Добавете лъжичка към сутрешното си смути, разбъркайте малко в тестото за палачинки или използвайте в рецепта за енергийна топка, за да вмъкнете повече протеин в диетата си. Кредит на изображението: iprogressman/iStock/GettyImages
Протеинът на прах е удобен начин да внесете повече от макроса в диетата си, а суроватката просто е един от най-популярните избори за тези, които искат да допълнят своите хранителни планове.
Видео на деня
„Суроватката е един от двата протеина, открити в кравето мляко“, казва диетологът Кайла Гирген, RD, основател на Nutrition Untapped. (Другият протеин е казеин.) „Суроватъчният протеин е пълноценен протеин, което означава, че съдържа всичките девет незаменими аминокиселини. Незаменимите аминокиселини са градивни елементи от протеини, които тялото ни не може да направи самостоятелно и трябва да се консумират от нашата диета. “
Реклама
Суроватъчният протеин става все по-популярен, защото се усвоява бързо и обикновено има висока концентрация на аминокиселини с разклонена верига (BCAA) левцин, изолевцин и валин, казва Гирген.
„Поради бързото му усвояване и аминокиселинния профил, суроватъчният протеин се смята за идеална добавка след тренировка“, казва Гирген.
Има четири основни типа суроватъчен протеин:
- Концентрат на суроватъчен протеин: „Концентратът на суроватъчен протеин е най-малко преработеният вид суроватка и се състои от 70 до 80 процента протеин“, казва Гирген.
- Суроватъчен протеинов изолат: „Суроватъчният концентрат е лишен от по-голямата част от лактозата (млечната захар), въпреки че може да се филтрира още повече, за да се отстрани голямо количество лактоза и мазнини, създавайки суроватъчен протеин изолат,което е 90 до 95 процента протеин“, казва тя
- Хидролизат на суроватъчен протеин: „Суроватъчният хидролизат е форма на предварително усвоен суроватъчен протеин, което означава, че протеиновите нишки са по-малки и се абсорбират в кръвта по-бързо“, казва тя.
- Мицеларна суроватка: Това е по-нова форма на суроватъчен протеин. „Произведено е да усвоява по-бавно и да удължава освобождаването на аминокиселини в кръвния поток“, казва Гирген.
Реклама
Стандартният размер на порция за протеинови прахове е една до две лъжици (25 до 50 грама), но проверете инструкциите на опаковката, преди да използвате продукта.
Сега, когато знаете основите, прочетете за най-добрите суроватъчен протеин на прах.
1. Най-добра бюджетна суроватка: Оптимално хранене златен стандарт Whey
Посетете страницата.Този избор е без глутен и съдържа малко изкуствен подсладител, така че не съдържа добавена захар.Image Credit: ON
На 1 мерителна лъжичка: 120 калории, 1,5 g обща мазнина, 50 mg натрий, 3 g въглехидрати, 1 g захар, 24 g протеин
Реклама
„Протеинът Gold Standard на Optimum Nutrition е суроватъчна смес, която включва изолат на суроватъчен протеин и концентрат на суроватъчен протеин“, казва Гирген.
Тази линия протеини е сертифицирана от NSF за спорт, което означава, че е тествана от трета страна за вредни съставки. Той съдържа над 5 грама BCAA, за да ви помогне да изградите мускули и да подобрите вашата тренировка.
При 92 цента за унция, това е един от най-бюджетните продукти. И има много вкусни вкусове, от които можете да избирате, включително шоколадов лешник, шоколадов малц, шоколадово фъстъчено масло, мока капучино, Rocky Road и други.
Реклама
Купете го: Amazon.com; Цена: 29,33 щ.д
2. Суроватка с най-добър вкус: Dymatize Elite Whey
Посетете страницата Добавете този прах към овесена каша (известна още като „проатмез“) или кафе за бърза, богата на протеини закуска. Кредит на изображението: Dymatize
На 1 лъжичка: 120 калории, 0,5 g обща мазнина, 140 mg натрий, 2 g въглехидрати, <1 g sugar, 25 g protein
Тази протеинова смес е направена от трите вида суроватка (концентрат, изолат и хидролизат) и се предлага с 25 грама протеин и по-малко от 3 грама въглехидрати на порция.
Не съдържа глутен, не съдържа добавени захари (но съдържа изкуствени подсладители) и е сертифициран от трета страна от Informed Choice Trusted by Sport, организация, която тества за примеси и забранени вещества. Най-хубавото е, че е супер вкусно!
„Dymatize е известен със своята гъвкавост и вкусни вкусове“, казва Гирген. Наистина, той се предлага в шоколад, проста ванилия, плодови камъчета и какаови камъчета (които трябва да задоволят вашата детска носталгия).
Купете го: Amazon.com; Цена: $31,14
3. Най-добра неподсладена суроватка: гола суроватка, хранена с трева
Посетете PageGirgen препоръчва този за печене или добавяне към която и да е рецепта, за да изпомпвате протеина. Кредит на изображението: Naked Whey
На 2 лъжици: 120 калории, 2 g обща мазнина, 45 mg натрий, 3 g въглехидрати, 2 g захар, 25 g протеин
Този избор съдържа само една съставка: концентрат от суроватъчен протеин – и се получава от малки млечни ферми, където кравите се хранят с трева през цялата година. „Той е без ГМО, без хормон на растежа и не съдържа изкуствени оцветители, подсладители или аромати“, казва Гирген.
Съдържа 5,9 грама BCAA за подпомагане на възстановяването след тренировка. Освен това е сертифициран от Informed Choice Trusted by Sport.
Купете го: Amazon.com; Цена: $89,83
4. Най-добра ванилова суроватка: BiPro ELITE French Vanilla
Посетете страницата Няма да намерите захар в този протеинов прах с вкус на френска ванилия. Кредит на изображението: morefit.eu Creative
На 1 лъжичка: 90 калории, <1 g total fat, 150 mg sodium, <1 g carbs, 20 g protein
„Това е един от най-чистите изолати на суроватъчен протеин на пазара“, казва Гирген. „Той съдържа само четири съставки (изолат на суроватъчен протеин, естествени аромати, слънчогледов лецитин и екстракт от листа на стевия).“
Той е без захар, без глутен, без хормони/RBST и сертифициран кошер, без пълнители или изкуствени аромати. Всяка порция съдържа 20 грама изолат от суроватъчен протеин, както и 2,5 грама левцин.
И накрая, той е сертифициран от NSF за спорт, така че знаете, че всяка партида е тествана за забранени вещества и е подходяща за хора, които тренират.
Купете го: Amazon.com; Цена: $37,99
5. Най-добра суроватка, хранена с трева: нива на суроватъчен протеин, хранен с трева
Посетете страницата Марката Levels независимо тества своите продукти за вредни съставки като тежки метали. Кредит на изображението: Levels
На 1 мерителна лъжичка: 130 калории, 2,5 g обща мазнина, 60 mg натрий, 3 g въглехидрати, 2 g захар, 24 g протеин
„Този суроватъчен концентрат е направен от протеин, хранен с трева“, казва Гирген. „Не съдържа изкуствени пълнители, аромати и подсладители и е без ГМО и соя.“
Всяка порция съдържа 24 грама протеин и 5,4 грама BCAA левцин, изолевцин и валин. По отношение на вкусовете, шоколадът е любимият на феновете – той е направен от студено пресовано какао и леко подсладен с екстракт от монах.
Купете го: Amazon.com; Цена: $29,95
6. Най-добра суроватка за наддаване на тегло: Transparent Labs Mass Gainer
Посетете страницата Този суроватъчен протеин съдържа 790 калории и 53 грама протеин в една порция с две лъжици. Кредит на изображението: Transparent Labs
На 2 лъжици: 790 калории, 14 g обща мазнина, 610 mg натрий, 114 g въглехидрати, 17 g захар, 53 g протеин
„Тази смес от суроватъчни протеини прави страхотна след тренировка за всеки, който иска да натрупа маса след тежко повдигане във фитнеса“, казва Гирген, „Съотношението въглехидрати към протеин 2:1 помага за храненето и възстановяването на мускулите за бързо възстановяване.“ Въглехидратите идват от тапиока, сладки картофи и овес, докато протеинът идва от суроватъчен концентрат, хранен с трева.
Не съдържа изкуствени овкусители (за разлика от много други гейнъри за маса) и вместо това е подсладен със стевия и монах плодове.
„Тази добавка от суроватъчен протеин е обогатена със смес от плодове и зеленчуци, както и фибри и пробиотици за оптимално здраве на червата“, добавя тя. „Може да се използва като заместител на хранене или след тренировка.“
Голям бонус: Transparent Labs наистина оправдава името си, тъй като тества продуктовата си линия с трета страна и споделя резултатите на сайта.
Купете го: TransparentLabs.com; Цена: $49,99
Какво да имате предвид при избора на суроватъчен протеин на прах
Бюджет
„Хидролизатът на суроватъчния протеин и мицеларната суроватка обикновено са по-скъпи, което не означава непременно, че са по-добри“, казва Гирген.
Ако цената е важна за вас, Girgen казва, че концентратът от суроватъчен протеин обикновено е най-достъпният от суроватъчните протеини.
Здравни цели
Помислете за различните видове суроватка и как те могат да помогнат на вашите здравни цели.
Ако целта ви е наддаване на тегло, може да искате да изберете хидролизатна форма на суроватка – и ако целта ви е загуба на тегло, може да искате мицеларна суроватка.
„Хидролизатът на суроватъчния протеин се усвоява предварително и се абсорбира много по-бързо в кръвния поток (имайте предвид, че суроватъчният протеин вече е много бързо усвоим!). Тъй като хидролизатната форма на суроватката се абсорбира толкова бързо, това предизвиква по-голям инсулинов отговор, който не винаги е желателно – особено за отслабване“, казва ни Гирген.
„Мицеларната суроватка, от друга страна, е форма на суроватка, която се усвоява бавно, което води до по-бавен инсулинов отговор в кръвния поток.“
алергии
„Всеки с алергия към млечен протеин трябва да избягва всякакви видове суроватъчен и казеинов протеин“, казва Гирген.
Суроватъчният протеин изолат може да е най-добрият залог за всеки, който има непоносимост към лактоза, тъй като съдържа по-малко количество лактоза в сравнение с суроватъчния концентрат, казва Гирген.
Сертификати
„Тъй като добавките не са строго регулирани от FDA, някои хора избират суроватъчен протеин, който е сертифициран от NSF за спорт или информиран избор, доверен от спорта“, казва Гирген.
Това сертифициране на трета страна гарантира, че продуктът отговаря на етикета с факти за добавки и не съдържа никакви нежелани вещества или добавки.
„Символът NSF Certified for Sport помага за защитата на потребителите и гарантира, че получават това, за което плащат – нищо по-малко и нищо повече“, казва тя.
Свързано четене
Всичко, което трябва да знаете, за да намерите най-добрия растителен протеин на прах за вас
Реклама