Жена реже краставица.Снимка:ladi59/iStock/Getty Images
Подаграта се появява, когато в кръвта ви има твърде много пикочна киселина, което води до натрупване на болезнени кристали пикочна киселина в ставите. Пикочната киселина се получава при разграждането на вещества, наречени пурини, които се съдържат в много храни. Затова част от лечението на подаграта е спазването на диета с ниско съдържание на пурини и пиенето на много вода. Тъй като краставиците са с ниско съдържание на пурини и с високо съдържание на вода, те потенциално могат да играят важна роля в борбата с подаграта.
Краставици и пурини
Краставиците са с много ниско съдържание на пурини, като съдържат само 7,3 милиграма пурини във всеки 100 грама от зеленчука. За сравнение, храните с високо съдържание на пурини съдържат над 200 милиграма пурини на всеки 100 грама, като например 411 милиграма пурини в 100 грама аншоа. В резултат на това краставиците са идеални за диета с ниско съдържание на пурини, предотвратяваща подаграта.
Съдържание на вода
Водата помага за изхвърлянето на пикочната киселина от организма. В резултат на това пиенето на много вода помага да се предотврати натрупването на пикочна киселина, която създава симптомите на подагра. Водата съставлява над 95 процента от теглото им, така че краставиците могат значително да увеличат дневния ви прием на вода.