Единствените диетолици искат да ядете по-често (това не са бадеми)

Има толкова много ползи за здравето на шам-фъстъците, и можете да ги ядете като закуска или като питателна добавка към хранене като салати. Бадемите и шам-фъстъците имат история на изяждането на хората най-дълго от всички ядки. Те се считат за някои от най-питателните гайки, които включват във вашата диета. Видео на деня Докато бадемите са получили по-голямата част от светлината на прожекторите като хранителна повърхност, има много ползи за здравето на шам-фъстъците, за които трябва да знаете. Тук споделяме прозрение от диетолог, който иска да ядете повече от тези малки, питателни зелени ядки. Реклама 1. Те ​​имат уникални хранителни вещества Pistachios имат по-високи количества аминокиселини с разклонена верига (BCAAs) в сравнение с други често ядени ядки, според преглед на май 2016 г. в хранене днес . BCAAS играят важна роля в изграждането на мускулите и силата. Pistachios също са по-високи от другите ядки във фибри, минерали и витамини А, С, Е, К и В витамини (с изключение на B12). Поради високото им витамин и минерално съдържание, шам-фъстъците могат да се считат за една от най-питателните гайки за ядене. В сравнение с други ядки, шам-фъстъците са най-високият източник на съединение, наречено фитостероли, според по-стари ноември 2005 г. в Journal of Chemistry Chemistry . Реклама Фитостеролите са свързани с по-ниски нива на холестерол, съгласно ноември 2017 г. преглед в ABC кардиология . 2. Те имат ползи за здравето Pistachios, като всички ядки, са добър източник на пребиотично влакно. Влакната от ядки може да помогне за преместване на храната през храносмилателния тракт и да ви държи редовно. Ядките също така осигуряват антиоксиданти, които са свързани с загуба на тегло и по-добро здраве. Пребиотичните фибри насърчават растежа на здрави чревни бактерии, пробиотици и може да помогне за борба с вредните бактерии да растат в червата. Яденето на шам-фъстък е свързано с увеличаване на „добрите“ чревни бактерии при хора, дори повече от яденето на бадеми, през юни 2014 г. в британското списание за хранене. Реклама 3. Те са добри за вашето сърце Всички ядки са свързани със здравеопазването на сърцето, защото те са източник на омега 3, антиоксиданти, калий и фибри. Яденето на ядки – особено шам-фъстъците – е свързано с ниски нива на кръвно налягане. Редовно яденето на шам-фъстъци е свързано с подобряване на здравето на кръвоносните съдове при хора (по-специално маркери като съдовата скованост и способността на кръвоносните съдове да разширяват), съгласно проучването на май 2015 г. в хранене . Участниците в изследванията бяха или в здравословна група за живот или здравословна група за живот плюс консумация на 1 чаша шам-фъстъци всеки ден в продължение на три месеца, а групата за хранене на шам-фъстък имаше по-здравословни кръвоносни съдове до края на процеса. Реклама Освен подобряване на здравето на кръвоносните съдове, яденето на шам-фъстъци е свързано с по-ниските нива на холестерола в кръвта, тъй като шам-фъстъците са най-високият източник на фитостероли. Те също са добър източник на сърдечни здрави минерали магнезий и калий. 4. Те са източник на антиоксиданти Всички ядки са добър източник на антиоксиданти, но шам-фъстъците получават зеления си цвят от уникални антиоксиданти, други ядки нямат. Всъщност, шам-фъстъците са в топ 50 храни в общия антиоксидантния капацитет, според прегледа на 2021 декември в растенията . Pistachios, като листни зелени зеленчуци, са богати на антиоксиданти като лутеин, зеаксантин, флавоноиди и антоцианини. Лутеин и зеаксантин са важни за здравето на очите и могат да помогнат за предпазване от загуба на зрението, свързана с възрастта, или дегенерация на макулата (AMD), съгласно прегледа на февруари 2017 г. в хранителни вещества. Пистачите могат да имат противовъзпалителни ефекти, защото са високо в антиоксиданти. Възпалението е свързано с повечето хронични заболявания, като сърдечни заболявания или диабет и ядат храни с високо съдържание на антиоксиданти, като шам-фъстъците, може да бъде един от начините за намаляване на риска. 5. Те са свързани с опазването на мозъка Тези антиоксиданти в шам-фъстъците също са свързани с по-ниски нива на човешки спад, свързани с възрастта. Орехи и бадеми могат да дойдат на ум като ядки с обезщетения за защита на мозъка, но шам-фъстъците се възползват и на мозъка ви. А флавоноидите и антоцианините, както антиоксидантите, открити в шам-фъстъците, са фокусна точка в изследването за защита срещу когнитивния спад. Изследванията показват, че приемането на повече от тези съединения може да подобри притока на кръв към мозъка и да има положителен ефект върху умственото представяне, за преглед на декември 2018 г. в хранителни вещества . Освен че играят роля в здравето на очите, антиоксидантите лутеин и зеаксантин също са свързани със защитата на мозъка, за преглед на 2020 г. в молекули . 6. Те са свързани с регулиране на кръвната захар Тъй като те са естествено ниски в въглехидрати и високо съдържание на мазнини, протеин и фибри, ядки са питателен избор за поддържане на нивата на здрави кръвни захар. Интересното е, че Pistachios са по-високи в въглехидратите в сравнение с други ядки, но изследванията показват, че те не оказват отрицателно влияние върху нивата на кръвната захар, за държавния университет на Орегон. Антиоксидантите в шам-фъстъците също са свързани с подпомагането на тялото регулира нивата на кръвната захар, според ноември 2017 г. в критични ревюта в областта на храните и храненето . Долна линия: Яжте повече шам-фъстъци Реалността е, всички ядки имат големи ползи за здравето, но бадемите са склонни да получат по-голямата част от славата. Pistachios често могат да се пренебрегват като хранителна добавка към вашата диета, но те заслужават място в менюто за закуска. Уникалният зелен цвят на шам-фъстъците е знак, че те осигуряват специална смес от антиоксиданти в сравнение с други ядки. Тези, заедно с многото витамини, минерали, сърдечни здрави мазнини и протеини в шам-фъстъците ги правят вкусен и питателен. Пистачите могат да се ползват сами за вкусна закуска, но също така могат да добавят текстура, вкус и цвят на салати, кисело мляко, овесена каша, тестени изделия и печени изделия. Реклама