Получаването на симптоми от плесенясала кафемашина е доста рядко, но все пак ще искате редовно да почиствате кафемашина. 
Колко лошо е всъщност? Записва записа направо на всички навици и поведения, които сте чували, може да е нездравословно.
Ако вашата кафе машина е любимият ви кухненски уред, може да е крайно време да я придадете дълбоко. Макар че те не могат да изглеждат мръсни, производителите на кафе изискват поддръжка. Но … колко? И защо?
Реклама
Помолихме професионалистите на кафе и експерт по безопасност на храните да отговорят на изгарящия въпрос: Колко лошо е наистина никога да не почиствате вашата кафемашина? Ето какво научихме.
Видео на деня
Защо трябва да почиствате кафената си машина
Има шепа причини да почиствате редовно вашата кафемашина. Чистата машина не само означава по -малък риск от замърсяване, но и приготвя по -добра чаша Джо.
Реклама
Преди да се потопим, важно е да направите разликата между почистването на кафето ви (помислете: изплакнете употребяваното кафе с топла, сапунена вода) и десализирате самата кафе машина.
„Десскането е премахването на натрупването на Limescale“, казва Джена Gotthelf, национален мениджър по образование на едро в Counter Culture Coffee. „Това е част от рутинно поддържане на кафе оборудване.“
Реклама
Ще се справим с двата вида почистване по -долу.
FYI
Limecale е остатък, изработен от калциев карбонат. Веществото има тенденция да се натрупва на места, през които водата тече редовно, като тръби, чайни и – познахте – кафе машини.
Мухъл в кафемашините
След всяка употреба трябва да изплакнете саксията си с топла сапунена вода, тъй като „плесен и мая са способни да растат в остатъчни кафе материали“, казва Мартин Бъкнаваж, старши сътрудник по безопасност на храните в катедрата по хранителни науки в щата Пен.
Реклама
За разлика от бактериите, които не растат лесно в кисела среда, мухълът и дрождите са по -способни да се възползват от по -ниското ниво на хранителни вещества и по -ниското ниво на pH, характерно за кафето, обяснява BuckNavage.
Въпреки че е малко вероятно 1) вашата кафе машина да има плесен и 2) тази мухъл вреди на здравето ви, също така никога не е лоша идея да намалите шансовете си да пиете нежелани материали.
Реклама
„Някои плесен могат да произвеждат вредни странични продукти, наречени микотоксини“, казва Bucknavage. „Никога не можем да сме сигурни дали дадена плесен произвежда микотоксин, без да правим допълнителен анализ, така че е най -добре да поддържате машините чисти и без плесен.“
Реклама
Бакшиш
Ако използвате система за варене с една чаша, като Keurig, заменете водата, седнала в резервоара-и почистете самия контейнер-често, за да намалите риска от водни микроби, пребиваващи.
Вашето кафе може да опита лошо
Ето причина, поради която любителите на кафето могат да изостанат: Ако не почистите вашата кафе машина, може да компрометира качеството на вашата чаша.
Реклама
Помислете да използвате тиган, за да готвите яйца в понеделник сутрин, казва GotThelf. Ако оставите този мръсен тиган на печката и отново готвите яйца в него във вторник, закуската ви няма да опита най -добре.
„Същата идея се прилага за кафе оборудване“, казва Gotthelf. „Ежедневната поддръжка на машината и рутинното декалиране са два важни фактора, които играят как ще има вкус на вашето кафе. Кафето ще има вкус и горчиво, ако оборудването не се поддържа чисто.“
Реклама
Колко често трябва да се спускате с кафе машината си?
Повечето производители препоръчват да се декалират вашата кафемашина на всеки 3 до 6 месеца. Но други фактори – като вида вода във вашия район, както и колко често използвате машината – също са важни.
Колкото по-трудно е водата, толкова по-често трябва да почистите дълбоко вашата кафе машина, казва Джоузи Маркевич, старши директор на качеството и образованието на кафе. Твърдата вода се отнася до съдържанието на минерали в местното водоснабдяване. Колкото по -голямо е количеството калций и магнезий, толкова по -трудно е водата, според Центровете за контрол и профилактика на заболяванията. И колкото по -трудно е водата, толкова по -голям е потенциалът за натрупване на утайки вътре в кафемашина.
Реклама
„Лос Анджелис има известна твърда вода в сравнение с Ню Йорк, например“, добавя Маркевич. „Хората в Ел Ей трябва да обмислят двумесечно почистване, докато нюйоркчани могат да се възползват от тримесечно дълбоко чистене.“
Как да се декалирате вашата кафе машина
Най -добрият ви залог е да четете и следвате инструкциите в ръководството на вашата кафемашина, тъй като препоръките за почистване ще варират от една машина до друга.
Реклама
Неща, от които ще ви трябват
- Топла вода
- Сапун за чинии
- Гъба
- Бял оцет или продукт
Почистването на саксията за кафе (ако имате автоматична машина за капене, за разлика от, да речем, система с една чаша) не е точно ракетна наука. Просто използвайте гореща, сапунена вода и гъба, за да изплакнете старателно и да почистите саксията и капака на кафе след всяка употреба.
Бакшиш
GotThelfles обича марката Urnex за специфични за кафе продукти за почистване, които помагат на кафето да достигне пълния си, вкусен потенциал. „Urnex също има редица почистващи продукти за домашна употреба, които са изключително полезни“, казва Gotthelf.
Опитайте Machine Descaler на Urnex (11 долара, Amazon).
За да се спускате самата кафе машина, GotThelf препоръчва следването на тези общи стъпки:
- Ако използвате продукт като Machine Descaler на Urnex, изпразвайте 1/3 от бутилката във вашата кафе машина, напълнете останалата част от резервоара с прясна вода и след това пуснете цикъл на варене. Ако използвате бял оцет, направете смес 50/50 от бял оцет и вода и пуснете цикъл на варене, като използвате този разтвор.
- След като цикълът на варенето приключи, изхвърлете сместа и пуснете още три цикъла на варенето само с прясна вода (т.е. няма добавен декалер или бял оцет).
Долния ред
„Животът е пълен с рискове и макар да не почиствате кафемашината си със сигурност е безотговорен, не бих казал, че рискувате много, като го отказвате от време на време – особено ако живеете на място с мека вода“, казва Маркевич.
Истинският ключ към дълготрайната машина и кафенето с страхотен вкус е да сте в крак с почистването си.
„Деспалирането е нещо, което трябва да се направи от самото начало и като въпрос на ритуал“, казва Маркевич. „Веднъж твърде много LimeScale се натрупа, ще се борите с загубена битка.“
Лесни за почистване кафе машини
- Една чаша: keurig K-Elite Single Serk Coffee Brewer (139,99 долара, Amazon)
- Автоматично: Cuisinart Central Central Coffee Maker ($ 99.95, Amazon)
- бюджет: mr. Coffee 5-Cup Mini Brew Coffee Maker ($ 19.99, Amazon)
- All-in-One: de’longhi All-in-One Combrate Maker & Espresso Machine ($ 299.95, Amazon)
- pour-over: Chemex Classic Series Pour-Over Glass Coffee Maker ($ 49.99, Amazon)
Колко лошо е наистина никога да не почистваш чайника си?
Bylacey Muinos
Колко лошо е наистина да пиеш старо кафе?
Bylacey Muinos
Колко лошо е наистина никога да не почистваш фурната си?
Bymolly Triffin
Реклама
Реклама