Останете доволни и сити с тези здравословни рецепти за чили, които обслужват комфорта при студено време. Изображение на кредита: bhofack2 / iStock / GettyImages
Чилито е обичано поради топлината и комфорта, които осигурява, но за разлика от повечето комфортни храни, то може да бъде и много здравословно.
Фасулът, зеленчуците, постните меса и дори пълнозърнестите храни могат да работят заедно в една рецепта, за да доставят балансирано ястие, което е богато на протеини и фибри и не е твърде високо на калории и наситени мазнини.
Намирането на правилната рецепта е от ключово значение, а добрата новина е, че има толкова много възможности и много гъвкавост, когато става въпрос за приготвяне на чили. Независимо дали сте на растителна основа или хищник, търсите ниско натриеви или нискокалорични или просто не харесвате домати, има по нещо за всеки.
Получавате ли достатъчно протеин?
Проследявайте вашите макроси, като регистрирате храненията си в приложението MyPlate. Изтеглете сега, за да прецизирате диетата си днес!
Всички тези здравословни рецепти за чили са пълни с най-малко 15 грама протеин и предлагат по-малко от 500 калории на купа, така че се притиснете и разровете.
1. Полу-домашен чили
Чили за по-малко от 10 минути? Тази рецепта ви показва как. Кредит за изображение: Джена Бътлър / morefit.eu
- Калории: 450
- Протеин: 20 грама
Имате нужда от вечеря на масата за по-малко от 10 минути? Този полудомашен чили свършва работата и никой няма да разбере, че е дошъл от консерва.
Използвайте всяко консервирано чили, което харесвате – пикантно или меко, веганско или кон карне – изборът е ваш. Някои консервирани храни като чили могат да бъдат с по-високо съдържание на натрий, така че ако това ви притеснява, потърсете варианти с „намален натрий“ или „ниско съдържание на натрий“ на етикета.
Допълването с кашу и нарязан зелен пипер му придава това домашно усещане заедно с допълнителен вкус и хрупкавост.
Вземете половината домашна рецепта за чили и информация за храненето тук.
2. Зимен бял чили
Този чили без домати все още носи топлината и уюта, който търсите. Кредит на изображението: Brent Hofacker / Adobe Stock
- Калории: 336
- Протеин: 17 грама
Повечето чили са на доматена основа, което им придава онзи наситен, червен цвят, но този зимен бял чили е много по-светъл, благодарение на белия боб и зеленчуковия бульон. Той има малко подправка благодарение на добавения пипер халапеньо и, което е по-важно, все още е затопляща купа чили, идеална за всеки студен и мрачен ден.
Ябълковият сок е изненадваща съставка – добавя сладост, за да балансира това пикантно ястие. Както е написано, това е растителна рецепта, но смляно пилешко или пуешко би се комбинирало добре с комбинацията от вкусове, ако искате да добавите повече протеини.
Вземете тук рецептата и информацията за храненето на зимния бял чили.
3. Бавна печка Vegan Chili
Това лют червен пипер е подаръкът, който вашите бавни печки чакат. Изображение за кредит: My Nguyen
- Калории: 271
- Протеин: 17 грама
Комфортната храна не трябва да означава нездравословна и тази топла и сърдечна купичка чили е доказателство. Най-добрата част е минималните усилия са необходими благодарение на използването на бавна печка.
Тук са включени черен боб и пинто, както в много рецепти за чили, но тази растителна версия използва и червена леща, като добавя насипно състояние и протеини, така че месото няма да бъде пропуснато. Фасулът и лещата са чудесен източник на протеини, но за разлика от месото, те също са богати на здравословни в червата фибри. Това ястие сервира до 8 грама фибри на купа.
Вземете тук рецептата и информацията за храненето с бавно готварско веге чили.
4. Скуош от Butternut и лют червен боб
Перфектната рецепта за чили, която е с по-ниско съдържание на калории. Кредит за изображение: morefit.eu
- Калории: 172
- Протеин: 16 грама
Тиквата от Butternut носи вкус и много витамин А, като същевременно добавя обем към ястието, но с минимални калории. Въпреки че това ястие е с по-ниско съдържание на калории, то все пак успява да опакова 16 грама протеин (което е повече, отколкото ще намерите в две твърдо сварени яйца, според USDA) и 17 грама фибри за пълнене.
Тази рецепта е от по-леката страна, което я прави перфектна като предястие преди хранене или сервирайте с парче топъл хрупкав хляб – сосът е идеален за потапяне – ако му харесвате като храна.
Вземете тук рецептата и информацията за хранителните качества на тиквата от тиква и черен фасул.
5. Пикантна леща Чили с крем от кимион
Повишена рецепта за чили, която е предназначена да впечатли. Кредит за изображение: Sher Castellano / morefit.eu
- Калории: 446
- Протеин: 19 грама
Тази рецепта със сигурност ще впечатли с интригуващи съставки като зелена леща и чипс от тъмен шоколад, поднесени в обикновена купичка успокояващо чили, покрита с крем от кимион. Не бъдете скептични – комбинацията от вкусове работи – и тя също е супер здравословна.
Купа от този чили осигурява почти всички ваши нужди от фибри за деня с 22 грама на порция. Опитайте да използвате зеленчуков бульон без натрий и натрошени домати, за да намалите общото съдържание на натрий.
Вземете пикантна леща чили с крем от кимион и информация за храненето тук.
6. Палео-приятелски шоколад Habanero Chili
Изберете постно говеждо месо, за да поддържате ниско съдържание на наситени мазнини. Изображение Кредит: morefit.eu
- Калории: 252
- Протеин: 25 грама
Шоколадът и лютият пипер създават вкусова комбинация, която прави традиционния чили по-интересен, но без да прекалявате. Все още ще намерите топлина и уют в това ястие.
Мляното говеждо месо осигурява богат вкус и по-голямата част от протеина. Потърсете говеждо месо с по-ниско съдържание на мазнини – поне 90 процента постно или по-високо, за да помогнете за намаляване на количеството наситени мазнини в ястието.
Вземете тук рецептата за палео-приятелски шоколад Habanero Chili и информация за храненето.