Добавянето на фъстъчено масло към диетата ви е лесен начин да си набавите повече хранителни вещества.
Можете да ядете фъстъчено масло върху сандвичи, със зеленчуци, с крекери или дори върху зърнената закуска. Фъстъченото масло е популярна и питателна смес от фъстъци и масла, а някои марки съдържат и захар или сол. Фъстъченото масло с палмово масло може да има ползи, когато го консумирате умерено с други здравословни храни.
Здравословен профил на мазнините
Източник на фибри
Порция от 2 супени лъжици фъстъчено масло осигурява 1,9 грама диетични фибри. Диетичните фибри понижават нивата на холестерола и помагат за предотвратяване на запек, според Диетичните насоки от 2010 г. на Министерството на здравеопазването и човешките ресурси на САЩ. Здравите възрастни на диета с 2000 калории трябва да получават поне 28 грама фибри на ден, но средностатистическият американец получава около 40 процента от това количество. Палмовото масло във фъстъченото масло не влияе на съдържанието на фибри.
Богат на основни хранителни вещества
Въпреки че фъстъците технически са бобови растения, техният хранителен профил е по-близък до този на ядките, като бадеми, пекани, шам-фъстък и макадамия, според Информационния център за микроелементи на Института „Линус Паулинг“. Фъстъченото масло с палмово масло е добър източник на магнезий, който е основен минерал за правилното функциониране на мускулите. Фъстъченото масло също така осигурява витамин Е, антиоксидант, и ниацин, или витамин В-3. Фъстъченото масло без сол има 5 милиграма натрий на порция от 2 супени лъжици, а фъстъченото масло със сол – 147 милиграма.
Помага за контрола на теглото
Според Информационния център за микроелементи на Института „Линус Паулинг“ хората, които редовно консумират ядки и фъстъци, са с по-ниско телесно тегло от тези, които ги избягват. Възможно е да успеете да ядете по-малко, когато включите фъстъчено масло с палмово масло в диетата си, тъй като в порция от 2 супени лъжици има 8 грама протеини, които са засищащо хранително вещество. За да избегнете напълняване, яжте фъстъчено масло само в умерени количества, тъй като то има 188 калории на порция.