Ако не ядете много фибри, може да ви е трудно да усвоите фибрите в марулята.Снимка:fcafotodigital/iStock/GettyImages
Нискокалоричен източник на фибри и други хранителни вещества, марулята е неразделна част от салатите и много други ястия. Въпреки това, ако видите несмляна маруля в изпражненията си, може да ви накара да бъдете малко предпазливи към това зелено листо. Ето какво трябва да знаете за неразградените зеленчуци в изпражненията.
Съвет
Освен че можете да избягвате марулята или да ядете по-малки количества от нея, можете да опитате да дъвчете всяка хапка по-внимателно, за да помогнете на организма си да я усвои. Трябва да се обърнете към лекар и ако имате други симптоми като диария или загуба на тегло.
Неразградени зеленчуци в изпражненията
Наличието на несмлени зеленчуци в изпражненията не е необичайно. Калифорнийският университет в Сан Диего (UCSD) посочва, че докато 75 % от изпражненията ви са вода, останалите 25 % се състоят от несмляна храна, бактерии и храносмилателни течности. Всъщност UCSD отбелязва, че не е необичайно изпражненията ви да са зелени и след консумация на зеленолистни зеленчуци.
Вероятно се чудите защо част от храната, която приемате, не се усвоява. Проучване от юни 2012 г., публикувано в Journal of Food Science and Technology, обяснява, че храносмилателните ензими не могат да смилат или абсорбират диетичните фибри, така че те преминават през храносмилателната система сравнително непокътнати.
UCSD отбелязва, че поради невъзможността за разграждане на фибрите някои хора не могат да храносмилат зеленолистните зеленчуци, които обикновено са богат източник на фибри. Резултатът от това са стомашно-чревни проблеми, които могат да бъдат болезнени и дори смущаващи в някои случаи. Според UCSD това дали можете или не можете да смилате зеленолистните зеленчуци зависи от вида на зелените зеленчуци и от вашия микробиом или чревни бактерии.
Така че нормално ли е да виждате несмляна маруля в изпражненията си? Според клиниката „Майо“ появата на случайни фрагменти от несмляна храна не е проблем, освен ако не е придружена от упорита диария, други нарушения на навиците ви за тоалетна или загуба на тегло, в който случай трябва да се обърнете към лекар.
Отстраняване на неразградена маруля в изпражненията
Ако се сблъсквате с проблем само с маруля, можете да опитате да я избягвате и вместо нея да изберете други зелени зеленчуци. Ако обаче установите, че не можете да смилате зелените листа като цяло, може да се наложи да потърсите други решения; например UCSD предлага да приемате лекарства без рецепта, за да облекчите газовете, с които може да се сблъскате, когато ядете тези зеленчуци.
Според клиниката „Майо“ този проблем може да възникне и ако внезапно сте увеличили приема на фибри, като в този случай може да ви помогне да ги намалите и да ги увеличите постепенно в продължение на няколко седмици. Това ще даде време на бактериите в червата ви да се адаптират към увеличеното количество фибри, за да могат да ги усвоят по-добре.
Ако все пак ядете маруля, можете да опитате да ядете по-малки количества от обикновено и да дъвчете добре всяка хапка, за да я усвоите по-лесно и евентуалните фрагменти в изпражненията ви да са по-малки.
Ако проблемът продължава и е неприятен, трябва да посетите Вашия лекар. Колумбийският университет обяснява, че някои състояния като непоносимост към мляко или соя могат да причинят малабсорбция, при която организмът ви не е в състояние да усвои хранителните вещества от храната, като в този случай може да се наложи да потърсите лечение.
Колумбийският университет отбелязва, че някои операции, лекарства и други здравословни състояния, като паразитни инфекции, някои видове рак, ХИВ/СПИН, целиакия и болест на Крон, също могат да причинят малабсорбция.
Гастропарезата е друго храносмилателно разстройство, което може да повлияе на способността на организма ви да смила марулята и изисква медицинска помощ. Малко проучване, публикувано в списание Digestive Diseases and Sciences през април 2015 г., установи, че марулята е една от храните, които могат да влошат състоянието.