Някои витамини с освобождаване във времето са свързани с рискове за здравето.Снимка: Iromaya Images/Iromaya/Getty Images
Изборът на правилните витаминни и минерални добавки може да бъде трудна задача – в крайна сметка на пазара има повече от 90 000 продукта, според доклад от март 2018 г. в JAMA Network.
И макар че формулата за освобождаване за определен период от време може да звучи ефективно, този тип добавки може да не осигуряват дълготрайните ползи, които твърдят, че предлагат.
Как действат продуктите с освобождаване във времето
Хранителните добавки с времево освобождаване са предназначени за бавно освобождаване на витамините или минералите в организма за продължителен период от време – обикновено между пет и осем часа, в зависимост от продукта.
Продуктите с времево освобождаване могат да бъдат обозначени и като:
- с удължено освобождаване
- Бавно освобождаване
- Забавено освобождаване
- С продължително освобождаване
Технологията, която стои зад добавките с времево освобождаване, включва използването на активни съставки, които не се разтварят при храносмилането, както тези, използвани във формулите с незабавно освобождаване, казва за morefit.eu Анджи Кун, RDN, директор на отдел „Изследвания и хранене“ в Persona Nutrition.
„Освен това тези продукти могат да се комбинират и с други съставки, които образуват гелоподобен материал и твърдо външно покритие, след като добавката се приеме, за да се предотврати твърде бързото ѝ разтваряне в организма“, добавя тя.
Безопасни и полезни ли са добавките с освобождаване във времето?
Е, това зависи. На първо място, не всички витамини и минерали се предлагат под формата на освобождаване във времето, обяснява Кун.
„Всъщност има хранителни вещества, които не бихте искали да се освобождават във времето в организма, защото могат да бъдат вредни“, заявява тя. „Например добавките, съдържащи ниацин с освобождаване във времето, обикновено предизвикват по-малко странични ефекти от обикновените добавки с ниацин, но също така се свързват с увреждане на черния дроб.“
И макар че изследванията са ограничени, някои от заключенията относно продуктите с освобождаване във времето имат своите плюсове и минуси.
Според проучване от август 2015 г., публикувано в The Journal of Clinical Psychiatry, таблетките и капсулите с освобождаване във времето вероятно имат някои предимства, като например удобство при дозиране и намаляване на колебанията в кръвните нива.
Тези видове формули обаче може да не се абсорбират напълно в рамките на стомашно-чревната система, което може да доведе до сериозни усложнения сред тези, които са диагностицирани с някои храносмилателни нарушения, включително гастроентерит или синдром на раздразнените черва (IBS).
Свързано четене
Най-добрите витамини и хранителни добавки, които няма да разстроят чувствителния стомах
Друго проучване открива, че доброволците, които са приемали добавка с кофеин с времево освобождаване или обикновена добавка с кофеин, са показали сходни реакции, според изданието от май 2015 г. на Journal of Sports Science & Medicine. Трябва да се отбележи, че в това проучване са участвали само 10 мъже на средна възраст 26 години, които редовно са консумирали кофеин.
И все пак има някои доказателства, които сочат положителен отговор от приема на добавка с мелатонин с освобождаване във времето, според констатациите, публикувани в изданието от юни 2016 г. на списание Sleep Medicine Research. Медицински изследователи от Корея са наблюдавали „висок процент на удовлетвореност“ сред възрастни с безсъние, които са приемали капсула с удължено освобождаване, съдържаща мелатонин – хормон, който помага за регулиране на цикъла сън-бодърстване.
Долната линия
Основната разлика между добавките с удължено освобождаване и традиционните добавки е времето, което е необходимо за усвояване на витамините и минералите в организма.
„Но като цяло витамините с освобождаване във времето не са по-ефективни от обикновените витамини – а и обикновено струват повече пари“, казва Кун.