Сандвич с подводница може да се впише в здравословен хранителен режим.
Subway е популярен ресторант, в който се предлагат предимно сандвичи „submarine“, които могат да се консумират в ресторанта или да се поръчат за изнасяне. Subway рекламира своите сандвичи като здравословен избор на храна. Повечето сандвичи се предлагат студени или препечени, като се предлагат и салати, гарнитури и напитки.
Избор на месо
В сандвичите Subway има много възможности за избор на месо. В повечето ресторанти има пуешки гърди, шунка, пилешки гърди, печено говеждо месо, риба тон, пуешки салам, говежди стек, бекон, кюфтета, пеперони, генуезки салам, пуешка болоня и бръсната пържола. Имената на сандвичите включват пилешко терияки със сладък лук, кюфтета маринара, филаделфийски чийзстийк, комбинация от колбаси, пикантен италиански и пиршество. Месото добавя протеини и минерали към хранителния режим.
Избор на сирене и подправки
Subway предлага разнообразие от сирена, включително бяло американско сирене, сирене чедър, сирене проволоне, сирене пепърджак, швейцарско сирене и смес от настъргано сирене Монтерей и чедър. Сиренето добавя протеини и калций към храната.
Наличните подправки включват майонеза, лека майонеза, горчица, кафява горчица, оцет, смес от зехтин, ранчо дресинг, медена горчица, сос чипотле, сос от сладък лук, сол, черен пипер, риган и пармезан. Всички подправки, с изключение на майонезата, леката майонеза, ранчото и солта, се считат за приемливи от хранителна гледна точка и добавят минерали или антиоксиданти към диетата.
Избор на зеленчуци
В сандвича могат да се добавят маруля, домати, червен лук, зелени чушки, кисели краставички, черни маслини, краставици, бананови чушки и чушки халапеньо. За някои сандвичи се предлагат лук и зелени чушки на скара. Зеленчуците добавят витамини и антиоксиданти към храната.
Избор на хляб
В повечето ресторанти Subway се предлагат следните видове хляб: италиански, деветзърнест пшеничен, овесен с мед, с пармезан и риган, с квас, с печен чесън, с италиански билки и сирене, с обилно италианско месо и с чедър Монтерей. Предлагат се хлябове с размери 6 и 12 инча. Тези хлябове добавят фибри, калций и желязо към диетата. Хлябовете, съдържащи билки или подправки, добавят и антиоксиданти.
Здравословни варианти
За да си направите здравословен сандвич, помислете дали да не започнете с 6-инчов хляб с мед, овес или деветзърнест пшеничен хляб, тъй като те съдържат най-много фибри. Хлябовете с най-малко калории са италианският, хлябът с квас и деветзърнестият пшеничен хляб. Според Subway месото с най-ниско съдържание на мазнини е пуешкото, пилешкото, шунката и ростбифът. Тези меса не са с ниско съдържание на натрий и следователно не са подходящи за всички диети. Всички зеленчуци са здравословен избор, както и риганът, пиперът, сместа от зехтин, пармезанът и оцетът. Сиренето може да бъде част от здравословен сандвич, ако не се съобразявате с калориите, като сирената чедър, проволоне и швейцарското сирене осигуряват най-голяма хранителна стойност.
Subway предлага списък с 6-инчови сандвичи с подводница, които съдържат 6 или по-малко грама мазнини. Това са сандвичите със зеленчуци, пуйка, шунка, пуйка и шунка, пилешко месо, печено говеждо месо, пилешко месо със сладък лук, пиле терияки и клуб. Тези сандвичи съдържат от 230 до 380 калории. Изчисленията се основават на поръчване на сандвичите с деветзърнест пшеничен хляб и домати, маруля, зелена чушка и червен лук. При поръчване на тези сандвичи може да се наложи да се вземе предвид количеството натрий.