Ако някога сте преживявали болезнените пристъпи на подагра, логично е да искате да намерите начин да избегнете бъдещите пристъпи, доколкото е възможно. Вашият лекар може дори да ви препоръча да намалите храните с високо съдържание на пурини или да се движите повече.
Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) подаграта е вид артрит, който се характеризира с незабавни и интензивни пристъпи на болка, дискомфорт, възпаление и подуване на ставите. Симптомите обикновено се проявяват в големите пръсти на краката, но могат да засегнат и други стави като глезените, коленете, лактите и китките.
Видео на деня
Подаграта се появява, когато пикочните киселини се натрупват в тялото ви и предизвикват образуването на кристали в ставите. Според клиниката Майо пикочната киселина се образува, когато в тялото ви се разграждат органични съединения, наречени пурини.
Обикновено организмът ви отделя пикочната киселина чрез урината, но проблемът възниква, когато има твърде много пикочна киселина, която се натрупва в кръвта ви и образува кристали в тялото.
Ограничаването на храните с високо съдържание на пурини може да намали нивата на пикочната киселина и да помогне за предотвратяване на бъдещи пристъпи на подагра, според обзор от септември 2017 г. в Journal of Advanced Research. Така че може да искате да избягвате богати на пурини храни от животински произход, като месо от органи, морски дарове и червени меса.
Колко пурин трябва да консумирате?
Американският колеж по ревматология не посочва ограничение на пурините. В Япония на хората с подагра или високи нива на пикочна киселина (над 6 милиграма на децилитър) се препоръчва да приемат по-малко от 400 милиграма пурини на ден, според анализ от февруари 2014 г. в Biological and Pharmaceutical Bulletin.
Пиенето на нискомаслено мляко може да намали нивата на пикочна киселина в организма ви, тъй като протеините в млякото помагат на организма да се освободи от пикочната киселина чрез урината. Въпреки че някои зеленчуци са с високо съдържание на пурини, изглежда, че консумацията им не увеличава количеството пикочна киселина в организма, според проучване от юни 2012 г. в списание PLOS ONE.
От друга страна, може да искате да избягвате или да ограничите подсладените със захар напитки и алкохола, които могат да увеличат пикочната киселина в организма ви. Бирата, алкохолът и газираните напитки са особено известни отключващи фактори за пристъпи на подагра.
По-долу разберете кои храни са с високо съдържание на пикочна киселина и пурини според доклада на Biological and Pharmaceutical Bulletin, за да знаете какво да ограничите, ако имате подагра.
- Пилешки черен дроб: 312,2 mg
Ако сте изложени на риск от подагра, може да искате да избягвате или ограничите месото от органи. снимка: zefirchik06/iStock/GettyImages
Ако някога сте преживявали болезнените пристъпи на подагра, логично е да искате да намерите начин да избегнете бъдещите пристъпи, доколкото е възможно. Вашият лекар може дори да ви препоръча да намалите храните с високо съдържание на пурини или да се движите повече.
Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) подаграта е вид артрит, който се характеризира с незабавни и интензивни пристъпи на болка, дискомфорт, възпаление и подуване на ставите. Симптомите обикновено се проявяват в големите пръсти на краката, но могат да засегнат и други стави като глезените, коленете, лактите и китките.
Видео на деня
Подаграта се появява, когато пикочните киселини се натрупват в тялото ви и предизвикват образуването на кристали в ставите. Според клиниката Майо пикочната киселина се образува, когато в тялото ви се разграждат органични съединения, наречени пурини.
Обикновено организмът ви отделя пикочната киселина чрез урината, но проблемът възниква, когато има твърде много пикочна киселина, която се натрупва в кръвта ви и образува кристали в тялото.
Ограничаването на храните с високо съдържание на пурини може да намали нивата на пикочната киселина и да помогне за предотвратяване на бъдещи пристъпи на подагра, според обзор от септември 2017 г. в Journal of Advanced Research. Така че може да искате да избягвате богати на пурини храни от животински произход, като месо от органи, морски дарове и червени меса.
Колко пурин трябва да консумирате?
Американският колеж по ревматология не посочва ограничение на пурините. В Япония на хората с подагра или високи нива на пикочна киселина (над 6 милиграма на децилитър) се препоръчва да приемат по-малко от 400 милиграма пурини на ден, според анализ от февруари 2014 г. в Biological and Pharmaceutical Bulletin.
Пиенето на нискомаслено мляко може да намали нивата на пикочна киселина в организма ви, тъй като протеините в млякото помагат на организма да се освободи от пикочната киселина чрез урината. Въпреки че някои зеленчуци са с високо съдържание на пурини, изглежда, че консумацията им не увеличава количеството пикочна киселина в организма, според проучване от юни 2012 г. в списание PLOS ONE.
От друга страна, може да искате да избягвате или да ограничите подсладените със захар напитки и алкохола, които могат да увеличат пикочната киселина в организма ви. Бирата, алкохолът и газираните напитки са особено известни отключващи фактори за пристъпи на подагра.
По-долу разберете кои храни са с високо съдържание на пикочна киселина и пурини според доклада на Biological and Pharmaceutical Bulletin, за да знаете какво да ограничите, ако имате подагра.
- Пилешки черен дроб: 312,2 mg
Ако сте изложени на риск от подагра, може да искате да избягвате или ограничите месото от органи. снимка: zefirchik06/iStock/GettyImages
Всички органични меса са с високо съдържание на пурини, независимо дали са от свинско, говеждо или пилешко месо. Пилешкият черен дроб съдържа 312,2 милиграма пурини в една порция от 3,5 унции.
Вместо това избирайте пилешки гърди, крилца и бутчета, които се считат за храни с умерено съдържание на пурини.
- Аншоа: 303,9 мг
Хората или обичат, или мразят аншоа, но едно е сигурно: Аншоата е богата на пурини, с 303,9 милиграма на 3,5 унции, според проучване от ноември 2020 г. в Nucleosides, Nucleotides & Nucleic Acids.
Аншоата също така е с високо съдържание на натрий, като осигурява 153% от ДВ на 3,5 унции консервирана риба.
- Скариди: 273,2 мг
Въпреки че диетичният холестерол в скаридите не влияе отрицателно на холестерола в кръвта, както се смяташе някога, все пак може да искате да ги избягвате, ако ограничавате приема на пурини. Една порция скариди от 3,5 унции съдържа 273,2 милиграма пурини.
Може да помислите за замяна на скаридите с ракообразни с по-ниско съдържание на пурини, като омар или рак. Тези варианти технически все още се считат за храни с високо съдържание на пурини, но имат значително по-малко пурини от скаридите. Омарът има 102 милиграма пурини, а ракът – 152 милиграма на 3,5 унции.
- Сардини: 210,4 мг
Сардините може и да са с високо съдържание на пурини, но също така са богати на противовъзпалителни омега-3 мастни киселини. снимка: wideonet/iStock/GettyImages
Подобно на другите морски дарове в този списък, сардините са с високо съдържание на пурини. Една порция сардини от 3,5 унции съдържа 210,4 милиграма пурини.
|
Стридите може и да са известни със своите афродизиачни качества, но може би трябва да преосмислите тяхното похапване, ако сте изложени на риск от подагра. Една порция от 3,5 унции съдържа 184,5 милиграма пурини. Стридите са част от семейството на мекотелите, а те са известни с високото си съдържание на пурини. |
|
|
Подобно на сардините, дъговата пъстърва е друга риба с високо съдържание на омега-3 мазнини, която също е с високо съдържание на пурини. В една порция от 3,5 унции дъгова пъстърва се съдържат 180,9 милиграма пурини. |
Опитайте се да замените пъстървата с риба с малко по-малко пурини, като например палтус, лаврак или шаран. |
|
Червеното месо като говеждото е с високо съдържание на пурини. снимка: littleclie/iStock/GettyImages |
|
Ако някога сте преживявали болезнените пристъпи на подагра, логично е да искате да намерите начин да избегнете бъдещите пристъпи, доколкото е възможно. Вашият лекар може дори да ви препоръча да намалите храните с високо съдържание на пурини или да се движите повече. |
Според Центъра за контрол и превенция на заболяванията (CDC) подаграта е вид артрит, който се характеризира с незабавни и интензивни пристъпи на болка, дискомфорт, възпаление и подуване на ставите. Симптомите обикновено се проявяват в големите пръсти на краката, но могат да засегнат и други стави като глезените, коленете, лактите и китките. |
|
Видео на деня |
Подаграта се появява, когато пикочните киселини се натрупват в тялото ви и предизвикват образуването на кристали в ставите. Според клиниката Майо пикочната киселина се образува, когато в тялото ви се разграждат органични съединения, наречени пурини. |
|
Обикновено организмът ви отделя пикочната киселина чрез урината, но проблемът възниква, когато има твърде много пикочна киселина, която се натрупва в кръвта ви и образува кристали в тялото. |
Ограничаването на храните с високо съдържание на пурини може да намали нивата на пикочната киселина и да помогне за предотвратяване на бъдещи пристъпи на подагра, според обзор от септември 2017 г. в Journal of Advanced Research. Така че може да искате да избягвате богати на пурини храни от животински произход, като месо от органи, морски дарове и червени меса. |
|
Колко пурин трябва да консумирате? |
Американският колеж по ревматология не посочва ограничение на пурините. В Япония на хората с подагра или високи нива на пикочна киселина (над 6 милиграма на децилитър) се препоръчва да приемат по-малко от 400 милиграма пурини на ден, според анализ от февруари 2014 г. в Biological and Pharmaceutical Bulletin. |
|
Пиенето на нискомаслено мляко може да намали нивата на пикочна киселина в организма ви, тъй като протеините в млякото помагат на организма да се освободи от пикочната киселина чрез урината. Въпреки че някои зеленчуци са с високо съдържание на пурини, изглежда, че консумацията им не увеличава количеството пикочна киселина в организма, според проучване от юни 2012 г. в списание PLOS ONE. |
От друга страна, може да искате да избягвате или да ограничите подсладените със захар напитки и алкохола, които могат да увеличат пикочната киселина в организма ви. Бирата, алкохолът и газираните напитки са особено известни отключващи фактори за пристъпи на подагра. |
По-долу разберете кои храни са с високо съдържание на пикочна киселина и пурини според доклада на Biological and Pharmaceutical Bulletin, за да знаете какво да ограничите, ако имате подагра.