Калият е минерал-електролит, който помага за регулиране на сърдечния ритъм и за балансиране на нивата на течностите в организма, и може да помогне за компенсиране на неблагоприятните ефекти от консумацията на твърде много натрий. Калият е лесно достъпен в много растителни храни, включително в чая, и здравите възрастни се нуждаят от около 4700 милиграма дневно. Ако обаче имате хронично бъбречно заболяване или други бъбречни проблеми, Вашият лекар може да Ви посъветва да ограничите приема на калий. В този случай всички видове чай могат да бъдат безопасни за вас в умерени количества, тъй като са с ниско съдържание на калий, но се консултирайте с вашия лекар, преди да добавите чай към диетата си.
Черен чай
Зелен чай
Зеленият чай произхожда от същото растение като черния чай, но листата му не са ферментирали. Една чаша зелен чай доставя само 17 милиграма калий, което го прави избор с по-ниско съдържание на калий от черния чай. Пиенето на зелен чай може да подпомогне здравето на бъбреците като цяло. В проучване върху животни, публикувано в „The Journal of Urology“ през 2005 г., консумацията на зелен чай намалява образуването на калциево-оксалатни камъни в бъбреците при плъхове.
Билкови напитки
Много билкови чайове – обикновено приготвени с 1 чаена лъжичка прясна билка на 8 унции гореща вода – са с естествено ниско съдържание на калий. Чаят от лайка и хибискус например съдържа по 21 милиграма от минерала в 1 чаша. Въпреки това Медицинският център на Университета на Мериленд посочва няколко билки, които могат да повишат нивата на калий в кръвта. Сред тях са глухарче, люцерна, хвощ и коприва, така че ако следите съдържанието на калий, ще искате да ограничите приема на тези билки.
Следене на порциите
Пиенето на няколко чаши чай може да помогне за повишаване на нивата на калий, ако имате високо кръвно налягане и лекарят ви е предложил повече калий в диетата ви. Но за хората с проблеми с бъбреците Националната бъбречна фондация препоръчва да ограничат приема на чай до 16 унции дневно, за да не се увеличава количеството калий. Имайте предвид, че готовите студени чайове често се предлагат в по-големи порции, което означава по-голямо съдържание на калий. Например бутилка от 17 унции готов студен чай съдържа 98 милиграма калий.