Пшеничният крем е добър източник на въглехидрати, фибри, желязо, калций и някои витамини от група В.Снимка:samael334/iStock/GettyImages
Приготвен чрез варене на смлени пшенични зърна във вода до образуване на каша, пшеничният крем е здравословна закуска, която може да се адаптира и е на достъпна цена. Тя е чудесен източник на гориво, ако сте се почувствали неразположени – кремът от пшеница е безвкусна храна, предназначена да ви помогне да преминете към твърда храна след стомашно разстройство. Cream of wheat предлага и редица ползи за здравето и е особено богат източник на желязо.
Съвет
Крем от пшеница е нещо повече от храна за утеха. Тя е също така добър източник на въглехидрати, фибри, желязо, калций и някои витамини от група В и представлява здравословно допълнение към вашата диета.
С високо съдържание на желязо и калций
Пшеничната сметана е пълна с желязо и също така предлага щедро количество калций. Тялото ви разчита на желязото за правилното пренасяне на кислород – то помага на червените кръвни телца да пренасят свеж кислород от белите дробове – и за съхранението му. Желязото помага и на белите кръвни телца да функционират, което ги предпазва от инфекции. Една чаша сварен пшеничен крем съдържа 9,4 милиграма желязо – повече от 110% от дневните нужди за мъжете и 52% от дневните нужди за жените.
Калцият в пшеничната сметана подпомага функцията на нервите, активира ензими, необходими за мускулните контракции, и допринася за здрави кости. Изяжте една чаша пшеничен крем и ще увеличите приема на калций с 218 милиграма, или 22% от дневните ви нужди.
Източник на някои витамини от група В
Добавянето на крем от пшеница към диетата ви помага да консумирате и повече тиамин и фолат – наричани още съответно витамини В-1 и В-9.
Всяка порция от 1 чаша варена пшенична сметана съдържа 138 микрограма тиамин – 13 и 12 процента от препоръчителния дневен прием съответно за жени и мъже – както и 45 микрограма фолат, което е 11 процента от дневните ви нужди. Тиаминът активира редица ензими, включително такива, които участват в мозъчната функция, метаболизма на въглехидратите и производството на холестерол, а фолатът спомага за намаляване на риска от колоректален рак.
Здравословни съвети за сервиране
Пшеничният крем е добър източник на въглехидрати, фибри, желязо, калций и някои витамини от група В.Снимка:samael334/iStock/GettyImages