В един 4 1/2-инчов багел има около 360 калории, а в 1 супена лъжица крема сирене – около 70 калории.Снимка:MelindaSiklosi/Moment/GettyImages
Много експерти, включително Академията по хранене и диететика, препоръчват да се консумира закуска заради ползите за цялостното здраве и благополучие. Така че дали любимата ви закуска – багел с крема сирене – се смята за здравословна?
Съвет
В 4 1/2-инчов багел има около 360 калории, а в 1 супена лъжица крема сирене – около 70 калории.
Зърнени храни и въглехидрати
Багелът е чудесен източник на въглехидрати от зърнени храни, които Министерството на земеделието на САЩ препоръчва на възрастните да консумират по 6-8 унции всеки ден. Но това не е толкова просто – поне половината от тези зърна (около 3 до 4 унции дневно) трябва да са пълнозърнести. А един багел може да съдържа повече порции, отколкото си мислите, че ще съдържа.
Видео на деня
Пълнозърнестите храни са точно това, което подсказва името им: цялото зърно, а не само част от него. Когато ядете пълнозърнести храни, получавате много фибри, витамини и минерали. Когато ядете рафинирани зърна, като бял хляб или бял ориз, може да се наслаждавате на по-фината им текстура, но не получавате толкова много хранителни вещества.
Разглеждане на багел и калории
При по-внимателно разглеждане на багела и хранителните стойности се оказва, че голям обикновен багел с диаметър 4 1/2 инча тежи около 130 грама, или малко повече от 4 1/2 унции. Това означава, че един багел е повече от препоръчителния прием на рафинирани въглехидрати за деня на средностатистическия възрастен човек.
Този багел от 4 1/2 унции съдържа около 360 калории. Ако добавите и 1 супена лъжица крема сирене, ще получите още 70 калории. Този багел осигурява много повече рафинирани въглехидрати от една филия бял хляб, която тежи само 1 унция и има 79 калории. Това означава, че един багел се равнява на около четири филийки хляб.
Може да предположите, че яйченият багел ще добави повече протеини, защото в него има яйца, но това не е точно така. Един яйчен багел има 364 калории, както и същите 14 грама протеини като обикновения багел.
От друга страна, многозърнестият багел може да се окаже по-добър избор. Порция от 4 1/2 унции съдържа само 313 калории и повече от 8 грама фибри. Калориите на крема сиренето могат да се намалят, като се избере нискомаслено крема сирене, което има 31 калории на супена лъжица, в сравнение със 70 калории в обикновеното крема сирене.
Багели и контрол на теглото
Пълнозърнестият багел ще бъде по-добър вариант за отслабване от белия, тъй като сложните въглехидрати се усвояват по-бавно, което намалява инсулиновите скокове, според Mayo Clinic.
Изключение от това може да бъде след интензивни или продължителни физически упражнения, когато е по-добре да се ядат храни, които се смилат и усвояват бързо. Бързото разграждане на простите въглехидрати означава, че енергията достига по-бързо до мускулите ви за възстановяване.
Освен това етикетът на хранителната стойност на обикновената багел може да изглежда малко, ама малко, недотам впечатляващ. Намерете начини да я направите по-хранителна! Ако добавите към крема сиренето плодове и зеленчуци, ще си набавите витамини и минерали за чудесно начало на деня.
Ако искате нещо сладко, добавете ягоди, които са пълни с витамин С и фолиева киселина. Ако предпочитате солено, крема сиренето е много вкусно с нарязани домати, които съдържат витамин А и калий, или с моркови, които също имат витамини А и С. Академията по хранене и диететика дори препоръчва да намажете багела си с хумус вместо с крема сирене.
Въпреки че обикновеният бял багел може да не е най-хранителният вариант, можете да намерите начини да го направите здравословен и все пак да се насладите на любимата си закуска.