Поръсването на маслини във вашата храна може да добави пробиотици и здравословни мазнини. Изображение Кредит: OksanaKiian / iStock / GettyImages
Много от нас или обичат, или мразят маслините. Но ако хвърлим поглед върху тяхната хранителна стойност, тези от нас, които са безразлични, може да обмислят добавянето на този плод в редовните си диети.
Маслините са пълни със здравословни за сърцето мазнини, подобни на мазнините, открити в авокадото, и те са чудесен източник на витамин Е. Да не говорим, те са солено допълнение, което допълва различни рецепти и е доста лесно да се намери в местния магазин за хранителни стоки.
Маслините също могат да бъдат чудесен източник на пробиотици, които помагат за подобряване на здравето на червата. „Маслините са ферментирала храна, която съдържа Lactobacillus, благоприятна за червата бактерия“, казва Mia Syn, RDN на Nutrition By Mia. „Консумирането на пробиотици може да подпомогне здравословното черво и от своя страна може да подпомогне храносмилането, имунното здраве и други.“
Но имайте предвид, че ако планирате да готвите маслини по рецепта, ще загубите тези пробиотични ползи. „Повечето пробиотици са чувствителни към топлина, така че те вероятно ще бъдат унищожени по време на готвене с висока температура“, казва Син. Така че, когато можете, яжте ги сурови или опитайте да ги добавите след процеса на готвене.
Помолихме регистриран диетолог да ни даде лъжичка за здравословни в червата рецепти, които използват маслини, за да увеличат хранителните ползи и обещаваме, че няма да бъдете разочаровани. Продължете да превъртате, за да намерите шест начина да превърнете бурканчето си с маслини в здравословно и вкусно ястие.
1. Гръцка салата
Посетете страницата Тази цветна салата е пълна с зеленчуци и може да се яде като гарнитура или основно ястие. Кредит на изображението: Кухнята на Наташа
Ако смятате, че салатите са скучни, опитайте тази рецепта. „Той е пълен с богати на хранителни вещества продукти, включително румен, червен лук, чушки, чери домати и краставици“, казва Син. „Всички тези зеленчуци са богати на диетични фибри, което е важно за здравето на храносмилането. Добавянето на зехтин и маслини помага да се осигурят здравословни за сърцето мазнини, които със сигурност ще ви поддържат по-сити по-дълго.
Вземете рецепта за гръцката салата и информация за храненето от кухнята на Наташа.
2. Мигновено гърне с пилешки качиаторе
Посетете страницата Това ястие с пиле е пълно със смели, богати вкусове и е лесна рецепта за бърза вечеря през седмицата.
Това ястие доказва, че зареденият вкус не трябва да означава допълнителни калории. „Използването на здравословни за сърцето маслини, зехтин и пресни подправки добавят много вкус“, казва Син. И тъй като основните компоненти на ястието са богати на протеини пилета и пресни продукти, пълни с витамини, минерали и фибри, това ястие със сигурност ще ви засити до следващото ви хранене.
Вземете Instant Pot Chicken Cacciatore рецепта и информация за храненето от Salt and Lavender.
3. Вдъхновени от Куба черен боб и манго купа
Посетете страницата За да добавите още повече протеини към тази вдъхновена от Карибите купа, помислете дали да не добавите пилешки гърди, скариди или смляна пуйка.
Вегетарианските ястия не трябва да бъдат скучни. Тази купа започва с основа от киноа и черен боб, което помага да се отговори на препоръчания прием на пълнозърнести храни и фибри за деня, казва Син. „Включването на зелени маслини добавя добри мазнини към тази рецепта, които помагат за усвояването на мастноразтворимите витамини A, D, K и E, съдържащи се в зеленият пипер и испанския лук“, казва тя.
Вземете вдъхновена от Куба рецепта за черен боб и купичка манго и информация за храненето от The Simple Veganista.
4. Сушен домат и маслинов хумус Kalamata
Посетете страницата Маслините, босилекът и сушените на слънце домати са звездите на това обилно потапяне. Изображение на кредита: Connoisseurus Veg
Възможностите са безкрайни, когато става въпрос за хумус. „Нахутът осигурява пълнене на фибри и растителни протеини“, казва Син. „И използването на тахан заедно със зехтина и маслините Каламата добавя растителна мазнина.“ За да направите това ястие пълно, помислете дали да не го сдвоите със страна от зеленчуци за потапяне или да го използвате като намазка върху нискокалоричен сандвич.
Вземете сушените домати и маслиновия хумус от сушен домат и информация за храненето от Connoisseurus Veg.
5. Вдъхновен от Мароко пилешки Тагин
Посетете страницата Това мароканско ястие е като яхния от пиле, пълна с подправки, зеленчуци и чесън.
Не позволявайте на името да ви сплашва – това ястие не е толкова сложно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Пълно е с подправки и билки, което е чудесен начин да добавите значителен вкус за много малко калории. И се състои от постно протеинов източник с добри мазнини като маслини и зехтин, които ще поддържат корема ви доволен. За да направите това пълноценно хранене, помислете за сдвояване със страна от печени зеленчуци или пълнозърнести храни като киноа, кафяв ориз или пълнозърнести макарони.
Вземете вдъхновена от Марокан пилешка рецепта за пиле и информация за храненето от Once Upon A Chef.
6. Вдъхновен от Близкия изток подправен брикет
Посетете страницата Добавянето на това основно ястие към всяка вечеря със сигурност ще впечатли вашите гости. Кредит за изображение: morefit.eu
Тази задушена рецепта за гърди е една от онези бавни и бавни рецепти, които много улесняват живота в натоварената седмица. Благодарение на всички подправки, използвани за подправяне на месото, ще имате вкусно ястие, без допълнителните калории. Да не говорим, ще получите 41 грама протеин на порция. За да направите това ястие по-леко, помислете за смяна на гърдите с пиле, морски дарове или дори тофу.
Вземете вдъхновената от Близкия изток рецепта за подправки и под риска за информация тук
7. Разбита пица с чесън с маслини, лук и парцал от риган
Посетете страницата Тази домашна пица е толкова пълна с вкус, че дори няма да забележите, че не е включено сирене. Кредит на изображението: Шери Кастелано / morefit.eu
Пицата може да доведе до лош рап, тъй като е нездравословна, но има различни начини да приготвите пай, който се вписва в целите ви за здравословно хранене. Този пай без сирене е пълен с вкус от зеленчуци като солени маслини, пикантен лук и печен кремав чесън. И ако наистина се чувствате така, сякаш ще ви липсва сиреният вкус, поръсването с хранителна мая ще свърши работа, докато добавяте протеини и витамини от група В
Вземете раздробената чесън пица с маслини, лук и риган парм рецепта и информация за храненето тук.
8. Гръцко-брецкийският средиземноморски тост с хумус и маслини
Посетете PageMove over PB&J, този вдъхновен от средиземноморието тост прави тостът здравословен и засищащ. Кредит на изображението: Кийт Гетър / Гети изображения
Сервирането на тази рецепта за тост е изключително лесно, въпреки че се чувства по-елегантно от традиционния хляб и масло. „С пълнозърнестия хляб като основа получавате фибри, както и витамини от група В, които са важни за производството на енергия“, казва Син. А сдвояването му с хумус, маслини и рукола осигурява добри мазнини, витамини и минерали.
Вземете тук средиземноморски тост с гръцко-брецко с хумус и маслини информация и информация за храненето