Колко лошо е наистина никога да не почиствате фритюрника си?

Въздушните флайери могат да сведат до минимум бъркотията след хранене, но те все още изискват редовно почистване.

Колко лошо е всъщност? Записва записа направо на всички навици и поведения, които сте чували, може да е нездравословно.

В тази статия

• Рискове
• Честота на почистване
• Как да чистим въздушни фритюрници
• Резюме

Що се отнася до удобните кухненски уреди, въздушните пържени са точно там с тостери и микровълни. Готвенето с тези фантастични пържени отрязва калории от вашата храна и спестява много време (те се стискат почти всичко за няколко минути).

Реклама

Но вероятно най -доброто от всичко, че тези удобни Dandy устройства включват по -малко караница, тъй като свеждат до минимум бъркотията. Сериозно, в кошницата почти не е останала мазнина след всяка употреба – което вероятно е причината да сте склонни да отлагате да ги почиствате толкова често, колкото трябва.

Видео на деня

Но мръсен фритюрник не е ваш приятел. Тук Елън Шумакер, доктор на науките, директор на Програмата за пропагандиране на Safe Plates в държавния университет NC, обяснява защо мръсният въздушен фритюрник може да бъде опасен за вашето здраве и споделя съвети, за да запазите вашите подредени.

Реклама

Препоръчваме

Nutrition10 Air Fryer Грешки, които правите (и как да ги поправите) от Jaime Osnato Healthhow LAD наистина ли е никога да не почиствате съдомиялната си машина? От jaime осинатомедично прегледани NutritionKhow How Bad е наистина никога да не почиствате фурната си? От Моли Трифин

Рискове от използването на фритюрника с мръсен въздух

1. Той може да повиши риска от болести, пренасяни с храна

„Ако даден уред не бъде почистен и санизиран след употреба, съществува риск потенциално вредните бактерии да оцелеят на повърхността и да продължат да растат“, казва Шумакер.

И тези приветливи микроби могат да ви разболеят от заболяване, пренасяно с храна. Всъщност всяка година приблизително 48 милиона американци се разболяват поради замърсена храна, според USDA.

Реклама

Що се отнася до замърсяването с патогени, неварените продукти за месо и домашни птици са често срещани виновници, казва Shumaker. Пример: Campylobacter и Salmonella – два вида бактерии, които могат да заклинаят сурови домашни птици – могат да оцелеят на повърхност съответно до 4 и 32 часа, според USDA. Това е нещо, което трябва да помислите следващия път, когато хвърлите тези сочни пилешки оферти във вашия фритюрник.

Препоръчваме

Nutrition10 Air Fryer Грешки, които правите (и как да ги поправите) от Jaime Osnato Healthhow LAD наистина ли е никога да не почиствате съдомиялната си машина? От jaime осинатомедично прегледани NutritionKhow How Bad е наистина никога да не почиствате фурната си? От Моли Трифин

Но предотвратяването на болести, пренасяни с храна, е напълно възможно: просто дръжте въздушния си фритюр свеж с комбинация от почистване и саниране (повече за това по -късно). Почистването премахва отломки от повърхност, докато дезинфекцията убива потенциално вредните бактерии, които могат да ви разболеят, казва Shumaker.

Реклама

Плюс това, правилните практики за готвене (като използването на термометър за храна за проверка на вътрешната температура на храната, за да се осигури принадлежност) също могат да унищожат всякакви опасни микроорганизми, добавя тя.

Внимание

Признаци за заболяване, пренасяно с храна, могат да се появят минути след хранене или могат да се проявят седмици по -късно. Те включват грипоподобни симптоми, като гадене, повръщане, диария или треска, според USDA.

Ако симптомите продължават или ако сте изложени на по -голям риск от развитие на по -тежко заболяване (например бебета, малки деца, бременни хора, възрастни възрастни и тези с отслабена имунна система), потърсете незабавна медицинска помощ.

2. Може да причини кръстосан контакт между храните

Ако вие или някой от вашето домакинство имате хранителна алергия, поддържането на безупречен фритюрник е още по -фундаментално. Това е така, защото нечистът уред може да причини кръстосан контакт между храните.

Реклама

Реклама

Кросконтакт се случва, когато алергенът е неволно прехвърлен от една храна в друга, според изследвания и образование на хранителната алергия (FARE).

Проблемът е, че фритюрникът на безконтрол може да съдържа следи от хранителен алерген, който може да изложи на човек на риск от потенциално сериозна алергична реакция, казва Шумакер.

Например, кажете, че изричате на въздух парче месо, мариновано в фъстъчен сос, без да измиете уреда след това. Останките от фъстъчения сос могат да останат вътре. И ако някой, който има алергия към фъстъци, яде храна, приготвена в опетнената машина, това може да доведе до алергична реакция.

Реклама

Дори и да е незабележим за човешкото око, най -малката следа от храна може да инициира алергичен отговор на тарифа.

И макар да можете да убивате бактерии – и да се борите с хранителни заболявания – чрез готвене на храна при определени температури, отоплението не елиминира хранителния алерген или не предотвратява възможността имунната система на човек да го постигне, според тарифата.

Реклама

По същия начин хората с непоносимост към храни също могат да почувстват ефектите на замърсен въздушен фритюрник. Вземете например тези с нетолерантност към глутен. Храните, съдържащи глутен, могат да замърсят без глутен храни във вашия мръсен фритюрник. Ето защо групата за непоносимост към глутен препоръчва на хората да използват отделни въздушни фритюрници при готвене на безглутенови и безглутенови тарифи.

Внимание

Хранителните алергии могат да варират от леки до тежки. Признаците на хранителни алергии могат да включват, съгласно FDA:

• Кошери
• Зачервена кожа или обрив
• Изтръпване или сърбеж в устата
• Подуване на лице, език или устна
• Повръщане и/или диария
• Коремни спазми
• Кашлица или хрипове
• Замаяност и/или лекота
• Подуване на гърлото и гласовите струни
• Затруднено дишане
• Загуба на съзнание

Ако изпитате някой от горните симптоми, спрете да ядете храната незабавно и да се обадите на 911 като сериозна алергична реакция, известна анафилаксия, която може да бъде потенциално фатална.

3. Това може да повлияе на това колко добре се готви храната ви

Ако мазнините и частиците храна се натрупват в нагревателния елемент, това също може да повлияе на оптималната производителност на вашия уред. Всъщност цялата тази пушка „би могла да попречи на фритюрника да работи, както трябва“, казва Шумакер.

Реклама

Но ако фритюрничката ви не функционира ефективно, това може да остави храната ви в недостиг, създавайки основен проблем с безопасността на храните. За пореден път яденето на сурови или недооценени храни – особено месо и домашни птици – може да увеличи шансовете ви за болести, пренасяни с храна.

Реклама

Да не говорим, че грубият ви джаджа също може да развали аромата на вашата храна и да произвежда неприятни миризми.

4. потенциално може да започне огън

Когато пропуснете почистване на фритюрника, излишъкът от мазнини може да се събере в кътчетата и краката и парченцата храна могат да се хванат под кошницата. И двамата могат да изгорят, карайки фритюрника ви да започне да пуши или дори да се запали.

„Ако забележите лоша миризма или видите дим, докато фритюрникът се използва, кошницата и нагревателният елемент определено трябва да бъдат почистени“, казва Шумакер.

Колко често трябва да почиствате фритюрника си?

Мазните тигани са болка за почистване. Това е една от причините, поради които въздушните флайери са толкова удобни: те изрязват добро количество мазнина от уравнението на готвене и свеждат до минимум бъркотията след хранене.

И все пак, макар да има по -малко бъркотия, за да се измъкне, това не означава, че не е нужно да почиствате уреда редовно.

Всъщност „най -добрата практика е да се измие след всяка употреба“, казва Шумакер. Често почистването ще намали риска от заболяване, пренасяно с храна и кръстосано контакт между храни и удължаване на живота на вашата машина.

Как да почистите въздушния си фритюрник

Въпреки че правилната поддръжка ще варира в зависимост от машината – винаги обърнете внимание на инструкциите на производителя – Shumaker споделя някои прости стъпки, за да запазите средния си въздушен фритюрник санитарен:

1. Първо, оставете вашия уред да се охлади.
2. Накиснете сменяеми части в топла, сапунена вода, за да хлебате всички частици за залепени храни, и след това внимателно почистете, за да се отървете от отломки.
3. След накисване, дезинфекцирайте сменяемите части. Ако те са безопасни за съдомиялната машина, поставете ги в съдомиялната машина на най-горещата обстановка.
4. Ако промиването на съдове не е опция, смесете 1 супена лъжица OfunsCented белина с 1 галон вода и накиснете частите в тази микса.
5. Избършете вътрешността на фритюрника с DamPrag. Избягвайте да използвате нещо сурово като стоманена вата, тъй като това може да навреди на отоплителното състояние.

И така, лошо ли е никога да не почиствате въздушния си фритюрник?

Като се има предвид, че може да увеличи риска ви от болести, пренасяни с храна и да причини кръстосан контакт с хранителни алергени, мръсният въздушен фритюрник може да предизвика много поразия за вашето здраве.

Дори и да сте здрави като кон, най -малкото, мръсното устройство няма да работи също или да продължи толкова дълго (помислете: ще трябва да го замените по -често, което може да струва доста стотинка).

Долен ред: В най -добър интерес е да се насочите към правилната грижа и да поддържате въздушния си фритюрник чист и без мръсотия.

Колко лошо е наистина никога да не почистваш фурната си?

Bymolly Triffin

Колко лошо е наистина никога да не почиствате ушите си?

Bymarygrace Taylor

Колко лошо е наистина никога да не почистваш къщата си?

Bymolly Triffin

Реклама

Реклама