Влезте в духа на есента с тези рецепти за скуош с брашно, пълни с протеини. Кредит на изображението: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Хайде есента, тиквеният орех е цялата ярост. Добре, така че не е съвсем на нивото на тиквената подправка, но е горе. За разлика от повечето неща, тиквената подправка обаче, тиквеният орех по своята същност е здравословен.
Чаша варен тиквен орех има само 82 калории, но осигурява повече от 6 грама фибри и 2 грама протеин за USDA. Той също така съдържа повече от 10 процента от дневната стойност (DV) на калий, магнезий, мед, манган, тиамин, ниацин, фолиева киселина и витамин Е. Тиквата от орех също е отличен източник (осигурява най-малко 20 процента от DV) на витамини А и С и бета-каротин.
Получавате ли достатъчно протеин?
Проследявайте вашите макроси, като регистрирате храненията си в приложението MyPlate. Изтеглете сега, за да прецизирате диетата си днес!
За да получите повече от това супер-зеленчук в чинията си тази есен, опитайте тези вкусни рецепти за скуош с месо от орехи – всички с повече от 15 грама протеин на порция.
1. Растителни протеинови маслени орехи Mac и „сирене“
Можете да направите това напълно веганско ястие, като използвате зеленчуков бульон вместо пилешки бульон. Кредит на изображението: Маги Мун
- Калории: 350
- Протеин: 22 грама
„Сиренето“ тук е комбинация от тиквен орех и хранителна мая, заедно с бульон и подправки за подправка. Този суап на растителна основа добавя бета-каротин и дава на това ястие основен тласък на витамини от група В като витамин В12, ниацин, рибофлавин, тиамин, ниацин и фолиева киселина.
22-те грама протеин са благодарение на хранителните дрожди и макароните от нахут, които се изискват вместо обикновените манги.
Вземете тук информацията за рецептите и сиренето с растителни протеини Butternut Mac и информация за храненето.
2. Скуош от Butternut, нахут и мароканска яхния от леща
Тази яхния, вдъхновена от морокан, е топла, пикантна и сладка. Изображение на кредита: Ambitious Kitchen
- Калории: 431
- Протеин: 27 грама
Когато тиквата е изпечена, както е тук, тя става по-сладка, което предлага приятен баланс на мароканските подправки в ястието. Лещата и нахутът са основните доставчици на протеини тук.
Беленето и нарязването на тиквен орех може да бъде трудна работа, така че ако ви липсва времето, потърсете предварително нарязан скуош. Обикновено ще го намерите в хладилната зона на секцията за продукти.
Вземете рецептата за скуош от Butternut, нахут и леща от мароканска яхния в Ambitious Kitchen.
3. Пюре от скутер с италиански колбас
Вкусна индулгенция, която все още е добра за вас. Изображение на кредита: Добре планирано
- Калории: 396
- Протеин: 18 грама
В това ястие има толкова много да се обича. Първо, това е рецепта с едно гърне, което означава, че ще спестите много време за почистване. Нещото, което обичаме най-много обаче, е, че е толкова декадентско и засищащо италианско вдъхновено ястие (помислете: наденица, тиква, ньоки и сирене) и все още се предлага под 400 калории.
Освен това получавате почти цяла чаша спанак на порция. Това ястие се държи добре, така че го дръжте в хладилника за три до четири дни, докато се наслаждавате на остатъците.
Вземете рецептата за скуош от Butternut Squash с италиански колбаси в „Well Plated“.
4. Печен тиквен скуош Броколи Чедър Пилешки кус-кус
Децата също ще харесат това, което ще ги улесни още повече да получат зеленчуците си
- Калории: 396
- Протеин: 19 грама
Триото със сирене, броколи и пилешко вече е победител, но тази рецепта включва тиква и кус-кус, за да допълни ястието.
Страхотното в тази рецепта е, че лесно можете да я направите вегетарианска, като добавите нахут или бял боб. Имате ли нужда от глутен? Вместо това заменете кускус с кафяв ориз.
Вземете рецептата за печен пилешки кус-кус от броколи от скутер от бродули от чедър в Ambitious Kitchen.
5. Кичур от бекон със скуош Бекон Спанак
Quiche улеснява получаването на протеинов тласък сутрин. Кредит на изображението: Ambitious Kitchen
- Калории: 203
- Протеин: 18 грама
Повечето от нас трябва да се стремят да ядат повече протеини на закуска: Данните от юли 2020 г. от USDA показват, че първото ни хранене за деня е с по-високо съдържание на въглехидрати и липса на протеини.
Тъй като този вкусен киш може да бъде направен предварително, той прави много по-лесно получаването на повече протеини. Рецептата включва бекон, но също така изисква цяла торба пресен спанак и тиква, които осигуряват хранителен баланс. Всъщност всяка порция е само около 200 калории и е заредена с хранителни вещества.
Вземете рецептата за кичоз от спанак с бекон с тиквени орехи в Ambitious Kitchen.
6. Скуош от Butternut и лют червен боб
Вземете чили с този зимен скуош. Кредит за изображение: morefit.eu
- Калории: 172
- Протеин: 16 грама
Разбира се, традиционният чили е хит сам по себе си, но защо не му дадете малко хранителен тласък, като добавите тиквен орех? Сладостта от зимния скуош добавя приятен баланс на вкуса към черния боб, доматите и чилито. Въпреки смяната на месото, с което традиционно се прави чили, и добавянето в тиквата, тази рецепта все още съдържа протеини с 16 грама на купа.
Вземете тук от рецептата за скуош и черен боб чили и информация за храненето
7. Vegan Butternut Squash Black Bean Enchiladas с Jalapeño Cashew Crema
Тези пълни с вкус енчилади също съдържат здравословна доза протеин. Изображение на кредита: Ambitious Kitchen
- Калории: 396
- Протеин: 19 грама
Това е истински победител. На растителна основа? Проверете. Хранителни? Проверете. Много вкусен? Определено.
Толкова много вкус се излива от тези енчилади от сладкия и солен скуош и комбинацията от черен боб до пикантната и кремообразна каша от кашу. Това е и просто една наистина добре балансирана вечеря със смесица от здравословни мазнини, сложни въглехидрати, фибри и протеини.
Вземете енгиладите с вегетариански скуош с черен боб с рецепта Jalapeño Cashew Crema в Ambitious Kitchen.