Дори на пръв поглед здравословни напитки като плодов сок са свързани с по-високи нива на възпаление в организма. Изображение Кредит: Rawpixel / iStock / GettyImages
Възпалението може да бъде както полезно, така и вредно. От една страна, това е начинът на вашето тяло да се бори с инфекцията и да се излекува. Но когато сте свръхдрайв, това може да се превърне в опасност за вашето здраве, което да доведе до сериозни здравословни състояния като сърдечни заболявания, инсулт и диабет.
„Най-просто казано, възпалението е собственият механизъм за реагиране на стреса на нашия организъм, който се активира, за да ни предпази от нараняване“, казва Джаклин Лондон, RD, CDN, ръководител на диетологията и уелнес в WW. Хроничното възпаление – нискостепенно активиране на собствената имунна система на тялото ни в резултат на излагане на вреда – е много по-коварно, казва Лондон. Това е така, защото този тип възпаление нарушава и разгражда клетките, причинявайки увреждане на тъканите и в крайна сметка разграждане на органи.
Докато известно разграждане на клетките е свързано с нормалното стареене, това, което консумираме в ежедневната си диета, може да увеличи възпалението. „Провъзпалителните диетични модели [приемане на твърде много наситени мазнини, добавена захар и натрий] насърчават хроничното възпаление чрез каскада от биохимични реакции, които тласкат тялото ви да работи извънредно, за да свърши редовната си работа, което може да причини увреждане на вашите клетки над време „, казва Лондон.
Това също се брои за това, което пием – течността в чашата ви може да изостри възпалението. За да избегнете това, опитайте се да ограничите или избягвате тези възпалителни напитки колкото е възможно повече.
1. Напитки с добавена захар
Захарните напитки, които служат като първоизточник на добавена захар в американската диета, се считат за противовъзпалителни, казва Лондон.
Ето защо: „Колкото по-прости захари (рафинирани въглехидрати) консумираме, толкова повече“ странични продукти „произвеждат телата ни в резултат на множество метаболитни реакции“, казва тя. Това поражда верижна реакция, която „може да увеличи свободните радикали, които могат да навредят на здравите тъкани, и стимулиращи възпалението цитокини (протеини, произведени от нашата имунна система, които могат да обострят процеса на клетъчно увреждане)“, обяснява тя.
За съжаление в повечето напитки се крие добавена захар, включително:
- Редовна сода
- Сокове, приготвени с плодов концентрат
- Спорт и енергийни напитки
- Подсладени кафе и чай напитки
- Немлечни млечни алтернативи
Дори някои изискани уелнес напитки, предлагани на пазара като „тонизиращи средства“ или „еликсири“, често са просто „захарни води, маскирани като лечебни лекарства“, казва Лондон.
Пиете ли твърде много захар? Проследявайте ежедневните си хранителни вещества, като регистрирате храненията си в приложението MyPlate. Изтеглете сега, за да прецизирате диетата си днес!
Въпреки това, хроничното възпаление е процес, който се появява с течение на времето от редовно консумиране на добавена захар в излишък. Така че, отпивайки от време на време ванилова лате или маргарита в контекста на иначе здравословен хранителен план, няма да ви навреди, казва Лондон.
Бакшиш
Винаги сканирайте списъка на съставките за източници на захар, като агаве, мед, кокосова захар, сироп от фурми, органична тръстикова захар, плодов сок от концентрат, глюкозен сироп или декстроза. След това проверете етикета за хранителните факти: „Потърсете„ добавени захари “под„ общи захари “- в идеалния случай това число трябва да бъде нула грама, но да се стреми към възможно най-ниско ниво“, казва Лондон.
И не забравяйте: „Размерът има значение, когато става въпрос за подсладени захарни напитки“, казва Лондон. Макар да изглежда по-икономично да купите свръхразмерно разнообразие от нещо, това не е най-здравословният вариант. „Например, когато поръчвате кафе или чай, преминаването от малко на много голямо може да добави 30 грама захар от добавки като сиропи и бита сметана.“
2. Напитки с изкуствени подсладители
Ако вече сте намалили захарта от напитките си, може да се изкушите да опитате напитки с нехранителни изкуствени подсладители, като диетични газирани напитки или някои напитки с надпис „без захар“.
Докато някои изкуствени подсладители като аспартам са одобрени от FDA, някои хора могат да изпитат чувствителност към тези съставки, които могат да предизвикат имунната ви система и да предизвикат възпалителен отговор, според Фондацията за артрит.
И в дългосрочен план този възпалителен ефект може да доведе до по-сериозни хронични състояния. Всъщност в доклад от юли 2013 г. в Тенденции в ендокринологията и метаболизма се установява, че хората, които често пият изкуствено подсладени напитки, имат повишен риск от наддаване на тегло, метаболитен синдром, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания.
Бакшиш
Ако жадувате за сладост, можете да заобиколите скуката с обикновена вода, като направите своя собствена спа вода, казва Лондон. Добавете плодовете, които имате в хладилника (замразените плодове също работят), към обикновена или газирана вода, за да подобрите вкуса и да доставите допълнителен хит на хранителни вещества.
3. Алкохол
Докато случайният коктейл може да ви помогне да се отпуснете и да се отпуснете, пиенето на твърде много дневно може да увеличи случаите на възпаление в тялото ви.
Пример: Проучване от 2017 г. в Алкохолни изследвания: Текущи отзиви установи, че излишъкът от алкохол води до чревни възпаления, като променя състава и функцията на чревната микробиота, отслабва чревната лигавица и компрометира червата ‘лигавичен имунитет.
Това е особено проблематично, тъй като изглежда, че чревните бактерии влияят върху начина, по който функционира имунната ви система и влияят на риска от развитие на диабет тип 2, затлъстяване и рак на дебелото черво, според Националните здравни институти.
За да влошат нещата, много смесени напитки също съдържат изобилие от добавени захари (помислете: миксери като сок, тоник и сода), които, както знаем, са противовъзпалителни.
Бакшиш
Алкохолът все още може да бъде част от по-здравословния начин на живот, стига да пиете умерено (максимум една напитка на ден за жени, две напитки на ден за мъже), казва Лондон.
И се придържайте към неподсладените спиртни напитки. Хвърлете тонизиращата вода, която може да събере повече от 32 грама добавена захар на консерва от 12 унции (това е съпоставимо с това, което ще получите от стандартна сода!) В полза на газирана вода с нулева захар.