Голяма купа с доматена супа.Снимка:tanjichica7/iStock/Getty Images
Червеният етикет на супата Campbell’s е емблематично изображение, което потребителите могат да свържат с добро настроение. Преди да затоплите следващата си кутия супа Campbell’s обаче, си струва да научите повече за хранителната стойност на храната. Повечето разновидности на супата на Кембъл са с доста високо съдържание на натрий, въпреки че някои разновидности доставят добри количества ключови витамини и минерали. Въоръжени с всички факти, можете да решите дали супата на Кембъл е заслужила място във вашия план за здравословно хранене.
Съдържание на натрий
Един от основните недостатъци на консумирането на супа Campbell’s е високото съдържание на натрий в повечето разновидности. Твърде голямото количество натрий увеличава риска от сърдечен удар и инсулт. Доматената супа например съдържа 480 милиграма натрий на порция. Ако се придържате към препоръчаната от Американската асоциация за сърдечни заболявания дневна норма от 1500 милиграма натрий, порцията супа е 32% от нея. Супата с пилешки юфка съдържа 890 милиграма натрий на порция. а кремът с гъби съдържа 870 милиграма на порция.
Засищащи фибри
Едно от предимствата, които предлагат някои разновидности на супата на Кембъл, е съдържанието на фибри. Харвардското училище по обществено здраве отбелязва, че трябва да се опитате да консумирате поне 20 грама фибри на ден, за да поддържате храносмилателната си система здрава и да намалите риска от сърдечни заболявания. Една порция супа Campbell’s с боб и бекон например съдържа 8 грама фибри, което е 40 процента от тази цел. Разбитата версия на супата с говеждо месо и ечемик съдържа 4 грама фибри, а домашната супа с пилешко месо, боб и ориз по кажунски – 3 грама фибри на порция. Изборът на супи на Кембъл, които съдържат зеленчуци, паста и боб, е добър начин да увеличите приема на фибри.
Витамини и минерали
Тъй като някои видове супи на Campbell’s съдържат зеленчуци, месо и други здравословни съставки, получавате определени хранителни вещества, когато изядете порция от супата. Всяка супа с месо, като например зеленчуковата говежда, пилешка с юфка или мидена чоудър, доставя протеини и желязо. Супите със зеленчуци съдържат малки количества калий и витамин А. Супите, приготвени с млечни продукти, като сирене или сметана, също могат да се похвалят с малко количество изграждащ костите калций, въпреки че могат да бъдат с високо съдържание на наситени мазнини. Броколи със сирене и царевична чоудър са два примера за супи на Кембъл с калций.
Консумация на супа Campbell’s
Ограничаването до една порция супа е добра стъпка към превръщането на тази храна в част от плана ви за здравословно хранене. Цялата кутия супа не е толкова много храна, така че е доста лесно да я изядете цялата наведнъж. Когато все пак планирате да изядете купа супа, помислете за линията „Здравословно искане“ на Campbell. Те са с по-ниско съдържание на натрий от традиционните версии. Например пилешката супа с юфка Healthy Request съдържа по-малко от половината натрий в сравнение с оригиналната – 410 милиграма на порция. Друга идея е да потърсите супите с ниско съдържание на натрий на Campebell. Зеленчуковата супа, например, има по-разумно съдържание на натрий от 115 милиграма на порция. Откажете се или ограничете супите със сметана и тлъсто месо, като например колбаси, тъй като те обикновено са с високо съдържание на наситени мазнини, които не подпомагат здравето на сърцето.