Любителите на безглутенова паста могат лесно да намерят безглутенов сос за спагетите си.Снимка:GMVozd/E+/GettyImages
В тази статия
- Съставки
- Марки сосове за спагети
- Марки сосове Алфредо
Пастата е най-удобната храна. И дори тези, които спазват безглутенова диета, могат да се насладят на голяма купа юфка, като се има предвид, че има толкова много безглутенови сортове паста и сосове.
Прочетете нататък, за да научите повече за това какво можете да очаквате да откриете в обичайните сосове за паста и кои от тях са безопасни за добавяне в количката ви за пазаруване (включително кремообразния Алфредо).
Съставките на соса за спагети безглутенови ли са?
Някои закупени от магазина сосове за спагети могат да съдържат или да не съдържат глутен. Има няколко общи съставки, които са общи за повечето рецепти. Винаги проверявайте етикета, за да сте сигурни, че тези съставки не съдържат глутен.
Това са общите съставки в повечето сосове за паста:
- Доматено пюре от консерва: Доматеното пюре е просто пюре от домати, което естествено не съдържа глутен.
- Подправки: Повечето рецепти включват подправки като босилек, сол, черен пипер, магданоз, риган и мащерка – всички те са без глутен.
- Лук: Като пресен зеленчук, лукът не съдържа глутен и е безопасен за консумация.
- Чесън: Пресният чесън от магазина за хранителни стоки не съдържа глутен. Но ако купувате смлян чесън в буркан, проверете два пъти опаковката, за да се уверите, че не е смесен с други съставки.
- Говеждо месо: Не всеки сос за спагети съдържа месо. Въпреки това обикновеното говеждо месо от магазина за хранителни стоки не съдържа глутен.
В зависимост от вкуса на соса, който купувате, някои компании могат да добавят към формулите си съставки, съдържащи глутен. Или пък може да произвеждат продуктите си във фабрика, в която се произвеждат и храни, съдържащи глутен – това излага соса за паста на риск от кръстосано замърсяване, според Фондацията за целиакия.
Съвет
Търсете марка сос за паста, която е обозначена като „Без глутен“ – това означава, че съдържа по-малко от 20 части на милион (ppm) глутен и се счита за безопасен за хора с целиакия или чувствителност към глутен, според FDA.
За още по-голяма сигурност купувайте сос с етикет „Сертифициран без глутен“. Организацията за сертифициране на безглутенови продукти (GFCO) има особено строги стандарти, като сертифицира храни, които съдържат 10 ppm или по-малко глутен.
Марки безглутенов сос за спагети
1. Amy’s Kitchen
Amy’s Kitchen произвежда разнообразие от сосове за паста, включително Марината и Доматен босилек, които според уебсайта на компанията са без глутен. Техните сосове за паста също са вегански и на растителна основа.
Купете го: Amazon.com; Цена: 16,61 USD за буркан
2. Barilla
Barilla е основен продукт, когато става въпрос за всички видове паста. А тези, които спазват безглутенова диета, ще се радват да научат, че всички сосове на марката не съдържат глутенови съставки, според уебсайта на компанията.
Купете го: Amazon.com; Цена: 57,60 USD за 12 буркана
3. Due Amici
Due Amici прави сос маринара, който е без глутен, подходящ за кето, веган и органичен – говорим за многофункционалност! Освен това компанията произвежда продуктите си в САЩ с пресни съставки.
Купете го: Walmart.com; Цена: 7,99 долара за буркан
4. Dave’s Gourmet
Dave’s Gourmet прави прост, безглутенов сос за спагети от наследствени домати, който определено си заслужава да добавите в количката си. Според Dave’s Gourmet всички съставки са органични, без изкуствени аромати или добавени консерванти.
Купете го: Amazon.com; Цена: 9,59 USD за буркан
5. Prego
Prego произвежда шепа безглутенови сосове за спагети, сред които са Класически сос Маринара, Традиционен италиански сос и Италиански сос с чесън и домати с босилек. Можете да проверите уебсайта на компанията, за да получите представа кои сосове са безопасни за добавяне в количката ви за пазаруване.
Купете го: Amazon.com; Цена: 17,94 USD за 6 буркана
6. Dei Fratelli
Сосът за паста Traditional на Dei Fratelli е сертифициран като безглутенов, което означава, че съдържа по-малко от 10 ppm глутен, според сайта на компанията. Така че можете да сте сигурни, че тази марка е сигурен залог.
Купете го: Amazon.com; Цена: 49,99 USD за 8 буркана
7. Eden Organic
Сосът за спагети на Eden Foods е без глутен, без мазнини и органичен, според уебсайта на марката. Освен това е направен с прости, цели съставки без никакви нежелани консерванти или изкуствени оцветители.
Купете го: Amazon.com; Цена: 78,70 USD за 12 буркана
8. Francesco Rinaldi
Francesco Rinaldi прави няколко соса за паста, включително Marinara, Sweet &; Tasty Tomato и Tomato &; Basil. Според Francesco Rinaldi всички тези продукти не съдържат глутен.
Купете го: Amazon.com; Цена: 11,33 USD за буркан
9. Organico Bello
Сосът маринара на Organico Bello е без глутен и органичен, без добавена захар или консерванти, според витрината на компанията в Amazon.
Купете го: Amazon.com; Цена: 7,88 USD за буркан
Безглутенов ли е сосът Алфредо?
Както и при соса за спагети, различните компании имат различни рецепти за сос Алфредо, които могат да съдържат или да не съдържат глутен.
В по-голямата си част сосът Алфредо е смес от сметана, масло, пармезан, яйце и подправки. Но все пак е добре да проверите два пъти кутията на всеки сос, който купувате, тъй като рецептите могат да варират.
Марки безглутенов сос Алфредо
- Сос Алфредо Boticelli (19,90 USD за 2 буркана, Amazon.com)
- Knorr Professional Alfredo Sauce Mix (46,74 USD за 4 фунта, Amazon.com)
- Сос Алфредо Vegan Valley Cashew Cheeze (12,97 USD за буркан, Amazon.com)
- Newman’s Own Roasted Garlic Alfredo Sauce (20,39 USD за 3 буркана, Amazon.com)