Най-добрите и най-лошите храни за ядене, когато имате екзема

Плодовете и зеленчуците, богати на витамин С, трябва да бъдат част от вашия план за диета при екзема. Кредит за изображение: fcafotodigital / E + / GettyImages

Първи неща: Диетата ви не е причинила екзема. Но вашата диета може или да направи симптомите на екзема по-добри или по-лоши.

Ако имате екзема (известна още като атопичен дерматит), вие се присъединявате към 30 процента от населението на САЩ, според Националния институт по алергия и инфекциозни болести (NIAID). Докато повечето страдащи от екзема са деца и юноши, възрастните също могат да получат пристъпи, така че е важно да знаете личните си задействания, за да поддържате кожата си здрава и без сърбеж.

Как диетата влияе на екземата

Екземата е възпалително състояние на кожата, което се предизвиква от фактори на околната среда и може да бъде или не по наследство, според Американската академия по алергия, астма и имунология.

Въпреки че има много неща, които могат да предизвикат обостряне на екзема, диетата е тази, която получава много внимание. Пристъпите могат да варират от малки петна от суха кожа до сърбящи петна по цялото тяло, които могат да бъдат непоносими. Пристъпите на екзема са различни за всеки, както и тригерите, които могат да ги причинят.

Най-важният момент при разглеждането на връзката между диетата и екземата е индивидуалността на спусъка, казва за morefit.eu сертифицираният от борда дерматолог, д-р Робин Еванс. С други думи, храната, която засяга един човек, може да не предизвика реакция при друг, така че обикновено са необходими опити и грешки, за да се намерят конкретните задействащи фактори на човек.

Какви храни са полезни при екзема?

Мазна риба като сьомга има противовъзпалителни ползи, които могат да помогнат за контролиране на екземата. Изображение Кредит: gbh007 / iStock / GettyImages

Тъй като е трудно да разберете кои храни могат да бъдат вашите лични причини, едно от най-добрите неща, които можете да направите, е да ядете храни, полезни за здравето на кожата като цяло. Това означава, че трябва да следвате диета, която осигурява хранителни вещества и хидратация, които ще поддържат здравето на кожата ви и ще я поддържат в най-добрия вид.

1. Противовъзпалителни храни

Екземата е възпалително състояние, така че противовъзпалителната диета е силно препоръчителна. Според изданието Harvard Health Publishing, противовъзпалителните храни включват:

• Зехтин
• Домати
• Ядки и семена, включително бадеми (стига да нямате алергия)
• Риба
• Тъмнолистни зеленчуци
• Плодове

Д-р Евънс препоръчва храни като сьомга, скумрия и ленено семе, за да получавате допълнителни омега-3 мастни киселини през цялата седмица.

„Яденето на диета, богата на омега-3, е полезно поради противовъзпалителните свойства на тези хранителни вещества“, казва тя.

Други източници на растителни омега-3 включват семена от чиа, орехи и едамаме. А някои храни са обогатени с тип омега-3, известен като DHA – включително някои яйца, млечно мляко, растително мляко и сокове – така че проверете етикетите следващия път, когато посетите магазина за хранителни стоки.

Млечните храни понякога се считат за възпалителни. Някои проучвания са установили, че млякото и сиренето увеличават възпалението в организма, докато други стигат до извода, че млечните продукти имат противовъзпалителни ползи, според преглед от август 2017 г. в Критични рецензии в науката за храните и храненето.

Но ако нямате алергия или чувствителност към млечни продукти, може да помислите дали да включите кисело мляко в диетата си при екзема. Богатото на пробиотици кисело мляко с ниско съдържание на мазнини изглежда укрепва здравето на червата и помага да се предотврати навлизането на възпалителни цитокини в червата след висококалорично или богато на мазнини ядене, според проучване от юни 2018 г. в The Journal of Nutrition .

2. Храни, богати на витамин С

Храните, съдържащи витамин С, са изключително полезни за вашата кожа. Защо?

Първо, витамин С е мощен антиоксидант, което означава, че попада в горната категория противовъзпалителни храни.

Второ, витамин С е необходим за формиране на здрава кожна бариера, която помага да се заключи влагата и да се предотврати сухота и дразнене, според изследванията от август 2016 г. в Изследвания и практики за хранене . Това проучване също така показва, че хората с екзема имат по-ниски нива на витамин С, което предполага връзка между тези елементи.

Повечето плодове и зеленчуци обикновено са богати на витамин С, включително:

• камби
• Портокали
• Банани
• Диня
• Киви
• Кейл
• Броколи
• Домати
• брюкселско зеле
• Ягоди

Питейната вода помага ли на екземата?

Хората с екзема имат по-суха кожа, но пиенето на достатъчно вода може да помогне за поддържането на кожата хидратирана, според Националната асоциация за екзема. Според системата на Университета в Мисури възрастните трябва да се стремят да пият половината от телесното си тегло в унции всеки ден, за да останат хидратирани.

Какви храни трябва да избягвате, когато имате екзема?

Преработените храни като сладки зърнени закуски са свързани с възпаление, което може да доведе до обостряне на екзема. Изображение Кредит: bhofack2 / iStock / GettyImages

Когато вие или вашето дете имате екзема или обостряне, може да сте отчаяни да разберете какъв е виновникът и да се отървете незабавно от него.

1. Храни, към които сте чувствителни

Докато д-р Евънс подчертава, че храните, които предизвикват обостряне на екземата, са различни при отделните хора, има няколко общи виновници, които трябва да се отбележат. Според изследванията от март 2016 г. в Journal of Allergy and Clinical Immunology , те включват:

• Мляко
• Яйца
• Фъстъци

Авторите на това проучване предупреждават, че разбирането на степента на връзката между храната и екземата е от решаващо значение за лечението.

„Минимизирането на приема на млечни продукти може да бъде полезно за някои индивиди, тъй като това може да бъде спусък за някои с атопична екзема“, казва д-р Еванс. И по подобен начин „някои пациенти с атопичен дерматит може да имат чувствителност към глутен“.

За бебета с екзема, предизвикана от млечни продукти, соевото мляко може да осигури безопасна алтернатива на обикновеното краве мляко, но имайте предвид, че някои кърмачета и деца също изпитват непоносимост към соев протеин, според Nemours KidsHealth. Работете с педиатър на детето си, за да установите причинителите на екземата на детето и алтернативите за безопасна храна.

Бакшиш

Ако подозирате, че имате хранителна алергия или чувствителност, посетете Вашия лекар, за да се изследвате.

2. Възпалителни храни

„Екземата е възпалително състояние, така че е най-добре да намалите храните, които причиняват възпаление“, казва регистрираният диетолог Криси Арсено, RDN, LD.

Според клиниката Mayo, тези храни включват:

• Червено и преработено месо
• Захарни храни, включително зърнени храни и напитки
• Пържени храни
• Преработени десерти и сладкиши

Кафето полезно ли е за екзема?

Въпреки че можете да намерите истории онлайн за хора, които са се отказали от кафето и са „излекували“ екземата си, изглежда няма нито едно текущо или достоверно публикувано изследване, което да покаже дали кафето или кофеинът могат да помогнат за облекчаване на симптомите на екзема.

Какво ще кажете за диетичните планове за екзема?

Средиземноморската диета не е специално за лечение на екзема, но може да помогне за овладяване на цялостното възпаление. Image Credit: mediaphotos / E + / GettyImages

Според NIAID няма лечение за екзема, а само лечения за справяне със симптомите. Диетата често е първият начин за лечение и някои режими на хранене могат да помогнат за успокояване на възпалението и облекчаване на сърбежа.

1. Средиземноморска диета

Средиземноморската диета е пълна с плодове и зеленчуци и отдавна се счита за подходяща диета, която да помогне за намаляване на възпалението, според Harvard T.H. Училище за обществено здраве Чан.

Когато спазвате средиземноморската диета, ще ядете риба поне два пъти седмично и ще имате диета, богата на плодове, зеленчуци и зехтин – последното от които е доказано независимо, че намалява възпалението в тялото, според изследванията от август 2019 г. Хранителни вещества .

Средиземноморската диета е „чудесно за някой с екзема да започне да вижда резултати“, казва Арсено пред MoreFit, но добавя: „Единствената грижа, която имам относно тази диета за клиенти с екзема, е тези, които са чувствителни към глутен или имат целиакия. Средиземноморската диета насърчава много зърнени храни, затова работя с тези клиенти, за да намеря безглутенови зърнени храни като киноа, амарант или просо. “

Готови ли сте да приемете средиземноморска диета?

Започнете с този седемдневен план за хранене.

2. Елиминационни диети

Елиминационната диета е план за хранене, който премахва специфични храни или групи храни от диетата на човек, като целта е да се премахнат всякакви непоносимости към храни (или в този случай храни, които предизвикват екзема).

Въпреки че този тип диета може да изглежда като най-доброто решение за облекчаване на симптомите на екзема, продължете с повишено внимание, особено когато елиминирате храни от диетата на детето. Рискувате да развиете недостиг на хранителни вещества, ако не намерите алтернативна храна, съдържаща тези елиминирани хранителни вещества.

Американската академия по дерматология посочва, че 40% от децата, които имат екзема, също имат хранителни алергии. Ето защо, когато разглеждате храни, които могат да предизвикат симптоми на атопичен дерматит, е важно да направите разлика между истинската хранителна алергия и чувствителността.

Споменатото по-горе проучване на Journal of Allergy and Clinical Immunology от март 2016 г. установи, че някои деца, които елиминират толерирана, но обиждаща храна, понякога могат да имат по-лоши реакции, когато храната се върне в диетата им. Това подчертава необходимостта от търсене на насоки от медицински специалисти при започване на елиминираща диета при екзема, особено за деца.

Когато Arsenault работи с клиенти, които имат екзема, и избере този маршрут, тя има метод: „Елиминираме една група храни наведнъж, за да видим дали това помага, някъде от три до пет дни. Ние работим заедно, за да гарантираме изрязването на конкретни храни група храни не води до недостиг на хранителни вещества с течение на времето. “

В крайна сметка: Ако откриете обидната храна, която предизвиква симптоми на екзема и извадите това от диетата си, потърсете насоки от регистриран диетолог, който може да разгради диетата ви и да гарантира, че получавате всички хранителни вещества, от които се нуждаете за добро здраве и предлагайте алтернативни храни с хранителните вещества, които може да елиминирате. Arsenault препоръчва търпение: „Това е дълъг процес на проби и грешки, но наистина ни помага да стигнем до първопричината и потенциалните задействания.“

3. Дисхидротична диета при екзема

Дисхидротичната екзема е вид екзема, която причинява малки, много сърбящи мехури по ръцете и краката, според Националната асоциация по екзема.

Тъй като металите, особено никелът, са често срещан спусък, хората с дисхидротична екзема може да искат да избягват или ограничават храни, които съдържат никел. Според доклад от май-юни 2013 г. в Индийското списание за дерматология тези храни включват:

• Пълнозърнест
• Пълнозърнест
• Ръж
• Овес
• Просо
• Елда
• Какао и шоколад
• Чай
• Желатин
• Бакпулвер
• Соеви продукти
• Червен боб
• Бобови растения (включително грах, леща, фъстъци и нахут)
• Сушени плодове
• Консервирани храни

4 съвета за започване на диета при екзема

Когато работите, за да контролирате екземата си, най-добре е да започнете с няколко ключови стъпки:

1. Уговорете среща с дерматолог за обсъждане на вида екзема, който имате и възможностите за лечение. Той или тя също ще може да ви помогне да определите дали имате или не хранителна алергия или непоносимост.
2. Започнете да си водите хранителен дневник с това, което ядете и какви симптоми изпитвате. Това е начин за проследяване на тенденциите във вашата диета и здраве.
3. Започнете да добавяте противовъзпалителни храни към вашата диета. Яденето на повече плодове и зеленчуци, риба и зехтин може да помогне не само на кожата ви.
4. Потърсете съвет от регистриран диетолог , който да ви помогне при процеса на промяна на диетата ви, ако е необходимо, за да сте сигурни, че получавате всички хранителни вещества, необходими за добро здраве.