Използването на най -добрия еспресо боб ще ви помогне да усъвършенствате вкуса и гладкостта на вашата сутрешна варя.
В тази статия
- Как избрахме
- Синя бутилка кафе 17 фута. Таван
- Ритаща конска скална закачалка
- Кафето с кафето на стълба
- Фара Roasters
- Red Bay Coffee East четиринадесети
- Пристрастяващо кафе пекари сутрешно поправяне
- Помислете преди да купите
Ако сте фанатик на еспресо, знаете, че ароматът, тялото и консистенцията на вашата Java зависят до голяма степен от вида на еспресония боб, който използвате. Използването на качествен боб ще ви възнагради с чаша, която е гладка и богата на вкус.
Реклама
Видео на деня
„Качествените еспресо боб и кафените зърна са от решаващо значение за постигането на оптимален аромат във всяка вара“, казва Хедър Калатрело, основател и главен печете в Shedlight Coffee Roasters в Сан Диего, Калифорния. Имайки това предвид, ние се заехме да ви донесем абсолютно най -доброто от най -добрите еспресо боб, които можете да купите днес.
Реклама
Как избрахме
За да намерим най-добрите еспресо боб на пазара, разговаряхме с Калатрело, Фонтан Силвия, готвач, базиран в Спокан и главен изпълнителен директор на Weashing у дома, и Брайън Чау, учен по храни и анализатор на хранителните системи в Chau Time, който сподели предложенията си какво да изглежда Защото в еспресо боб.
Реклама
Избрахме боба въз основа на техните препоръки и следните критерии:
- Вид печено
- Състояние на боб
- Опаковане
- Арома
1. Сини бутилки кафе 17 фута. Таван еспресо
Посетете pagehttps: //go.skimresources.com Сместа от карамел, бадем и сушени череши аромати прави богата чаша еспресо.
Изработена със смес от органичен боб Robusta, еспресо бобът на Blue Bottle Coffee „произвежда гладко еспресо“, казва Калатрело. Всяка смес се тества от професионалните дегустатори на марката, за да се осигури качество и вкус.
Реклама
Можете да пазарувате еднократна покупка, ако изпробвате водите или се регистрирате за абонамент и боба ви доставя точно до вратата ви. Марката също така гарантира свежест, като доставя боба в рамките на 48 часа след печене.
|
|
купи го: bluebottlecoffee.com; цена: $ 21
2. Еспресо на ритане на конска скала
Посетете pagehttps: //www.kickinghorsecoffee.com Средно печено от шоколад, кафява захар и череша ви дават варя, която е гладка и упадъчна.
Ако плодовите и шоколадът са аромати, които търсите, не гледайте повече от това да ритате еспресо на скалата на Horse’s Cliff. Бобът се получава от Индонезия и Централна и Южна Америка, предлагайки уникален вкус.
„С нотки на шоколад и кафява захар има дълбочината, която харесваме в еспресо, но има неочакван див черешов подтекст, който добавя дълбока сложност“, казва Калатрело. Ароматът на черно -касис, млечен шоколад и кафява захар е също толкова добър, колкото и на вкус.
|
|
купи го: kickinghorsecoffee.com; цена: $ 29.99
3. Кафе за кафе на стълбата хербис еспресо
Посетете pagehttps: //www.laddercoffee.com ТОЗИ МАЛКО-КАФЕЦА ПОЛУЧАВАТ ШОКОЛАЙ, ГРАЙПФРУТ ОВЕРЯВАНЕ.
Профилът на аромат на еспресото за печене на кафе на стълбата не е човек, който да пропусне. „Това е шоколадово и богат с лека топ нотка на грейпфрут“, казва Фонтан.
Всяка чанта беше внимателно печена в Спокан, Вашингтон на малки партиди, за да се осигури качество. За най -добрите резултати от варенето марката препоръчва да използвате чантата в рамките на четири седмици от покупката.
|
|
купи го: laddercoffee.com; цена: $ 17
4. Смес от еспресо на фарове еспресо
Посетете pagehttps: //lighthouseroasters.coma Съвет за череша и тъмен шоколад придава на това печено сладък аромат.
Тези зърна са силно препоръчани от Fountaine за техния сладък аромат. Изкупен от Африка, Латинска Америка и Индонезия, той произвежда вареща с аромат, подобен на тофи, нотки на тъмен шоколад и фин нотка на череша, което прави вкусна сутрешна вара.
Плюс това, бобът работи за безброй методи за пивоварство, включително капково кафе, френска преса, изливане и еспресо.
|
|
купи го: lighthouseroaster.com; цена: $ 18.50
5. Red Bay Coffee East четиринадесети
Посетете pagehttps: //www.redbaycoffee.com Сместа от къпини, тъмен шоколад и дати създават упадъчна вара с малц.
Ако търсите да поддържате еспресо магазин, собственост на черно, направете го Red Bay Coffee. „Компанията има социална мисия и те са задължителни за разнообразието си от единични произход и смеси“, казва Чау.
С видове като Oakland Irish Roast и Ocho Libre Decaf, има 13 варианта на боб еспресо, от които да избирате. Една от забележителните находки на уебсайта на марката е Източна четиринадесета, която е тъмно печено със смесица от къпини, тъмен шоколад и фурми. Комбинацията от тези аромати създава вкусно малцов вкус.
|
|
купи го: redbaycoffee.com; цена: $ 19
6. Пристрастяващо кафе Roasters Сутрешна поправка
Посетете pagehttps: //addictivecoffee.com. Финият намек за цитрусови плодове ще ви събуди сутрин.
Смесени с какао, портокалова кора и намек за препечена ванилия, сутрешното фиксиране е точно това, което трябва, за да започнете сутринта си. Тази смес от подпис има фин цитрусов и орехов аромат и се получава от Колумбия, Етиопия и Суматра.
Имате възможност да направите еднократна покупка или абониране за пратки на база едно до пет седмици. Рецензенти стигнаха дотам, че го нарекоха „най -доброто кафе някога“.
|
|
купи го: addictivecoffee.com; цена: $ 16
3 фактора, които трябва да се вземат предвид, преди да купувате
1. Дата на печене
След като кафето е печено, то започва да се окислява, което може да превърне кафето скучно и кисело след три седмици, казва Калатрело. „Най -добрият начин да се уверите, че кафето ви е прясно, е като потърсите печената дата на торбата с кафе на зърна, преди да купите“, казва тя. „Ако компанията не предоставя информация за печене, казваме, че я пропуснете.“
Времето за запазване на еспресовия боб зависи от това как се съхраняват. Calatrello препоръчва кафето да бъде запечатано в херметически контейнер или залежища торбичка и далеч от слънчевата светлина.
2. Цвят и блясък на боб
Фонтан казва, че качественият еспресо боб трябва да има лъскав екстериор. „Този блясък е от маслата в боба и обикновено показва по -тъмно печено и по -здрав вкус“, казва Фонтан.
Бобът също трябва да бъде червеникаво-кафяв цвят, добавя тя. „Ако бобът изглежда черно, това е индикация, че те са били прекалено печени, което прави кафето горчиво.“
3. Мухъл
Точно като другите хранителни продукти, еспресоният боб може да формира, особено ако са наистина свежи. Използването на плесен боб е не само грубо, но наистина може да разстрои храносмилателната ви система.
Ако вашите кафени зърна покажат признаци на обезцветяване, най -добре е да ги изхвърлите. И винаги проверявайте чантите си за мухъл. Ако забележите такива, Калатрело препоръчва да хвърлите боба и да вземете прясна торбичка.
Реклама