Капсулите с рибено масло могат да се развалят и да са по-малко ефективни.Снимка:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
В тази статия
- Какво представлява?
- Изтича ли срокът му на годност?
- Как да разберем дали е гранясало
- Съвети за съхранение
Добавките с рибено масло съдържат полезните за сърцето и борещи се с възпаленията омега-3 мастни киселини. Ако ви е трудно да включите рибата в седмичното си хранене, добавките с рибено масло могат да ви помогнат.
Но когато срокът на годност на добавките ви с рибено масло изтече, може да се чудите какво се случва, ако приемате рибено масло с изтекъл срок на годност.
Какво представлява рибеното масло?
Първо, помага да се разбере какво се съдържа в тези добавки: Рибеното масло съдържа две омега-3 мастни киселини: докозахексаенова киселина (DHA) и ейкозапентаенова киселина (EPA), според клиниката Майо. Организмът ви не може да произвежда сам тези омега-3, затова трябва да си ги набавяте от храната, като сьомга, пъстърва и стриди, или от хранителни добавки. Добавките, които обикновено се предлагат под формата на таблетки, капсули или течност, помагат за намаляване на възпалението.
Изтича ли срокът на годност на рибеното масло?
Да. Срокът на годност е отпечатан върху бутилката с хранителни добавки. Времето, температурата, въздухът и светлината могат да доведат до разграждане на рибеното масло. След изтичане на срока на годност добавките с рибено масло започват да губят ефикасността си и може да са по-малко ефективни. И ако разчитате на добавки с рибено масло, за да поддържате здравето си, приемането на продукт с изтекъл срок на годност може да има вредни последици.
Например в малко проучване от юли 2013 г. на International Journal of Food Sciences and Nutrition при хората, които са приемали добавки с рибено масло, които са били изложени на въздействието на въздуха (известни още като окислени и развалени), нивата на холестерола са се повишили, докато при хората, които са приемали добри таблетки с рибено масло, те са били по-ниски.
Но ако срокът на годност на добавките ви с рибено масло е изтекъл, възможно е те също да са развалени. С течение на времето промените в излагането на светлина и температурата могат да доведат до разваляне на добавките с рибено масло. В статия от септември 2023 г. в Journal of Dietary Supplements изследователите изследват 72 различни добавки с рибено масло и установяват, че 68% от овкусените версии и 13% от неовкусените продукти са окислени или гранясали.
Производителите на хранителни добавки често поставят консервативен срок на годност на своите добавки, тъй като вземат предвид фактори като лошо съхранение, време на рафта и време за изпращане на продукта. Това означава, че в някои случаи добавките с рибено масло могат да продължат да бъдат ефективни, макар и с по-ниска сила, след изтичане на срока им на годност.
Капсулите с рибено масло могат да се развалят и да са по-малко ефективни.Снимка:Aleksandr Zubkov/Moment/GettyImages
В тази статия
Какво представлява?
Изтича ли срокът му на годност?
Как да разберем дали е гранясало
Съвети за съхранение
Добавките с рибено масло съдържат полезните за сърцето и борещи се с възпаленията омега-3 мастни киселини. Ако ви е трудно да включите рибата в седмичното си хранене, добавките с рибено масло могат да ви помогнат.
Но когато срокът на годност на добавките ви с рибено масло изтече, може да се чудите какво се случва, ако приемате рибено масло с изтекъл срок на годност.