Дори полезните за вас хранителни вещества, като фолиева киселина и желязо, не трябва да се консумират в излишък с напредването на възрастта.
Здравословното хранене и здравословното стареене вървят ръка за ръка: Колкото повече храни, богати на хранителни вещества, натрупате в чинията си (съчетани с други полезни за вас навици като редовни упражнения и управление на стреса), толкова по-голяма е вероятността от дълголетие.
Но яденето на определени хранителни вещества в излишък може да увеличи шансовете ви за развитие на някои хронични заболявания и да влоши способността ви да остарявате грациозно.
Реклама
Избягвайте потенциалните щети и живейте по -дълго, като ограничите тези седем хранителни вещества.
Свързано четене
Ако искате да остареете добре, яжте тези 7 хранителни вещества всеки ден
1. Захар
Прекомерната захар може да саботира вашето здраве, особено с напредване на възрастта.
Приемът на твърде много захар може да увеличи риска от диабет и да повиши нивата на триглицеридите, което потенциално може да доведе до сърдечни заболявания, казва Филис Фамуларо, DCN, RD, CSG, диетолог със специалност геронтология. Нещо повече, диета с високо съдържание на преработени храни, включително захар, се свързва със затлъстяването, добавя тя.
Реклама
Вместо това се опитайте да включите повече зеленчуци в храната си, придържайте се към по -малки порции въглехидрати и прегледайте етикетите на храните за добавени захари, казва Angel Planells, RDN, FAND, диетолог с опит в храненето на възрастните хора и възрастните и говорител на Академия по хранене и диететика.
2. Нитрати
Ако искате да остареете здравословно, добавете храни, съдържащи нитрати, от ежедневната си диета.
Нитратите са съединения, използвани за запазване и подобряване на външния вид на някои храни, включително преработени меса като шунка, бекон, деликатесни меса и хот -дог, казва Планелс.
Реклама
В излишък храни, съдържащи нитрати-които също са склонни да бъдат продукти с високо съдържание на натрий-могат да доведат до сърдечни заболявания, като причинят втвърдяване и стесняване на артериите, казва Фамуларо. И те също изглежда са свързани с развитието на диабет, казва тя.
Плюс това, някои изследвания стигат до извода, че консумирането на тези храни в големи количества може да увеличи честотата на различни видове рак, добавя Планелс.
Изводът: Въпреки че е добре да се наслаждавате на тях от време на време, опитайте се да стесните тези храни, богати на нитрати, от диетата си.
Реклама
3. Натрий
Докато се нуждаете от натрий, за да оцелеете, в излишък той може да навреди на вашето здраве. „Твърде много натрий може да доведе до хипертония и сърдечни заболявания“, казва Фамуларо.
За съжаление е твърде лесно да се прекалява в отдела за сол. Това е така, защото някои храни – като силно преработени пакетирани храни или хранителни продукти от ресторанти – могат да съдържат до 1400 милиграма натрий на порция, казва Планелс.
За контекст се препоръчва да получаваме под 2000 милиграма натрий на ден, казва Планелс. И все пак средният американец получава над 3200 милиграма дневно.
Отново проверката на етикетите на храните е от ключово значение. Всичко с 20 % дневна стойност (DV) или по-висока се счита за храна с високо съдържание на натрий. За да намалите натрия, изберете храни, които са под 700 милиграма на порция и увеличете приема на плодове и зеленчуци, казва Planells.
4. Транс мазнини
Изкуствените транс-мазнини-създадени от човека вещества, използвани за подобряване на вкуса, текстурата и срока на годност на преработените храни-са такава пречка за здравето, считани за опасни от Американската администрация по храните и лекарствата (FDA).
Ето защо: Транс мазнините могат да повишат лошия ви холестерол (като същевременно понижат нивата на добрия холестерол) и да увеличат риска от сърдечни заболявания, инсулт и диабет тип 2, според Американската сърдечна асоциация.
Нещо повече, диета с високо съдържание на транс -мазнини също може да навреди на здравето на мозъка ви. Проучване от октомври 2019 г. в Неврология установи, че хората с по-високи нива на изкуствени трансмазнини в кръвта им имат по-голяма вероятност да развият болестта на Алцхаймер или деменцията.
И докато FDA им забрани повечето храни, един продукт може да се счита за „без мазнини“, ако съдържа по-малко от 0,5 грама транс-мазнини на порция, казва Planells. Въпреки че това звучи като малко количество транс -мазнини, тези малки порции могат да се увеличат с времето.
За да избегнете капана на транс-мазнините, ограничете приема на пържени храни, бърза храна, храни на животински произход (като червени меса и млечни продукти), маргарин, не млечни сметани, крекери, бисквити, сладкиши, сладкиши и някои замразени храни ( като пица), казва Планелс.
5. Наситени мазнини
Подобно на транс -мазнините, наситените мазнини в излишни количества могат по невнимание да увеличат риска от развитие на определени здравословни проблеми с напредването на възрастта.
Диета с високо съдържание на наситени мазнини, съчетана с храни с високо съдържание на натрий, може да допринесе за сърдечни заболявания, диабет, затлъстяване и други хронични състояния, казва Фамуларо.
Famularo препоръчва ограничаването на наситените мазнини до 10 % от дневните ви калории. Един от начините да направите това е като намалите приема на животински продукти. „Тласъкът към диети на растителна основа е най-добрият начин за намаляване на наситените мазнини, намиращи се предимно в животински храни“, казва тя.
Planell се съгласява, че трябва да опаковате чинията си с растения като плодове и зеленчуци и да изберете пълнозърнести храни, бобови растения и по -здравословни мазнини като зехтин.
6. Фолиева киселина
Фолиевата киселина е витамин В, който се съдържа в листни зелени зеленчуци, плодове, боб и обогатен хляб и зърнени храни. Той помага на тялото да създава нови клетки и е особено важен за бременните хора, тъй като помага за предотвратяване на дефекти на невралната тръба при растящия плод, казва Фамуларо.
Но „някои изследвания показват, че твърде много фолиева киселина при възрастни хора може да причини периферна невропатия (вид увреждане на нервите)“, обяснява Фамуларо.
Следователно, винаги говорете с Вашия лекар, преди да приемате добавки с фолиева киселина.
7. Желязо
Ние се нуждаем от желязо за много функции, включително транспортирането на кислород от дробовете ни до всички останали части на тялото ни, според Националната медицинска библиотека на САЩ.
Но с напредване на възрастта нашите нужди от желязо често се променят. Например, след като човек премине през менопаузата, изискването за желязо значително намалява, казва Фамуларо.
И ако продължавате да получавате повече желязо, отколкото тялото ви се нуждае, това може да навреди на вашето здраве. Всъщност излишъкът от желязо може да се натрупа в тъканите, особено в черния дроб, панкреаса, сърцето, ставите и мозъка, и може да допринесе за някои видове рак и диабет, казва Фамуларо.
Затова винаги проверявайте с Вашия лекар дали е безопасно да приемате добавка с желязо.
Реклама