Някои хора може да са по-чувствителни към ефекта на кофеина, но за това може да е виновен и начинът, по който приемате чашата си.Снимка:georgeclerk/E+/GettyImages
За мнозина денят без кафе е немислим. Популярната напитка се ползва от милиони хора заради богатия си вкус и способността си да повишава енергийните нива, но не е лишена от някои потенциални странични ефекти.
Това, което придава на кафето дълбокия му вкус – киселините – може да допринесе и за чувството на гадене след изпиването на чаша. Ако често ви се гади, след като пиете кафе, ето защо и какво да направите по въпроса.
1. Имате киселинен рефлукс
Според проучване от октомври 2018 г., публикувано в Scientific Reports, рН на повечето кафета варира от 4,85 до 5,10, което е от киселата страна на рН скалата.
Стомахът вече е киселинна среда и тъй като кофеиновото кафе също съдържа киселини, това увеличава киселинността в стомаха, което може да причини проблеми с корема. Тези киселини могат да ускорят храносмилането на храната, поради което някои хора изпитват спешна нужда да използват тоалетната, след като са пили кафе.
Съдържанието на киселини в кафето може да причини стомашно-чревни симптоми като киселини, киселинен рефлукс и подуване на корема, според Кливландската клиника. Тези симптоми се дължат на задържане на стомашна киселина в хранопровода (и обикновено се причиняват от силно киселинни храни и напитки като кафето), според Cedars-Sinai.
„За тези, които имат киселинен рефлукс, пиенето на кафе може действително да предизвика гадене“, казва регистрираният диетолог Мари Спано, RD, CSCS. Тъй като кафето може да предизвика киселинен рефлукс, тези, които изпитват хроничен киселинен рефлукс (известен още като гастроезофагеална рефлуксна болест или ГЕРБ), може да са по-склонни към гадене след пиене на кафе.
2. Пиете кафе на празен стомах
Много хора сутрин се насочват направо към кафеварката, като си наливат чаша, преди да са закусили, и това може да е виновник за предизвиканото от кафето гадене. Някои хора дори могат да изпитат желание да повърнат, след като са пили кафе на празен стомах.
„Кафето е силно киселинно, когато се налива на празен стомах, което би могло да раздразни лигавицата на стомаха ви, което може да доведе до гадене при някои хора“, казва регистрираният диетолог-медик Mehak Naeem, RDN.
Киселинността на кафето сама по себе си не е виновна за това. Кофеинът в кафето е стимулант, който също може да изиграе роля. Кофеинът стимулира секрецията на стомашна киселина – храносмилателна течност, която помага за разграждането на храната, според проучване от юли 2017 г. в Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America.
„Той стимулира отделянето на гастрин, който води до коремни смущения, когато се произвежда в прекомерни количества. Освен това ви кара да се чувствате гадно. Затова преди да пиете кафе, хапнете малко храна“, казва Наим.
Свързано четене
Най-доброто време за пиене на кафе за по-добър фокус не е, когато се събуждате
3. Приемате определени лекарства
Гаденето е често срещан страничен ефект на някои лекарства и взаимодействието им с кофеина в кафето. Това може да включва антибактериални лекарства (като Cipro), някои антидепресанти (като МАОИ) и лекарства за астма (като албутерол и теофилин), според AARP.
„Гаденето е един от многото възможни странични ефекти от взаимодействието между кофеина и лекарствата“, казва регистрираният диетолог и клиничен билкар Джена Волпе, RDN, LD. „Хората трябва винаги да се уверяват, че проверяват внимателно етикетите, когато приемат каквито и да било лекарства, за да избегнат взаимодействия между храни и лекарства.“
Как да предотвратим гаденето от кафе
Ако редовно изпитвате гадене от кафето, може да обмислите да го намалите – но също така имайте предвид, че гаденето е един от страничните ефекти на кофеиновата абстиненция, според Националната библиотека по медицина. (Гаденето и повръщането също са симптоми на предозиране с кофеин, според Mount Sinai.)
Ако планирате да намалите кафето, действайте бавно.
Установяването на причината за предизвиканото от кафето гадене може да ви помогне да предприемете действия за намаляването му. Ето някои препоръчани от диетолозите места, от които да започнете.
Свързано четене
Ето защо кафето ви вече не действа и как да възстановите кофеиновата си толерантност
1. Преминете на нискокиселинно кафе
Според Кливландската клиника възможностите за нискокиселинно кафе включват тъмни печени кафета, безкофеиново кафе, еспресо и студено варене.
„Ако не можете да се откажете от чашата си с кафе, опитайте нискокиселинно безкофеиново кафе“, казва Спано. „То е много по-щадящо за стомаха.“
2. Добавете мляко или сметана
Ако се чудите дали пиенето на черно кафе има значение, вероятно няма. Ако не друго, може да изпитате повече гадене, пиейки черно кафе, отколкото с мляко или сметана. Добавянето на мляко или сметана към кафето може да намали киселинността и да го направи по-поносимо за стомаха ви.
„Опитайте да намалите кафето с малко неподсладен заместител на млякото, лъжичка колагенови пептиди и естествен подсладител към кафето, вместо да го пиете черно“, казва Волпе.
3. Пийте кафе с храна
Храната действа като буфер при лекарствата и същото важи и за кафето. За да намалите гаденето след пиене на кафе, опитайте да хапнете храна преди това или по същото време.
„Не пийте кафе на празен стомах, ако чувствате гадене. Яжте богата на калций храна, преди да пиете кафе, и увеличете дневния прием на вода. Калцият в храната помага да се неутрализират стомашните киселини и киселинността на кафето“, казва Наим.