Конвекторните фурни предлагат бърз и удобен начин за приготвяне на вкусна пържола.Снимка:karandaev/iStock/GettyImages
Конвекционните фурни предлагат бърз и удобен начин за приготвяне на вкусна пържола. Използвайте бройлера на конвекционната фурна или конвекционното печене за равномерно приготвена пържола.
Конвекционен бройлер срещу. Бройл
Конвекционната фурна има три нагревателни елемента и вентилатор, който циркулира въздуха, според Whirlpool. Това гарантира, че температурата е еднаква в цялата фурна и позволява на храната да се готви равномерно, дори ако използвате няколко решетки. Освен това храната се приготвя по-бързо благодарение на третия нагревателен елемент.
Повечето рецепти, които можете да намерите онлайн, съдържат инструкции за обикновена фурна, но можете лесно да използвате тези рецепти с конвекционна фурна с няколко прости корекции. Първо, настройте конвекционната си фурна на 25 градуса по Фаренхайт под температурата, препоръчана в рецептата за нормална фурна. Освен това не забравяйте да проверявате храната често, тъй като времето за готвене в конвекторна фурна често е по-малко, отколкото в обикновена фурна.
Рецепта за пържола в конвекторна фурна
Можете да приготвите пържолата си с любимите си подправки или марината или да я оставите проста с тази рецепта от morefit.eu. Овкусете пържолата със сол от всички страни и я оставете да изсъхне в хладилника за поне три часа. След това поставете пържолата на плота за поне 30 минути, за да може да се затопли до стайна температура.
Изпечете я във фурна, предварително загрята до 300 градуса по Фаренхайт. Печете я 15 минути, след което завъртете пържолата и я печете още 10 минути. Когато приготвяте пържола в конвекторна фурна, намалете температурата с 25 градуса по Фаренхайт. Няма да е необходимо да завъртате пържолата, тъй като конвекцията загрява фурната равномерно.
Съвет
Точното време за готвене варира в зависимост от фурната и размера и дебелината на пържолата. Обмислете възможността да изпечете пържолата на тиган, за да я запечете и да запечатате соковете, за да не изсъхне във фурната.
Можете също така да приготвите пържолата с помощта на конвекционен бройлер във фурната. Поставете пържолата си върху тиган за бройлер и я поставете в бройлера след предварително загряване. Food Network препоръчва следните времена за приготвяне на пържоли портокал, т-бон и филе, но не забравяйте, че пържолата може да се приготви по-бързо в конвекторна фурна, затова проверявайте месото често.
- Рядка пържола: шест до седем минути от всяка страна
- Средна пържола: 9-12 минути от всяка страна
Избор на пържола
Конвекторните фурни предлагат бърз и удобен начин за приготвяне на вкусна пържола.Снимка:karandaev/iStock/GettyImages
Конвекционните фурни предлагат бърз и удобен начин за приготвяне на вкусна пържола. Използвайте бройлера на конвекционната фурна или конвекционното печене за равномерно приготвена пържола.
Конвекционен бройлер срещу. Бройл