувате, толкова по -малко плащате за единица. Когато вече планирате да закупите голямо количество храна за голяма храна, има смисъл първо да проверите местния склад.
Реклама
„Струва се да има членство в клуба на складове като Costco, BJ’s Wholesale Club и Sam’s Club около празниците“, казва регистрираната диетична диетолози, базирана в Аризона Ан Данахи, RDN. „Тези магазини обикновено имат специални предложения за празничните неща, така че се възползвайте и се запасете.“
Ако не използвате съставки, които могат да се объркат навреме, можете да ги замразите. Можете дори да замразите яйцата, закупени на едро-просто ги напукайте и ги биете, а след това ги прехвърляте в контейнери, безопасни за фризер, според Академията за хранене и диететика.
Реклама
Реклама
3. Използвайте консервирани и замразени съставки
Ваканционните вечери често призовават за много свежи продукти, като моркови, ям, червени боровинки, лук и т.н. Това е чудесен начин да ядете плодовете и зеленчуците си, но може да се добави бързо. Бюджетна алтернатива? Насочете се към пътеките за фризер и рафтове.
„В зависимост от съставката, консервираните версии могат да бъдат до 80 процента по -евтини от пресни и 50 процента по -евтини от замразените“, казва Джоан Салж Блейк, RDN, LDN, регистриран диетолог и професор по хранене в Бостънския университет. „Можете да създадете много евтина зеленчукова супа за първия курс, като замените свежите зеленчуци в рецептата с сорта консерви, като домати, картофи и боб.“
Реклама
Бонус: Консервираните и замразените зеленчуци винаги се измиват, нарязват и са готови за употреба, което ви спестява време. Замразената продукция може също да съдържа повече хранителни вещества, според клиниката Mayo.
4. Вкарайте артикули с големи билети, когато са в продажба
Ако вашият ваканционен основен включва печена пуйка, остъклена шунка, свинско филе, агнешки котлети или друг месен централен елемент, знаете, че това не са точно евтини ястия. Можете да спестите голямо на основното ястие, като го определите правилно.
Реклама
„Магазините за хранителни стоки често намаляват цената на пуйките около празниците, за да привлекат купувачи“, казва Блейк. „Те пускат птиците в продажба, за да примамят купувачите в магазина, за да купят всичко останало за храненето.“
Повечето хранителни магазини разпространяват листовки и публикуват сделки за мобилните си приложения, така че можете да следите продажбите. Пазарувайте наоколо, за да намерите най -добрите сделки и да се ударите, когато времето е правилно. Винаги можете да замразите месото и да го размразявате преди големия ден.
Реклама
Този хак се прилага и за по -малки артикули. „Можете да запасите фризера си, когато любимите ви празнични артикули влязат в продажба“, казва Данахи. „Например, пресни червени боровинки: Те са на разположение през есента, но последните през цялата година във фризера. Когато са в продажба, се запасяват и размразяват, ако е необходимо за пресен сос от червени боровинки.“ Замразената храна е безопасна завинаги, според USDA.
Реклама
5. Отидете в стил Потлук
Няма срам да поискате помощ, а понякога е необходимо село. Готвенето на цяла празнична храна с множество курсове е голямо финансово искане за един човек и никой не очаква сами да разклоните цялата сметка. Ако очаквате много гости, помолете ги да донесат ястие или артикул, за да облекчат товара и цената.
„Всички знаят колко работа отива в приготвянето на празнични ястия, така че когато някой предлага да донесе нещо, винаги казвам„ да “, казва Данахи. Тя препоръчва да се поддържат раздели за това, което хората планират да донесат, за да не се окажете с десет тиквени пайове, но не сос.
6. Намалете менюто си
Храненето на много уста може да стане сложно и скъпо реално бързо. И така, по -малкото е повече. Да, имате нужда от голям брой порции, но нямате нужда от толкова разнообразие, колкото бихте си помислили.
Придържайте се към шепа ястия, вместо да хапете повече, отколкото можете да дъвчете със сложно меню. Това ще ви спести време и пари.
„Когато сте домакин на вечеря, е лесно да прекарате с твърде много храна или твърде много различни ястия“, казва Данахи. „Изберете няколко любими ястия и направете достатъчно за една средна част на човек. Никой никога няма да пропусне това допълнително гарнитура или предястие.“
7. Сменете удобство за спестявания чрез „Направи си сам“
Когато купувате предварително пай, вие не плащате само за цената на съставките – плащате премия за удобството да не се налага сами да печете такава. Когато поемете по маршрута на „Направи си сам“, спестяванията са забележими, въпреки че компромисът е вашето време.
„Не плащайте допълнително за неща, които можете да направите сами“, предупреждава Блейк. „Например, бебешките моркови се предлагат в готов размер за готвене, но обикновено струват повече от двойно повече от количеството обикновени моркови.“
Реклама
Около времето за почивка, много ястия могат да бъдат закупени готови в магазина. Можете дори да си купите пълно разпространение от някои ресторанти, ако не искате сами да подготвите всичко. За да получите най -много взрив за долара си, опитайте се да си направите направете някои ястия, които обикновено купувате, като картофено пюре, сос, сос от червени боровинки, плънката и гювеч от зелен боб.
Това се отнася и за почистването. Ако обикновено сервирате празнични ястия с хартиени чинии, салфетки за еднократна употреба и пластмасови прибори за хранене, за да спестите навреме, правейки чиниите, можете да спестите пари, като използвате софтуер за многократна употреба.
8. План за остатъци
(Може би най -добрата част за празничните вечери са остатъците. Можете да загрявате остатъците с дни и да проявите творчество с рецепти, за да ги използвате повторно.
Знаейки, че вашите усилия ще създадат десетки порции през деня след празничния сезон прави ужилването на разходите малко по -малко.
7 Рецепти за остатъци от Деня на благодарността, за да ви върнат на път
Bybojana Galic
13 Утешителни идеи за рецепта за подправка на тиквата по -добре от PSL
byjaime osnato
10 Вкусни рецепти за остатъчна пуйка, които да направите, докато хладилникът ви се изпразни
Byandrea Jordan
Реклама
Реклама